冷库的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍...
冷库设计标准:1.对标准的适应范围做了调整,增加了有关装配式冷库、二氧化碳为制冷剂的亚临界蒸汽压缩直接式制冷系统和二氧化碳、盐水等为载冷剂的间接式制冷系统的程设计要求。2.修订了冷库冷藏间的较大允许总...
冷藏库:低温库是指工况温度在-25℃~-15℃范围内的冷藏库。低温库分类与高温库一致。低温库适用于我国所有地区肉类、水产品、速冻蔬菜等农产品的贮藏。低温库选址要求与高温库一致。设计:低温库设计与高温库...
冷冻冷库建造在避雨的地方:组合式冷库是用在屋内的安装在屋外的时候,要安设一个挡日光,雨的房盖。严禁使用非标电源线:冷冻冷库建造的线路上都应装有空气开关或漏电保护等线路保护装置,否则可能会因为插头、插座...
冷库设计步骤:在初步设计阶段,影响项目投资的可能性为75%-95%,因为初步设计阶段,冷库的选址、建筑物的结构形式、外观设计、平面布置及装修标准应详细规划全部确定,这些在建筑工程中占工程总造价的75%...
冷库系统加注制冷剂:向机组制冷系统加注制冷剂的工作程序,应在制冷系统抽真空结束后进行制冷剂的加注操作,以防止因系统内部真空,而造成空气的渗入。在向机组制冷系统加注制冷剂之前,应接通系统中电磁阀的电路,...
冷库寿命如何提高?一,冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。二,冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,因为可以造成库板的...
冷库保温材料有哪几种?膨胀珍珠岩:膨胀珍珠岩是一种白色多孔的粒状物料,可以用来直接填充于冷库外墙夹层或屋顶阁楼层,也可以用胶结剂胶结成各种形状的制品,如水泥膨胀珍珠岩或沥青膨胀珍珠岩制块。这种材料的热...
冷库建造方案设计方法:1、明确前期准备工作内容及项目基本信息。明确建设所需要的准备材料,明晰冷库建造方案相关的基本信息,如企业实际需求、选址区域、场地面积、经济预算等。2、确定冷库结构类型及尺寸。单层...