本土手撕鸡厂家

浙江台州市绿盛食品有限公司，成立于2022年8月12日，注册金300万。公司主营预制系列冷冻食品，旗下主打产品（奥时力蒸蒸鸡），公司通过打造线上线下、自产自销的闭环产业链，因打造的旗下产品绿色、滋补营养为特色，产品一经面市，深受各地广大消费者的青睐和喜爱，2023年市场不断扩大，全系产品下沉到各大社区团购、生鲜连锁超市、以及大型酒店等，目前公司员工三百多人，年销售额六千多万，收到了度和社会美誉度。。。浙江台州市绿盛食品有限公司在宰杀和加工环节，公司采用集中定点方式，全部实行流水线作业。本土手撕鸡厂家

（奥时力蒸蒸鸡），选用180天散养走地三黄鸡，通过精选合适的规格屠宰，到制作车间去头尾、净膛修脚、再通过超声波气泡清洗机进行精洗沥水，然后用独特研发的风味调味粉在真空负压1mpa状态下，无菌腌制操作45分钟，通过塑形零下35度速冻后，真空包装后装箱入库。产品随鸡配备名贵膳食料包一份，特制辣椒蘸料一份，以及一次性吃鸡手套一包。产品特点：解决了诸多的厨艺小白和快节奏人士的吃饭困惑，只要水烧开，把白色料包塞进鸡的肚子里，装盘入锅蒸制20～25分钟出锅，鲜香、滑嫩、多汁，盘内的金黄色鸡汤可以下面条以及拌饭和烫菜均可。为了迎合全国各地广大顾客的饮食口味习惯，随鸡配备的特制辣椒蘸料，为云贵川以及喜欢吃辣口味重的顾客而准备的，匠心独具、细节分明。因为蒸制食品是中国烹饪方式方法中属于健康的，所以对原材料的要求十分苛刻，蒸鸡原材料必须为纯散养的走地三黄鸡，其它品类的鸡根本不具备做蒸鸡的条件，所以奥时力系列蒸蒸鸡产品清香滑嫩，根本没有土腥味和鸡肉柴硬等现象，源于我们对源头品质的严控。本土手撕鸡厂家附带的鸡汤提供了更丰富的用餐选择。这份鸡汤可以用于拌面、拌饭或作为汤底，为消费者提供了多种食用方式。

在中国的八大菜系中，蒸这种烹饪方式有着广泛的应用，各具特色：1.川菜（四川菜）：川菜中的蒸菜常结合麻辣味型，如蒸肉、蒸鱼等，经常使用豆瓣酱、辣椒等调料，创造出麻辣鲜香的味道。2.鲁菜（山东菜）：鲁菜蒸菜讲究原汁原味，注重食材的鲜美和营养保留，例如清蒸鲈鱼、蒸海参等，体现了北方菜系的精致和优雅。3.粤菜（广东菜）：粤菜在蒸法上尤为讲究，蒸鱼、蒸翅等，强调原料的新鲜和保留食材的自然味道，口味多样，从清淡到鲜香。4.苏菜（江苏菜）：苏菜的蒸菜注重口感和造型，如清蒸鲥鱼、蟹粉狮子头等，色香味俱佳，体现江南菜肴的精致和雅致。5.浙菜（浙江菜）：浙菜中的蒸菜清新雅致，如西湖莼菜汤、东坡肉等，以清蒸的方式突出食材的自然风味。6.闽菜（福建菜）：闽菜的蒸法多采用海鲜，如蒸鱼、蒸虾等，口味偏酸甜，讲究汤汁的鲜美，充分显示海滨城市的独特风味。7.湘菜（湖南菜）：湘菜的蒸菜口味鲜辣，如剁椒鱼头等，配以辣椒、蒜等调料，强调口味的鲜明和层次感。8.徽菜（安徽菜）：徽菜中的蒸菜注重原料的品质和蒸制技巧，如毛豆蒸肉、蒸鸡等，突出食材的原味和正。反映了中国烹饪的多样性和地方特色通过蒸这种烹饪方式不同的菜系能够展现各自独特的美食文化

