江苏培育澄江蓝莓食用方法

2004年至2009年为1.0版阶段。2004年澄江从引进蓝莓种植跨出第一步，到2009年全市种植面积达650亩，用了6年时间。1.0版阶段的蓝莓栽培，其主要特点是品种少、规模小、果形小、产量低，以小散户种植为主，亩产量在400公斤左右，虽然开展相关栽培技术研究，但进展收效甚微。2010年至2016年为2.0版阶段。这阶段引进了莱格西、红粉佳人、绿宝石、杰兔等品种，通过测土配方、调整土壤酸碱度和采用整地理墒打塘及塘中放腐殖土等方式栽培，经过6年时间，蓝莓种植面积扩大到3000亩左右，种植户达170户。2.0版阶段的蓝莓栽培，其主要特点是开始大规模发展，品种增多但杂乱无章，主导品种不明显。这阶段，栽培方式有所改变，蓝莓的果形、品质有所提升，亩均产量有所增加，相关栽培技术研究有一定进展。湛江蓝莓的种植基地周边环境优美，空气清新，为蓝莓的生长提供了良好的自然环境。江苏培育澄江蓝莓食用方法

蓝莓基地还带动了村民就近就业。周边村民除了可以领取土地流转租金，还能进基地务工，在学习蓝莓种植技术的同时，领到数额不等的工资。土地没流转前，53岁的潘丽芬在地里种蔬菜，因为是粗放种植，化肥、农药用量多，这些年澄江加强抚仙湖流域的保护治理，并重点打造以蓝莓为主的农业产业园区，她家把3亩土地流转给基地，换来每年每亩租金3600元。“与种植蔬菜相比，蓝莓所需水、肥、药分别减少30％、10％和5％，这也契合了生态保护的要求。”尹梅花说。江苏培育澄江蓝莓食用方法湛江蓝莓的种植过程中，注重科技支撑，提高了蓝莓的抗病能力和品质。

澄江市蓝莓产业办负责人陈秋汐介绍，目前，全市蓝莓种植面积接近万亩，种植品种达13个。而且，当地引入高新企业，引进蓝莓速冻、生产果汁、果酱、制酒等深加工生产线，填补了多年来澄江没有蓝莓加工企业的空白，增加了产品附加值，延长了价值链。对澄江而言，推进产业融合发展是优势所在、现实所需。当地将通过“企业联动、农户参与”的方式，以地理标志知识产权为纽带，以全部企业为平台，做大做强澄江市高原特色优势农产品，推进特色农业产业发展。

蓝莓精深加工不仅能够赋予蓝莓更多的使用价值，也是一个高附加值的产业。目前，世界各地的蓝莓精深加工企业正在迅速发展。据市场研究报告显示，全球蓝莓精深加工市场规模正在不断扩大，预计到2027年，市场规模将达到100亿美元以上。因此，蓝莓精深加工的发展前景广阔。总之，蓝莓精深加工是赋予蓝莓更多使用价值的一种方式，其发展前景广阔。采用适当的工艺流程对蓝莓进行精深加工，可以提取蓝莓中的有效成分，并增加其保存期，同时也为农村经济发展提供了新的机遇。湛江的蓝莓种植者们积极探索新的种植技术和方法，不断提高蓝莓的产量和品质。

小小蓝莓果，带动大产业。据了解，目前澄江市共有蓝莓种植户170余户、蓝莓种植企业6家，注册蓝莓种植专业合作社15个、蓝莓种植合作联社1个、蓝莓种植协会3个、蓝莓加工企业1家，其中国家级重要企业1家、州（市）级重要企业1家。澄江累计种植蓝莓1.1万亩，年产值约5.8亿元，以鲜果销售为主，关联产品有蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓果酱等。澄江蓝莓产业的飞速发展为村民就业带来了一条新路，从日常管护到采摘鲜果，蓝莓基地产生大量的用工需求。如今，到蓝莓基地务工已成为当地村民的一项可观收入。湛江蓝莓的种植过程中，注重病虫害防治，确保果实健康。江苏培育澄江蓝莓食用方法

湛江蓝莓在种植过程中，严格把控每一个细节，确保蓝莓的品质和安全。江苏培育澄江蓝莓食用方法

幼树修剪：幼树期以培育树势为主。在此期间应抹除花芽、疏剪弱枝，降低营养消耗。在生长季节对幼树新梢40厘米左右进行摘心，增加侧枝萌生量，迅速扩大冠幅。2.结果树修剪：在生长季节对结果树上的徒长枝和萌生枝在枝长40厘米左右进行摘心，既可使枝条增粗生长，并促发侧枝，培养健壮的结果枝组；又可控制树高，以利于采果作业。对3-4年生的结果树主要是除掉下部弱枝和树冠中部过分拥挤的丛生枝。对5年以上的结果主枝，在一般树势植株上的，要及时回缩；在树势旺盛植株上的，可从主枝基部剪除。不同品种其生长势有差异，因此，对其修剪强度要依树体长势而定，以达到通风透光、树体均匀、促进花芽形成、防止结果部位外移、丰产稳产的目的。江苏培育澄江蓝莓食用方法