1、自身定位
餐厅装修之前,店老板要有自己的想法,比如说考虑把餐厅装修成什么样的风格、什么样的餐厅品牌特色,以怎样的形象呈现在消费者面前,以及消费者的需求等等,这些都是店老板们要先考虑好的问题。餐厅定位明确之后,这对装修设计会有很大的帮助,这样的餐厅也就会更具特色、更有个性一些。
2、合理布局
对餐厅布局进行很好的规划,将能够使餐饮店气氛更好,而且也更能吸引到顾客来消费。餐厅布局包括:室内格局空间、灯光色调运用、餐厅门面设计,我们只有将这些都进行合理有效的布局,才会使餐厅形成一种特有的氛围,让顾客用餐的时候才更加的享受就餐环境所带来的愉悦。
餐饮店装修中的家具摆放也需要注意,要保证顾客的用餐空间舒适。甘肃餐饮店装修费用
设计阶段:
首先,餐饮饭店租定后,预约专业设计师去现场实地测量,根据房型结构、饭店功能等需求,设计师会作出初步的平面方案、概念图等材料给客户进行参考。
其次,客户对平面方案和设计理念满意后,签订设计合同,进一步深化设计,深化设计不仅要满足饭店的功能需求还要追求合理美观,提供的效果图要充分体现设计理念与饭店风格。
接着,设计师要提供完整的施工图纸,包括立面图、水电图、墙体改建图等等。
餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全,所以其设计方案不仅要满足自己的使用需要,而且还要满足物业公司、有关部门(如卫生局、消防局)的管理要求,所以设计师要综合考虑消防、卫生、环评等因素,确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核,取得施工许可证。
甘肃餐饮店装修费用餐饮店装修风格可以选择现代简约、中式古典、欧式奢华等多种风格。
1、餐厅主题的确定
餐厅主题的确定基本上已经定位了餐厅zhi的消费主体,那么主题可以根据消费者年龄段来划分70后、80后、90后等三大主体,然后确定这些年龄段人群的主要文化背景和特征来确定一个主题,也可以用某一特定的时下比较流行的事物或者热门流行元素来作为主题,并确定这些主题的热爱人群,从而达到确定消费人群的目的。
2、餐厅主题的确定
餐厅主题的确定基本上已经定位了餐厅的消费主体,新房装修设计那么主题可以根据消费者年龄段来划分70后、80后、90后等三大主体,然后确定这些年龄段人群的主要文化背景和特征来确定一个主题,也可以用某一特定的时下比较流行的事物或者热门流行元素来作为主题,并确定这些主题的热爱人群,从而达到确定消费人群的目的。
设计要点与精髓
主题餐厅,顾名思义,就是具有主题的餐厅,是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所。
主题餐厅设计要点和精髓就是主题要鲜明,因为鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念,鲜明的主题是主题餐厅表达理念和使命的载体,也是主题餐厅装修所应该追求的,只有符合消费心理需求的东西才会被人们所接受。
主题餐厅设计的要点:
1、装修设计要以市场为导向。
2、在设计的注重其餐厅的符合性及适应性。
3、装修设计的理念要突出服务性、主题性、文化性、灵活性。
餐厅装修细节装修是很关键的。
1、 柜台不宜摆在出口处:一些店家为了促销产品,常常会在梯子的出口区设置柜台,让顾客一上楼就能够看到所销售的商品,以便增加商品被购买的可能性,事实上,这类型型做法会直接致使顾客故意绕开这个柜台,从而走向旁边的柜台,这时候无妨将挡在楼梯口的柜台向旁边移开2公尺,效果更好。
2、 店面色彩不能随意定:现目前,许多店铺都是特别重视店内的色采,据相关人员介绍,艳丽的色系会让人处于一种相对兴奋的状态,激起人们的购买愿望,另外从风水方面来说,店面内部色彩要和店主的生辰、店面的朝向和什么是所售商品的五行属性相结合,这样才能不犯冲。
3、 别放震耳欲聋的音乐:有些商家为了营建气氛,会播放一些很嗨的音乐,事实上,这类型型做法是很不对的,一般来说,柔柔雅致的音乐能让顾客留连忘返,增加顾客在商店逗留的时间,增强顾客消费的可能性,而震耳的音乐在风水中称之为声煞,属于凶煞的一种,会让人产生烦躁的情绪。 餐饮店装修要考虑到通风、采光等环境因素,确保顾客的用餐环境舒适。甘肃餐饮店装修费用
快餐店这样的店面餐厅,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,可提高顾客的食欲。甘肃餐饮店装修费用
餐饮店面装修的比较大原则
比如拿快餐店装修,很重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。
餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明比较好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。
店堂内的桌持比较好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能比较大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。
在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。店内装修做好后,店面的广告招牌也同等重要。
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