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来源: 发布时间:2024年05月03日

通常食物保鲜是通过真空封口、抽氧、杀菌等技术手段,将食物中的氧气、水分和细菌等因素控制在一定的范围内,从而延长食物的保鲜期限,让食物更加新鲜、健康、美味。DENBA技术通过独特的波长与水分子产生共振,使水分子活性化,从而提高食品的保鲜、冷冻、解冻和熟成的品质,创造更高的价值。此外DENBA在健康、美容、农业领域的发展也与日俱增,不断为社会做出贡献。在这个飞速发展的时代,DENBA作为改善您生活质量的伙伴,将带着强烈的使命感,不断创新,追求技术革新,让生活永远新鲜。低电压、低频地产生DENBA保鲜效果,可放心使用。已取得电气用品安全标准PSE认证。江西推荐保鲜仪电话多少

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加工、存储、零售、还有将这些环节连接起来的运输,每一环节都会有食材因变质而被废弃掉。DENBA通过降低废弃率,为社会做出贡献。通过DENBA技术,冷链物流将向一个全新的阶段进化,在存储和运输环节中保持鲜度,降低损耗。它有以下几个特点:一是-4°C而不冻结的冷藏保鲜;二是抑制细菌繁殖;三是减少食材细胞破坏的冷冻和解冻;四是产品送到后,可以马上进行分割加工,减少时间的浪费。之前无法远距离运输的产品,就可以在进行长途运输,从而扩大销售渠道。DENBA正与欧洲、日本、中国等世界各地的物流从业者合作,努力打造新一代的冷链物流。江西推荐保鲜仪电话多少在解冻方面,DENBA可以减少多达95%的血水流失,减少损失率,提高客户满意度。

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DENBA技术源于日本,2013年实现技术产品化,掀起保鲜行业变革。目前主要用于肉类、海鲜、蔬菜、瓜果、花卉和其他新鲜食品的保鲜和餐饮服务业场所、食品加工厂、大型冷库和冷链运输等领域。DENBA技术的特点在于:(1)食材无需直接接触电极板就可以达到保鲜效果,即使在0℃~-5℃冰点中,水分子也不会冻结,减少食材细胞壁受冰晶破坏产生的水分,保留食材鲜活美味;(2)安装使用安全可靠。DENBA保鲜仪后续安装,可以直接嵌入在正在使用的任何冷藏空间,投资费用低,安装灵活,覆盖广,设计安全。电极只有一根线,传感器与安全装置并用,使触电的危险性降低为0;(3)节能环保。具有保鲜时间长,无味、无毒、安全等特点,不会造成二次污染,连续使用一个月耗电0.4KW/h。

2022年3月份,一亩田与全球先行的冷藏保鲜技术企业DENBA合作,进行农产品产地冷藏库的建设,提高农产品冷藏储存技术,解决农产品流通中的上市集中、损耗率高等难题,助力乡村产业发展。一亩田将首推试验品定为砂糖橘,以延长砂糖橘采收之后的存储时间,在市场供应较为饱和时,通过冷藏存储抵御价格周期影响。本批砂糖橘在经过43天的冷藏存储后,坏果等损耗率小于1%,其口感、硬度、鲜度等品质均可媲美现采砂糖橘。因此,刚上市就广受消费者欢迎。DENBA保鲜适用于保存担心被串味影响的食材。 即使是将各种各样的食材收纳在一起,也不易产生串味。

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市场上常见的食品保鲜技术一般可归纳为化学手段、生物手段和物理手段三种。化学手段有水分湿度控制、催熟气体、改变酸碱度或腌制等;生物手段主要有通过共生、拮抗、利用微生物对抗细菌繁殖等;物理手段主要有温度控制、打蜡、真空、脱水、超高压脉冲、微波、超声波等。这些手段往往存一定的自身缺陷。例如化学手段往往会改变食材的原有味道,破坏口感;生物手段效果不稳定,并且不能适用于所有食品的保鲜,存在局限性;物理手段虽然种类丰富,但也经常面临无法更好的延长保鲜时间、保存成本过高等问题。DENBA保鲜仪通过低频电场与食材细胞内的水分子共振,使水分子活性化,来防止食物腐坏。江西推荐保鲜仪电话多少

在传统冷库、冰柜、冰箱中可以直接加装DENBA保鲜仪,延长食物保鲜期。江西推荐保鲜仪电话多少

常规使用的冷藏库或气调贮藏库,不是容易出现结冰挂霜,就是耗费成本太高。而DENBA+空间电场冷藏库相当于结合了前两者的优点,既创造了无霜无冰的高效保鲜环境,还可在低果损情况下实现“零存整取”,为供应商控制仓储、运输等流通损耗成本。商品价格受市场供需影响,Denba+保鲜技术的应用可帮助应季农产品在新鲜安全的前提下实现农产品错峰销售、择期销售,从而提升利润空间、带动增收。这都是DENBA+空间电场保鲜技术产业链所能带来的经济效益。江西推荐保鲜仪电话多少

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