食品安全认证ISO22000认证迪斯尼FAMA如何申请

如何建立ISO22000认证的前提方案，建立前提方案旨在确保预防、消除食品安全危害或将其降低到适宜水平。具体措施如下：1．控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性；是控制措施的预防手段；由于食品安全危害的引入途径可能是外源的，也可能是来自产品本身的，同此，应控制食品安全危害的传播途径，防止其通过工作环境污染产品，以降低危害发生的可能性；如屠宰企业在加工厂入口处，为牲畜运输车辆设置消毒池，防止病原菌通过运输车辆的传播；以及在农作物种植地周围，设置防护林带，防止公路交通灰尘、汽车尾气中的铅等物理和化学性的污染。2．控制产品的生物、化学和物理污染，包括产品之间的交叉污染；是控制措施的消除手段；污染是指由于接触或混合过程中而导致的不纯或或不洁，系对食品生产过程中非预期产品的控制，如不卫生环境，源于被加工食品之外且不构成食品成分的物质，以及控制其他预期产品和（或）成分对被生产产品的污染；除控制传播途径而防止的食品安全危害外，还需对产品实现过程进行控制，以消除食品安全危害产生的条件和（或）引入或增加的食品安全危害。ISO22000认证的获得，是我们企业的一件大事，也是我们企业发展的一个里程碑。食品安全认证ISO22000认证迪斯尼FAMA如何申请

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FSSC22000与ISO22000的区别：不少企业在建立食品安全管理体系时（FSMS），经常会问到究竟是实施FSSC22000认证还是ISO22000认证，下面我们就这两者的区别做分析，1.认证定义上的区别ISO22000认证（GB/T22000认证）FSSC22000认证，ISO22000认证是指在《食品安全管理体系认证实施规则》的指导下，依据GB/T22000和专项技术要求开展的认证活动，简称FSMS认证，下述ISO22000认证，均指CNAS认可的认证，证书带CNAS标示。FSSC22000认证是指按照ISO22000/ISO9001标准要求，行业类别前提方案(PRP)要求以及方案附加要求，对食品和饲料等安全/质量管理体系实施认证的认证方案。区别分析：从认证定义上我们可以看出两者认证依据的差别。2.发展过程：ISO22000FSSC22000，ISO于2005年手次发布ISO22000标准，2018年6月进行了手次修订，2009年欧盟食品饮料行业联盟和FSSC22000基金会联合推出FSSC22000认证方案，2017年7月推出了版本，区别：ISO22000认证从2006年开始，截止2016年全球共颁发了3万多张ISO22000的证书，但近两年ISO22000发证的速度趋缓，证书增加量不明显。反观FSSC22000认证从2009年推出以来，发展势头迅猛，截止2015年就发了1万多张证书，大有后来居上之势。

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为什么要做ISO22000标题：民以食为天，食以安为先——您的企业通过ISO22000了吗？食品安全是食品企业的生命线，更是消费者信任的基石。ISO22000:2018食品安全管理体系，整合HACCP原理，覆盖“从农田到餐桌”的全供应链。无论您是食品生产商、餐饮服务商，还是包装材料供应商，这张国际通行证都是您叩开大市场的敲门砖。上海倾禹企业管理咨询有限公司，深耕体系认证多年，助您系统识别风险、规范生产流程，让食品安全不再是口号，而是看得见的管理实力！

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