保鲜仪-4℃而不冻结的冷藏保鲜

使用搭载DENBA设备的卡车，可以在保持产品原有风味与鲜度的同时，将其运输到更远的地方，例如将销售渠道扩大至海外，还可以减少食材的浪费及配送时产生的二氧化碳。重要的是，通过DENBA可以让终端客户品尝到美味的食品，促进饮食文化的更进一步发展。在欧洲与亚洲等地，通过陆运跨国运输农作物的情况有很多。例如，西班牙南部的草莓装在集装箱里运输，需要花费很长时间运往德国或欧洲北部城市。货物到达目的地后，食品已经快到保鲜期，近期如果卖不出去就会被废弃处理。但是通过使用搭载DENBA的集装箱，无论是销售商还是消费者都将有更多时间，视频浪费会大幅减少。DENBA保鲜仪通过低频电场与食材细胞内的水分子共振，使水分子活性化，来防止食物腐坏。保鲜仪-4℃而不冻结的冷藏保鲜

随着现代生活节奏加快和人们生活水平的提高，人们对食品质量的安全性，新鲜果蔬及鲜肉类等农副产品质量要求越来越重视，对食品的营养价值、原汁原味、具有更长的货架期和新鲜的口感提出了更高要求。DENBA保鲜仪具有使果蔬、肉类贮藏期延长的作用，弥补了传统的低温冷冻保鲜、辐射保鲜、化学保鲜、涂膜和气调保鲜、减压保鲜等的不足。DENBA技术是一项非接触性冷链保鲜领域里的新技术，我们利用空间电场进入食材细胞内作用于水分子，与食材中的水分子发生共振，通过共振使食材细胞内的水分子活性化，且不会破坏细胞壁进而保持新鲜食材原味，使食材可长期保持“鲜活的生命”。保鲜仪-4℃而不冻结的冷藏保鲜利用食材本身的生命力来进行保鲜。放眼于全球市场，追求食品的安全与安心。

食材细胞在冷冻降温时内部发生变化，当食品温度降至-1°C至-5°C时，水分子会快速冻结成冰晶，这个温度区间被称为“冰结晶生成带”。食品冷冻速度快慢使得形成冰晶的大小不同，通常冻结时间越短冰晶越小，冻结速度越慢，通过冰晶生成带的时间越长，形成的冰晶越大，更易刺破细胞壁。一旦解冻，被破坏的细胞会流失细胞液，使得食材的口感鲜度变差，营养价值也会流失。特别当食材所处环境温度上下浮动或反复冷冻解冻，每次温度的变化都会使食材细胞遭到破坏，鲜度变差。

DENBA保鲜仪是一种能够延长食物保鲜期限的设备，它通过一系列的技术手段，可以有效地防止食物变质，从而保持其新鲜度和营养价值。下面我们将详细介绍DENBA保鲜仪如何使食物更加健康、营养更丰富。DENBA保鲜仪可以减少食物的营养流失。食物在长时间的储存过程中，往往会因为氧化、微生物的作用等原因而导致营养成分的流失。而DENBA保鲜仪通过空间电场使食材的水分子产生共振、并使食材中的水分子活性化，从而实现食材较好的保鲜效果，可以有效地减缓食物的氧化速度，从而减少营养成分的流失。此外，可以促进食物中的营养成分的释放和吸收，从而使食物更加健康、营养更丰富。DENBA技术可用在保鲜、冷冻、解冻、熟成上等，根据使用环境、温度带、食材的种类的不同，有无限种可能性。

DENBA电场环境下的保鲜冷库，它是在普通保鲜冷库的基础上，增加电场装置，通过释放空间电场使食材的水分子产生共振、并激发食材中的水分子使其活性化，从而提高食材的保鲜效果。电场保鲜库比普通冷库贮藏期更长，它的优点主要有以下几点：（1）无需使用气调设备，只需使用电场设备，无管路，安装快捷；（2）现场环境无需密封，使用期间可以随时开门进出货；（3）零下4度不结冰；（4）保鲜效果更好。DENBA电场保鲜技术为保鲜冷库提供了全新的解决方案，跨越时间和空间距离，扩大销售渠道，迈向无限种可能。DENBA保鲜设备覆盖产业上游原料、加工、存储运输到终端批发、零售，形成完整的产业链。保鲜仪-4℃而不冻结的冷藏保鲜

DENBA保鲜通过与水分子同样波长的共振，实现冰点下的解冻。新鲜度和美味都得到了很好的保留.保鲜仪-4℃而不冻结的冷藏保鲜

DENBA技术与高压接触式保鲜技术不同。DENBA空间电场技术突破了传统的高压接触式保鲜技术的局限与瓶颈，无需与食材直接接触，可在空间内生效；体积小，充分利用有效的存储空间；可在已有设备基础上改装、移设，具有较强的灵活性和适应性，可适用于各种环境；通过水分子活化技术使食材细胞组织活性化，低电压，低频条件下即可发挥作用，延长食材的保鲜时间，并抑制细菌的生长。得到了世界各国众多企业的认可与信赖，并在多领域开展合作。保鲜仪-4℃而不冻结的冷藏保鲜