名优绿茶评价
绿茶的外形审评的内容包括嫩度、形态、色泽、整碎、净杂等。一般嫩度好的茶叶具有细嫩多毫、紧结重实、芽叶完整、色泽调和及油润的特点。但嫩度差的低次茶叶呈现粗松、轻飘、弯曲、扁条、老嫩不匀、色暗花杂、枯暗欠亮的特征。
内质审评名优绿茶，尤其要注意香气的类型和持久性。强调香气新鲜、香型高雅悦鼻、余香经久不散为好。名优绿茶滋味强调鲜和醇的协调感，而不是越浓越好。国外认为能喝出香味的茶是好茶，这一观点有一定道理，表明香气成分在茶汤中的浓度大，易被评茶人员察觉。名优绿茶审评叶底应注重芽叶的完整性、嫩度和匀齐度。这是由于名优绿茶的嫩匀整齐具有很强的观赏性，相对于大宗（普通）茶，叶底本身也能成为品质的直观体现。
开化龙顶绿茶，是产自黄金绿茶产区的中心区域，茶树的生产环境优越，再加上企业的精心管理，其茶的香气和嫩度是非常符合名优绿茶的特点的。尤其是茶园的精心管理，比一些普通农户闲时种茶，施肥更勤、树种也更优良，技术也更先进，含水量也更低，易于长久保存性状不变，其茶叶也更好肥壮厚实。其颜色翠绿带黄，香高持久，为上品。 什么样的绿茶是高山云雾茶？茶叶的功能
开化龙顶绿茶按形态的分类
开化龙顶的芽茶为早春头批优良茶叶，鲜嫩芽保留了茶叶特有的利于健康的营养元素。早在明崇祯四年（1631年），开化的芽茶就被列为了贡品，崇祯年《开化县志》里有“上贡芽茶四斤”的记载。开化龙顶是以炒青工艺为主的绿茶，可以分成长条形、卷曲形、扁平形、针形等。条形开化龙顶茶外形挺直，条索紧秀，色泽以绿翠色为佳；制作上采用初烘、整形、焙干、提香的工艺流程，成茶冲泡后挺立在杯中，汤色清澈嫩绿而明亮，鲜醇爽口，回甘甜。卷曲形开化龙顶茶，条索卷曲、细紧、匀整，采摘鲜嫩一芽一叶或一芽二叶初展，芽长于叶或芽叶等长，大小均匀。成茶卷曲细紧、墨绿油润，汤色嫩绿，香高持久。 茶叶的功能淘宝绿茶哪个品牌好？
开化龙顶茶具有名优绿茶的特点：
开化龙顶茶叶为针形，其形笔直挺秀，符合紧结圆直的特征。其色泽，明前茶而言，色泽翠绿杂带细微的鲜黄色，绿润鲜亮十分好看；雨前龙顶呈灰绿色，稍细长。看内质，由于特殊的炒青工艺，防止茶多酚氧化茶汤转暗黄，所以龙顶茶汤清澈透亮，微带绿色，十分好看。就香气看，龙顶茶无论是明前还是雨前，都经常是茶香袭人。就嫩度看，都知道高山茶嫩度持久，就名优绿茶而言，水温不应过高，过高会使香气散失，茶汤转黄色，口感下降。就冲泡步骤看，龙顶需润茶，因为其有“山中老纳“”之称，高山茶叶厚而娇嫩，这并不矛盾；并且其省级制茶操作规程，加上县特产局对含水量严控，保质期内质量过硬。
浙江名茶的后起之秀,浙江茶叶的杰出品牌
开化龙顶产于浙江母亲河-钱塘江源头开化县，地处浙、皖、赣三省七县交界处。境内有座大龙山，出产茶叶，明代时称“大龙茶”。后因大龙山顶茶品质优异，故取名“开化龙顶”茶。开化龙顶外形紧直挺秀，银绿披毫，芽叶成朵匀齐，香气鲜嫩清幽，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿清澈。用玻璃杯冲泡时，色翠形美，极具观赏价值。“玉芽入水，浮沉有序，似金针直立，如蓓蕾初放，清汤绿叶，栩栩如生。
”开化龙顶茶，作为浙江名茶的后起之秀，在群雄逐鹿的竞争中脱颖而出，在浙江茶产业中具有重要的地位与作用，是浙江杰出的名茶。
开化龙顶茶以其干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿的“三绿”著称，被各地茶人誉为“杯中森林”“水中芭蕾”“立着说话”的好看、好闻、好喝的“三好”茶。茶叶已成为开化农民增收致富的“金叶子”和展示形象的“金名片”。 绿茶的外形评审是怎样的？
开化龙顶茶叶的采摘时间和质量要求
开化县内海拔较高，许多茶山位于海拔800米以上，春寒时间延续较长，因此开采时间总体较晚。春茶一般于清明前开采至小满（4月初至5月中旬），夏茶于芒种采至小暑（6月初至7月中旬），秋茶于立秋采至寒露（8月初至10月前后）。春茶前期通常以采一芽或一芽一叶初展为主，春茶中、后期及夏、秋茶则多采一芽。开化龙顶茶采用手工采摘，采摘标准高，分单芽和一芽一叶为主的采摘标准。鲜叶应按要求分级采摘，先发先采，后发后采。
鲜叶质量的基本要求是：芽叶完整，色泽鲜绿，新鲜，匀净，无鳞片、鱼叶、单片、紫芽、冻害叶、病虫害叶，无红变指痕。 开化龙顶茶为什么香？开化龙顶茶的质量要求。茶叶的功能
开化龙顶绿茶按形态的分类是什么？茶叶的功能
**眼中的开化龙顶：
王旭烽：浙江农林大学文化学院院长，同时也是国家一级作家，其作品《茶人三部曲》获国家“五个一工程”奖、国家八五计划长篇小说奖、第五届茅盾文学奖。王旭烽曾在《山中老衲--品开化龙顶》中说“开化茶有山中老衲之性，便要有爱茶之人来广而告之”另外，由于开化龙顶含茶多酚多，味道浓，而现在的年轻人喜欢喝清爽的茶，王旭烽建议龙顶可以在别的地方做些文化上的微调：“过去大家评价开化龙顶是茶中味精，我们不能把味精当饭吃，所以这些地方要细化。比如一般一杯茶的茶叶放3克，开化龙顶放2克就够了，这样在价格上也会有优势，同样100元的茶，开化龙顶的数量就比别人多。” 茶叶的功能
南京龙之顶商务服务有限公司位于人和街8号1幢105室，交通便利，环境优美，是一家贸易型企业。公司是一家有限责任公司（自然）企业，以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业优先为目标，提供***的凯林开化龙顶针形绿茶，凯林钱江源开门红红茶，凯林贡茗1631龙顶绿茶，苏庄茶籽油。南京龙之顶自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。