杭州牛肉价格表

同时,“平凉红牛”作为独特的优异肉牛种质资源,通过构建牛肉食品可追溯体系,打造优异牛肉品质优势,让平凉红牛成为全国的放心有名品牌。公司通过建立肉牛全程质量安全可追溯系统,帮助规范企业内部管理；提高肉食品附加值,打造放心肉品牌；保障消费者权益,改善消费预期,促进消费。该系统主要是基于无线射频识别技术(RFID)、二维码技术和大数据原理,涵盖养殖、屠宰加工、冷链运输、销售等环节的关键信息的自动采集,从而做到流通节点信息互联互通,形成完整的流通信息链条和责任追溯链条,实现“源可溯、向可查、责可究”的功效。平凉红牛在农村旅游业中担当重要角色，吸引着众多游客的参观和体验。杭州牛肉价格表

肉质好，鲜嫩可口。”崆峒区畜牧兽医中心副主任林欢庆介绍说，“崆峒区的红牛主要以当地黄牛为基础，引进英国安格斯红牛，在当地饲养传统、生态坏境，经长期选育而形成的体形较大、生长发育快、商品性状良好的红色肉牛。国内牛肉市场供求矛盾突出，尤其优异肉类雪花牛肉更是供不应求。”崆峒区农业农村局二级主任科员李广学介绍说，占地面积350亩的中国农业科学院西部肉牛种质科技创新基地正在崆峒区建设中，基地采取“有关机构+企业+科研院所”互动管理的模式，运用科研团队和技术力量，紧盯动物遗传资源与育种、动物生物技术与繁殖等领域，通过开展新品种培育，提升红牛品质，真正解决供需不平衡问题。杭州牛肉价格表平凉红牛肉制品在国内外市场具有良好的口碑和竞争力。

“平凉对牛产业的发展高起点谋划、高标准定位、高效能推进,本次牛会的召开,对平凉红牛品牌的打造是一个极大的提升。”赵众炜说,近年来,平凉市委、市有关机构发挥资源、区位、历史等优势,科学谋划,准确定位,把以牛产业为主的草畜产业确立为全市经济四大主导产业之一,不断完善产业链格局、优化市场营销环境,使“平凉红牛”成为全国一个活牛类证明商标,为全省牛产业发展树立了标志和榜样。平凉红牛”泾川优异肉牛育肥场以及崇信县锦屏镇平头沟窑洞养牛示范带,作为平凉市发展牛产业的典型,从不同层面为展示了平凉市推进现代牛产业的成功经验和有力举措。除此之外,“平凉红牛”在科技上,依托中国农科院西部肉牛种质科技创新基地的科研优势,在种、繁、养、加各个环节,引进、推广和应用先进实用技术,大幅度提高了牛产业发展的科技含量。“所以我觉得,有了这些成熟大专院校和科研院所的技术支撑以及成熟技术的推广应用,平凉红牛的发展才遇到了快速发展的机遇。

平凉市是农业部划定的全国肉牛优势发展区域,西北地区重要的畜牧基地和农林产品基地。“平凉红牛”是全国优异肉牛种质资源,基因测序“平凉红牛”与日本神户的和牛属同一祖系,是国内能生产优异优异雪花肉的肉牛,也是肉品具有独特芳香味的牛肉。“平凉红牛”注册了全国一个活牛类证明商标,取得了直供香港优异活牛配额及活牛出口“通行证”,具有供应运动员及重大赛事的“入场券”。　2018年《魅力中国城》第二季竞演中,“城市味道”环节的平凉红牛系列美食赢得了现场嘉宾和评委的一致好评。节目播出后,平凉红牛宴成为热点话题和游客来平凉的必选美味佳肴。目前,平凉市培育了20多户平凉红牛类重点主要领导企业,研发和生产肉制品、骨制品、革制品等6大系列100多种产品,“平凉红牛”已成为平凉的城市名片和全市脱贫攻坚的重要支柱产业。平凉红牛养殖面临着人才培养和科技创新的挑战，需要持续引进先进经验和技术。

推动平凉红牛产业高质量发展，要明确方向、搭建平台。这次大会务实高效、成果丰硕，是平凉与全省、全国行业交流合作的高阶平台和难得机遇。大会现场签约29个项目，总投资43.61亿元；启动使用平凉红牛数字中心，以数字化赋能产业提质增效；举办平凉红牛产业集群赛牛相牛大会和现场观摩调研，充分展示全市牛产业发展成果，汇聚了高关注、高人气，激荡起产业高质量发展的澎湃动力。我们需要各级各部门要凝心聚力，乘势而上，以国家现代的生态循环农业整市建设试点市为牵引，以现代丝路寒旱农业优势特色产业三年倍增行动为抓手，紧扣农业精品培育示范区建设，围绕“四化”目标，深入实施“九大工程”，全力做强产业链、打造循环链、融通供应链、提升价值链，力争用3至5年时间，平凉红牛全产业链产值达230亿元，将“平凉红牛”打造成中国自主品牌大动物一品种，把平凉建成中国优良品质肉牛高质量发展示范市。平凉红牛的养殖工作为当地农民提供了增收致富的机会和路径。杭州牛肉价格表

平凉红牛的肉制品经过精心加工，品质优良，体现着传统工艺与现代科技的结合。杭州牛肉价格表

平凉红牛产业发展具有得天独厚的优势，市委、市有关机构高度重视平凉红牛产业发展，特别是对平凉红牛的科技创新有着深刻认识，大手笔行动，从各级领导干部到基层群众对发展红牛产业有着强烈的愿望，形成了高度的共识和良好的发展氛围，全市上下聚力推动红牛产业的发展氛围和大好形势让人印象深刻。进一步发展壮大平凉红牛产业强调，要明确战略发展定位，找准在国家战略层面的价值和责任，尽可能地把平凉红牛产业发展纳入国家区域发展战略，从保障国家种业安全、推动脱贫攻坚、促进乡村振兴等方面有效衔接起来，争取国家的政策支持，借势造势提升平凉红牛的行业地位和影响力。杭州牛肉价格表