一旦采摘开始,葡萄就应尽快送到酿酒场地,所使用的葡萄都不要被挤破。将葡萄珠分离出,除去果枝、果核,然后在榨出的汁内放入酵母。为了更...
贵人香(Italian Riesling)贵人香别名意斯林、意大利里斯林,欧亚种。原产意大利。1982年引入中国。在山东、河北、陕...
天然葡萄酒对外代加工:完全采用葡萄原料进行发酵,发酵过程中不添加糖分和酒精,选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖...
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上早酿造葡萄酒贴牌的国家。随着古代的和商业活动,葡萄酒贴牌酿造的方法...
白羽(Rkatsiteli):白羽又名尔卡齐杰里、白翼、苏58号。欧亚种。是原产格鲁吉亚,当地古老的品种之一。1956年引入中国。...
贵人香(Italian Riesling)贵人香别名意斯林、意大利里斯林,欧亚种。原产意大利。1982年引入中国。在山东、河北、陕...