调味品乳化机设计

目前，世界和我国主要推广使用的白色乳化油，是由乳状液制成的。制成时需要高剪切均质泵、γ射线、超声波粉碎等大型机器充分搅拌。且这种方式制成的掺水燃油由于水在油中分布的颗粒较大，易发生沉降、絮凝、聚结，性能并不稳定，又回到油水分离的状态。据了解，一般的白色均质泵只能稳定数小时，较长的也只有3个月，给长途运输和使用带来不便。而且由于它的色泽像牛奶一样洁白，不符合人们的使用习惯，也增加了推广难度。其实，燃油掺水后的颜色与油中水粒直径大小有关，并大致呈以下关系：水珠直径大于1000纳米时，呈乳白色；在100-1000纳米时，呈蓝白色；在50-100纳米时，呈灰白色；在50纳米以下时，呈透明。剪切均质泵可以通过根据要求来调整机器参数和运行速度来使用。调味品乳化机设计

实验室均质泵基本操作流程：各项准备作业完毕今后，接通电源，便可按规则要求进行作业。作业部件有主锅拌和体系、主锅均质体系，主锅升降体系，副锅拌和体系，真空泵体系。操控经过面板上的按钮进行，可操控照明灯的照明与平息，操控主锅拌和的作业，操控主锅均质的作业，操控副锅拌和的作业，操控真空泵的作业以及主副锅的加热。①翻开电源→②油水锅加料→③油水锅合盖→④油水锅加热拌和→⑤均质锅合盖、封闭盖上其他阀门，翻开抽真空阀门进行抽真空(吸料)→⑥均质锅加热(温度可调)→⑦均质拌和乳化贯差物料(时刻到)中止加温→⑧再翻敞开料阀放料→⑨(清洗后可升起锅盖倾倒排污再合盖)→⑩循环前面的作业。调味品乳化机设计剪切均质泵操作过程中需要遵循相应的工艺流程来操作。

真空均质泵维护保养和使用：1、根据用户使用的介质不同，对进出口过滤器必须作定期清洁以免进料量减少而影响生产效益。进入工作腔内物料必须是流体，不允许有干粉料、团块的物料直接进入机内，否则，会造成闷机而损坏设备。2、定期检查定、转子，发现磨损过大、应及时更换相应的部件以保证分散、乳化的效果。3、运转中发现轴处有液体渗漏现象，则必须在停机后调节机封的压力。4、在使用本设备前要制订出相应的安全生产操作规程，确保操作人员和设备的安全。在电器控制系统用户要设置安全保护系统，并有良好可靠的电器电机接地装置。

均质泵工作头的转子和定子通常由锻件制造，因而具有很好的综合机械性能。并具有很高的剪切、分散、均质、乳化效率。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、研磨、乳化的效果。高剪切均质泵就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。剪切均质泵具有自动控制功能，可根据工艺要求自动控制处理流程。

当人们进行混合操作时，首先想到的是传统的搅拌方法，它既简单又直观，但搅拌的效率往往不是很高，分散技术则不然，而上海莱敦机械设备有限公司真空均质泵能将液相或固相破碎成极小的颗粒，然后分散到连续的液相介质中去，形成均匀而稳定的混合体，它导入介质的能量是搅拌的1000倍，因此往往只需几分钟，甚至几秒钟。与传统的搅拌理论不同的是它的速度比较高，叶轮小。它以小叶轮、高速度的新概念进行设计，wangwpl310907叶轮直径只为混合罐直径的1/10～1/75。真空均质泵除了一般对流外，还有冲击、挤压、剪切和磨擦，转子和定子的精密配合，确保了物料每分钟承受几十万次的剪切。因而，它能在极短的时间内使物料中的微粒很快粉碎成亚微米细度。剪切均质泵的运行速度和高度需要调整，以根据具体液体的性质和加工要求进行调整。调味品乳化机设计

剪切均质泵可以处理包括高浓度物料在内的各种材料。调味品乳化机设计

实验室均质泵是用于实验少数膏霜物料其功能能否达到规划要求，为成批量的工业化生产做衬托。此机具有体积小，移动便利，操作简略，对场所无要求等优点。实验室均质泵的用途和性能简介：实验室均质泵是专为小批量出产膏霜类、蜜类、乳液乳剂类等乳化产品而规划制作的，本机造型漂亮、体积小、重量轻、与物料接触部分悉数选用好的不锈钢；锅体内部各连接处均选用滑润园弧过度，锅底放料以及倾倒放料确保锅内无残料；高剪切均质头，定转子结构规划为爪式对偶咬合，物料从定转子的上部与下部一起吸入，剪切概率成倍进步，一起避免上部物料易产生死角的问题。调味品乳化机设计