一体糖化系统|多器糖化系统|集中制冷发酵技术|啤酒厂设备
啤酒实验室设备讲解:一、酵母活跃度测定仪:酵母活跃度测定仪是啤酒实验室中必不可少的设备,它可以测定酵母的活跃度,为啤酒酿造提供重要数据。操作方法为先准备好培养基,将酵母接种到培养基中,然后将培养基放到酵母活跃度测定仪中进行测定。注意事项为在接种酵母时要保证无菌操作,避免杂菌的污染。二、酒精测定仪:酒精测定仪可以测定啤酒中含酒精量的百分比,根据测定结果可以控制酿造过程,确保啤酒质量。操作方法为将样品加入酒精测定仪中,然后按照说明书操作。注意事项为要避免将样品外溢,以免影响测定结果。教学实验啤酒设备的设计考虑到了安全性和易操作性,使得即使是初学者也能轻松上手。南阳发酵教学实验啤酒设备价位
发酵与储存设备:发酵罐:用于酵母发酵,将麦汁转化为啤酒。发酵罐应具有保温和搅拌功能,以确保发酵过程的顺利进行。储存罐:用于储存已经发酵完成的啤酒,以便后续的澄清、过滤和装瓶。澄清与过滤设备:澄清槽或澄清设备:用于去除啤酒中的悬浮物和杂质,提高啤酒的清澈度。过滤器:如硅藻土过滤器、纸板过滤器等,用于进一步去除啤酒中的微小颗粒和异味。检测与控制系统:温度计:用于监测糖化、煮沸、冷却和发酵过程中的温度。pH计:用于测量麦汁和啤酒的酸碱度。南阳发酵教学实验啤酒设备价位教学实验啤酒设备可以帮助学生了解不同麦芽和酵母对较终产品风味的影响,从而激发他们的创造力。
研究背景:本科高校实训室啤酒生产酿造实验是一项十分重要且具有挑战性的实践活动。随着我国啤酒产业的快速发展,越来越多的学生对啤酒生产酿造技术产生了浓厚的兴趣,因此本科高校设置实训室进行啤酒生产酿造实验已经成为一种普遍现象。在实习过程中,学生将有机会亲自参与啤酒酿造的各个环节,从原料的准备到发酵过程的控制,再到较终的产品质量检验,都将亲身体验并进行操作。通过这样的实践活动,学生不仅可以深入了解啤酒生产的具体流程和技术要点,同时也能培养实践能力和团队合作精神。
冷却设备通常采用板式换热器或管式换热器等,能够高效地完成冷却过程,确保麦汁温度的准确控制。此外,还有一些其他的精酿啤酒设备,如原料处理设备、输送设备、清洗设备等,它们共同为精酿啤酒的生产提供了全方面的支持和保障。总之,不同类型的精酿啤酒设备相互配合,共同推动着精酿啤酒行业的发展。对这些设备的深入了解和合理选择,是每一位精酿啤酒生产者必须掌握的关键知识,只有这样,才能酿造出品质突出、风味独特的精酿啤酒。教学实验啤酒设备的使用可以培养学生的团队协作能力。
罐体内部304不锈钢抛光。焊缝打磨抛光。聚氨酯保温8㎝,外敷不锈钢2㎜。分为底部及中部两段米勒板降温夹套。降温面积大于侧壁面积60%,底部安装米勒板降温夹套,酒精水进出口管道DN40。进出安装气动蝶阀,出口安装手动蝶阀。能够实现温度自控。麦汁满罐后,自然升温至10℃,在规定的温度下发酵,当糖度降至5.0oBx,升温至12℃保温,当糖度降至封罐糖度时,封罐进行双乙酰还原,封罐96h开始回收酵母,当双乙酰检测低于0.08ppm时,降温至0℃贮酒。滤酒前面10h,添加600ppm硅胶,将酒温控制-1℃,保持硅胶与酒液接触时间不低于4h,以保证后期清酒清亮。学生们在使用教学实验啤酒设备时,可以观察到发酵过程中的变化,这种直观体验加深了他们对生物化学的理解。南阳发酵教学实验啤酒设备价位
通过使用教学实验啤酒设备,学生们能够掌握酿造的基本原理,培养他们的动手能力和创新思维。南阳发酵教学实验啤酒设备价位
控制柜:1.控制柜 2.温度检测 3.控制线 4.信号线5.漏电综合保护器6.交流变频接触器 7.温度传感器。控制系统说明:控制系统采用仪表控制,含动力控制、制冷控制、发酵控制、主要用于整个系统的自控。能够自动控制发酵罐温度及冰水罐温度,控制精度分为上下0.1摄氏度;集约化、简单化、自动化程度高,便于操作。售酒系统:售酒器(可自由控制出酒流速度与泡沫比例)。精酿啤酒设备采用激光切割和弧焊机制造技术,能够实现无菌操作,节能效果明显。精酿啤酒设备采用进口聚氯酯保温措施,整体及管道布局美观大方,无卫生死角。操作方便,性能稳定、安全、自动化程度高。设备型号从100升-5000升,种类多样,也可以量身定制。南阳发酵教学实验啤酒设备价位
南阳市京德啤酒技术开发有限公司
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经营模式:生产型
所在地区:河南省-南阳市-宛城区
主营项目:一体糖化系统|多器糖化系统|集中制冷发酵技术|啤酒厂设备