在Omega-3脂肪酸的补充来源中，藻油EPA原料正成为一种备受关注的选项。传统上，人们依赖深海鱼类获取EPA，但海洋污染问题使鱼...

合成生物学正推动传统原料获取方式的绿色变革。在Omega-3脂肪酸领域，藻油EPA原料的诞生正是这一技术的典型应用。不同于依赖海洋...

微藻培养分为光自养和异养两种模式。异养发酵（利用糖类在发酵罐中生长，无需光照）具有密度高、污染风险低、易于放大等优点。藻油EPA原...

藻油DHA原料在咖啡及即饮饮料中的应用需要克服油脂上浮问题。水性饮料体系中加入油脂容易产生分层与挂壁现象，影响产品外观和消费者体验...

藻油DHA原料的非转基因属性是食品工业的基本要求。转基因生物在部分国家和地区受到严格监管，且部分消费者对转基因成分存在疑虑。欧盟对...