仙居土鸡工厂直销

浙江台州市绿盛食品有限公司，成立于2022年8月12日，注册金300万。公司主营预制系列冷冻食品，旗下主打产品（奥时力蒸蒸鸡），公司通过打造线上线下、自产自销的闭环产业链，因打造的旗下产品绿色、滋补营养为特色，产品一经面市，深受各地广大消费者的青睐和喜爱，2023年市场不断扩大，全系产品下沉到各大社区团购、生鲜连锁超市、以及大型酒店等，目前公司员工三百多人，年销售额六千多万，收到了度和社会美誉度。。。浙江台州市绿盛食品有限公司绿盛食品有限公司不仅在预制菜市场中树立了品质和安全的榜样，还提升了企业的竞争力和行业影响力。仙居土鸡工厂直销

所有的商品鸡全部做到去头去尾，在现在所有的销售平台上，可以说逆行业潮流。因为绿盛公司当初在研发这款新品的时候，就以打造绿色健康、放心营养的食材为企业宗旨。其一，鸡的头部胆固醇含量实在太高，其二，鸡的脖子是淋巴集聚地，其三，鸡尾是鸡sao味和鸡腥味的发源地，虽然这种操作工艺会增加劳力成本，但是这也是我们企业对产品的必须要求，也是对顾客的负责任态度，因为现在很多客人本来三高群体就比较多，所以我们定位的这个商品就在源头上解决了这部分客人的后顾之忧。我们在研发这款产品的时候，考虑到很多厨艺小白和白领消费群体的实际需求，定位为做预制调理鸡，属于半成品范畴。优点是所有的客户，不管在那个平台上购买的鸡，都是熟食类的，而我们的半成品预制调理蒸蒸鸡，在解决了厨房小白缺乏厨艺困惑的同时，让他们能在家就能享受到新鲜口味热气腾腾的美食，因为市面上的熟食鸡，经过二次加温后，营养成分流失70%，口感下降50%，而且鸡肉是所有肉类里面忌讳二次加温的，在加温过程中，会产生微量不健康成份，这些大家可以在某度上查看相关的检测分析报告。仙居土鸡工厂直销绿盛食品有限公司在研发预制调理蒸鸡产品时所采取的策略，非常贴合当今社会的需求和市场趋势。

在中国的八大菜系中，蒸这种烹饪方法被广泛应用，各具特色：1.**川菜（四川菜）**：川菜中的蒸菜往往较重口味，常用鱼、肉等为主料，加入豆瓣酱、辣椒等调料，如蒸肉、蒸鱼头等。2.**鲁菜（山东菜）**：鲁菜讲究蒸菜的清淡和鲜美，例如蒸鱼、蒸海参等，注重原料的新鲜和鲜味的保留。3.**粤菜（广东菜）**：粤菜的蒸菜非常有名，如蒸鱼、蒸翅等，强调原汁原味，口味多样，从清淡到鲜香。4.**苏菜（江苏菜）**：苏菜中的蒸菜注重口感和造型，如蟹粉狮子头，强调色香味俱佳。5.**浙菜（浙江菜）**：浙菜中的蒸菜清新雅致，如蒸鱼等，常以清蒸的方式突出食材的自然风味。6.**闽菜（福建菜）**：闽菜蒸法多采用海鲜，如蒸鱼、蒸虾等，口味偏酸甜，讲究汤汁的鲜美。7.**湘菜（湖南菜）**：湘菜的蒸菜口味偏重，如蒸肉、蒸鱼头等，常配以辣椒、蒜等调料，口味鲜辣。8.**徽菜（安徽菜）**：徽菜中的蒸菜注重原料的品质和蒸制技术，如蒸鸡、蒸鱼等，保持原料的原味。每个菜系的蒸法都有其独特之处，体现了中国烹饪的多样性和地方特色。蒸法不仅能保持食物的营养，还能使食材的味道更加鲜美

鸡肉不建议二次加热的原因主要包括以下几点：1.**营养流失**：多次加热会导致鸡肉中的一些营养素，特别是水溶性维生素如维生素B群和维生素C等，发生分解和流失。2.**口感变差**：鸡肉在再次加热过程中可能会变得更加干硬和韧性，失去原有的鲜嫩口感。3.**细菌增长**：鸡肉在加热后若未能迅速冷却并妥善保存，会成为细菌滋生的温床。再次加热可能无法完全杀死这些已经繁殖的细菌。4.**产生有害物质**：少数情况下，反复加热肉类可能会导致某些化合物的形成，这些化合物可能对健康不利。虽然偶尔的二次加热通常是安全的，但为了保证鸡肉的营养和口感，以及食品安全，建议尽量避免频繁的二次加热。如果需要加热剩余的鸡肉，尽量确保在冷藏妥善保存后尽快消耗，并且加热至彻底热透。“奥时力蒸蒸鸡”作为绿盛食品有限公司的主打产品，其生产过程体现了公司对产品质量和食品安全的严格把控。

我们的蒸蒸鸡，客户买到的不仅是一只鸡，而且额外享受了一份本该属于客户的纯真鸡汤，这份鸡汤可以拌面拌饭或者汤菜等，其实绿盛公司充分考虑到了，吃鸡真正的内涵和精华部分是营养的鸡汤，所以预制调理鸡也就应运而生，这样才使客户真正的拥有了产品的性价比。考虑到生鲜食品预制调理商品的营养流失和卫生要求，绿盛公司在制定企业标准时就规定，在宰杀后一个小时内必须操作完成，流水线上紫外线杀菌后的成品必须进入速冻库-35度保存。为了给与客户吃鸡的特殊口味和便捷性，随鸡配备了名贵食材合成颗粒调理料包，顾客只要在蒸鸡时，将食材料包塞进鸡肚子里，在增加食品口味的同时，保持食材料包的滋补和营养。另外配备了二包特制蒸鸡伴侣辣椒蘸料，迎合云贵川客户的口味饮食要求。二双吃鸡食品级手套，对于撕鸡吃鸡提供了便捷性。绿盛食品有限公司对生鲜食品的预制调理商品制定的企业标准体现了对食品安全和营养保持的高度重视。仙居土鸡工厂直销

超声波清洗可以有效减少鸡肉表面的细菌和微生物，明显提升产品的卫生水平，减少食品安全风险。仙居土鸡工厂直销

绿盛食品有限公司在其“奥时力蒸蒸鸡”产品中对原材料的高标准选择，反映了公司对健康饮食和食品品质的严格要求：1.**选择高品原材料**：公司专门选用纯散养的走地三黄鸡作为蒸鸡的原材料。走地三黄鸡因其肉质细嫩、口感鲜美而闻名，适合用于蒸制。2.**健康烹饪方式**：蒸是中国烹饪中健康的烹饪方法之一，能够很多限度地保留食材的营养成分，减少油脂的使用。3.**保持食品原味**：由于原材料的使用和蒸制方法的优势，奥时力系列蒸蒸鸡产品具有清香滑嫩的特点，没有土腥味或鸡肉柴硬的现象。4.**源头品质控制**：绿盛食品有限公司对源头原材料的严格把控，确保了产品的高质。这种对品质的关注从原材料的选择开始，贯穿整个生产流程。5.**满足消费者期待**：通过提供高质的蒸鸡产品，公司能够满足消费者对健康、美味食品的期待，加强品牌的市场地位和消费者信任。因此，绿盛食品有限公司在原材料的选择和处理上所展现的专业性和细致关注，确保了其产品能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，同时也体现了公司对消费者健康和满意度的高度重视。仙居土鸡工厂直销