风幕柜预防性维护：排水口应保持干净、无渣滓。排水口堵塞会使展示柜制冷效果差，容易损坏电机。氨或氨基清洁剂能损坏电子零部件，因此在电子零件或周围不要使用这种清洁剂。吸气管管路必须一直隔热，要定期检查周围的隔热层。损坏的要及时修补。确认展示柜载荷正确。展示柜中尽可能不要使用大标牌。存放的物品不要堵住或占据空气通道。物品应当摆放、存放和堆积整齐。检查展示柜周围的环境。如果来自空调、风扇、打开的窗或门的空气流动方向错误，就会破坏展示柜风幕，对制冷性能有不利的影响。照明过强也能影响展示柜的性能。风幕柜应避开易产生噪声、振动的地方。徐州风幕柜哪个好
风幕柜温度控制展示柜设置有温控器，可以通过对工作温控器的设置来调整柜内的温度（温度的调整应请专业人员进行操作，不当的设置可能造成温度过高或过低，甚至导致压机故障）。温度显示在展示柜顶部装有温显仪，柜内温度可以即时由温显仪直接读出，便于用户监视调节柜内温度，对保证贮存质量极为有利。物品装入展示柜时应轻拿轻放，禁止摔扔，以防损伤展示柜。食品摆放时应留有一定的空隙，因为食品摞放过密会干扰展示柜中空气的流动，影响食品的储存效果，增加能耗。徐州风幕柜哪个好要定期对风幕柜电器件做例行检查。
风幕柜使用中，蒸发器表面结霜是一种正常现象。没有半自动除霜设置的超市风幕柜，需要除霜时，可以拔掉电源插头，停止制冷，让其霜层自然融化，或打开箱门加速融化。抽屉式冷冻室除霜可将抽屉抽出，在每个隔层上放一盘热水加快化霜。超市风幕柜除霜后应使软布擦干霜水，每处清理污物，再开机制冷运转。风幕柜的结构坚固度如何，直接关系风幕柜使用年限的长短。优良超市冷柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。
设备的性能和使用寿命与日常的清理、清洁直接相关。定期清理风幕展示柜及其零部件会延长展示柜的使用寿命，减少展示柜的使用和维修费用。清洁各部位时不得在内、外表面上使用研磨打光垫和研磨打光剂，因为研磨材料会擦伤表面。不要使用氨基清洗材料清洗产品,因为氨会长久性地损坏这些零部件。在清理展示柜内部时，必须使展示柜断电。取出展示柜中存放的物品，把这些物品转放到另外一组展示柜或冷藏库中。清洁完毕后重新安装全部拆下的零部件，并保证位置正确。待所有的零部件都干燥后，再给展示柜通电，以免损坏展示柜和危及人身安全。达到所需温度后重新放入食品。风幕柜箱体内存放的食物一定要生熟食物分开存放。
一般风幕柜制冷的原理：在这里所述及到的‘热量’、‘温度’、‘大卡’、‘℃’等物理量，我想学过物理的人都能理解。初中物理就讲到，热量总是通过传导、对流、辐射，从温度高的物体转移到温度低的物体，绝不可能反过来进行。一个物体失去一些热量后，它的温度也会降低一些。我们的目的就是通过制冷系统，将商品中和空气中的热量向比商品温度更低的制冷剂传递，达到降低商品温度的目的。我们的制冷系统与锅炉的制热系统在热力学上来讲是完全一样的，它们的热传导公式也完全一样，我们先以锅炉作比拟，进一步讲讲制冷剂在制冷时的作用。风幕柜存储樱桃的适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。徐州风幕柜哪个好
风幕柜的选购要考虑企业的售后服务。徐州风幕柜哪个好
风幕柜在存放食物前,先空载运行一段时间待柜内温度降低后，再放入食物，放入的食物不能太多，尽量避免风幕柜长时间满负荷运行。检查一下电源的电压是否符合规定的要求。风幕柜使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。风幕柜应用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，接地端应深埋入地下2米深处，要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话和避雷针的地线上。徐州风幕柜哪个好
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