绿盛食品有限公司对其“奥时力蒸蒸鸡”产品的市场定位和顾客需求有着深刻的理解，尤其体现在为不同地区和口味偏好的顾客提供特制辣椒蘸料的决策上：1.**迎合多元口味**：配备的特制辣椒蘸料是为了满足云南、贵州、四川以及其他喜欢辣味的顾客。这表明公司不仅关注产品的普遍质量，还关注不同地区消费者的具体需求。2.**文化和口味的考量**：此举体现了公司对中国多元饮食文化的理解和尊重，能够满足不同地区顾客的饮食习惯和口味偏好。3.**匠心独具**：为特定口味群体设计专属蘸料显示了公司在产品研发上的匠心独运和对细节的关注，致力于提供个性化的美食体验。4.**增强顾客满意度**：通过提供符合地方口味的蘸料，公司能够更好地满足顾客的期望，增强顾客满意度和品牌忠诚度。5.**拓宽市场覆盖**：这种针对不同口味的产品策略有助于拓宽公司的市场覆盖范围，吸引更多的顾客群体。综上所述，绿盛食品有限公司通过提供特制辣椒蘸料，不仅丰富了“奥时力蒸蒸鸡”的食用体验，也展示了公司在产品多样化和市场细分方面的深入考虑和创新能力。预制菜可以针对特殊饮食需求进行定制，如低糖、低脂、高蛋白或素食等。

预制菜中的蒸鸡具有多个优势，特别适合现代快节奏的生活方式：1.**方便快捷**：预制的蒸鸡可以节省准备和烹饪时间。只需简单加热即可享用，非常适合忙碌的工作日或没有时间烹饪的情况。2.**营养保留**：蒸鸡作为一种健康的烹饪方式，能够在预制过程中保留更多的营养成分，如蛋白质和维生素。3.**健康选择**：相比煎炒或烤制的鸡肉，蒸鸡含有较低的脂肪和热量，是一种更健康的选择。4.**口感保持**：蒸煮方法可以保持鸡肉的天然口感和水分，使其更加鲜嫩多汁。5.**减少油烟**：预制蒸鸡在家中加热时几乎不会产生油烟，有助于保持厨房环境的清洁。6.**多样化的口味**：预制菜提供多种口味选择，可以满足不同人群的口味偏好。7.**食品安全**：正规厂家生产的预制蒸鸡在加工过程中会遵守严格的食品安全标准，减少了自行处理生鸡肉可能带来的食品安全风险。因此，预制蒸鸡是一种方便、健康、美味的选择，非常适合现代都市生活。随鸡附带的名贵食材合成的颗粒调理料包，为消费者提供了简便的方式来增强鸡肉的口味，同时保持食材的营养。本土手撕鸡厂家

蒸鸡作为一种健康的烹饪方式，能够在预制过程中保留更多的营养成分，如蛋白质和维生素。本土手撕鸡厂家

所有的商品鸡全部做到去头去尾，在现在所有的销售平台上，可以说逆行业潮流。因为绿盛公司当初在研发这款新品的时候，就以打造绿色健康、放心营养的食材为企业宗旨。其一，鸡的头部胆固醇含量实在太高，其二，鸡的脖子是淋巴集聚地，其三，鸡尾是鸡sao味和鸡腥味的发源地，虽然这种操作工艺会增加劳力成本，但是这也是我们企业对产品的必须要求，也是对顾客的负责任态度，因为现在很多客人本来三高群体就比较多，所以我们定位的这个商品就在源头上解决了这部分客人的后顾之忧。我们在研发这款产品的时候，考虑到很多厨艺小白和白领消费群体的实际需求，定位为做预制调理鸡，属于半成品范畴。优点是所有的客户，不管在那个平台上购买的鸡，都是熟食类的，而我们的半成品预制调理蒸蒸鸡，在解决了厨房小白缺乏厨艺困惑的同时，让他们能在家就能享受到新鲜口味热气腾腾的美食，因为市面上的熟食鸡，经过二次加温后，营养成分流失70%，口感下降50%，而且鸡肉是所有肉类里面忌讳二次加温的，在加温过程中，会产生微量不健康成份，这些大家可以在某度上查看相关的检测分析报告。本土手撕鸡厂家