水喷雾或水喷淋式水杀菌锅:某些杀菌锅被设计成只使用少量的水,这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器,而是在容器上进行喷雾或喷淋。其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出,并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却。水通过蒸汽扩散管进行内部加热,使用空气进行加压。加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统,对水加热或冷却,从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热,并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后,杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却,作为冷却水。手提式高压蒸汽灭菌器的容积通常为18L、24L、30L。新疆胶塞测试灭菌锅
灭菌锅的控制方式:采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力,温度,时间;超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;门安全连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开,专门的装置;低水位报警:缺水时能自动切断电源,声光报警,进口断水检测装置;漏电保护:配置漏电保护装置;温度动态数字显示,灭菌结束发出结束信号;升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监管;模式一:加热-灭菌-排汽;模式二:加热-灭菌-脉冲排汽;模式三:加热-灭菌-不排汽,模式四:自定义。新疆胶塞测试灭菌锅手提式高压灭菌锅操作方法:取出灭菌锅的内桶,检查灭菌锅的水是否在规定水位。
关于灭菌锅日常保养如下:1、保持配电柜清洁,经常拆下配电柜通风滤网进行清洗。2、每天工作完毕后,应将水位计排污阀打开,将水排净。3、保持灭菌锅内清洁,如有杂质,应手动打开排污阀,将杂质除去干净。4、如果出现水位异常报警,应先检查水位计电源变压器保险,如保险已断,更换后必须检查水位计探针,将杂质除去方可继续使用。5、水位计探针应定期拆卸清洗,防止杂物干扰水位信号。6、定期拆卸蒸汽过滤器,清洗滤芯。7、定期拆卸给水过滤器,清洗滤芯。
有关高压灭菌的原理是什么:高压灭菌其实就是指在密闭的蒸锅内,其中的蒸汽不能够外溢,压力不断的上升,进而会使水的沸点不断的上升提高,从而其锅内的温度也随之会增加和升高。正常在0.1MPa的压力下,锅内温度就会达到121℃。当在此蒸汽的温度下,是可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。注意:需要完全排除锅内空气,使锅内全部是水蒸气,这样灭菌才能够更彻底。高压灭菌放气的目的都是要排出洁净的空气,从而使锅内均匀进行升温,从而保证灭菌的彻底。杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
灭菌锅灭菌时间:待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间。灭菌时间包括:穿透时间,从锅内达到灭菌温度开始到锅内较难达到的部位也达到此温度所需要的时间;维持时间,即杀灭微生物所需要的时间,一般以杀灭嗜热脂肪杆菌芽胞所需时间来表示;安全时间,为使灭菌得到确切保证所需要增加的时间,一般为热死亡时间的一半,其长短视灭菌物品而定。对易导热的金属器材的灭菌,不需要安全时间。在灭菌时间内,要注意观察压力表,以保持规定的压力,维持到灭菌时间为止。在灭菌过程中,如有压力、温度下降,应重新升温升压,重新计时。高压蒸汽灭菌锅通过真空泵及经0.2um的滤膜过滤后的热空气快速干燥样品,使其快速可用。新疆胶塞测试灭菌锅
从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅。新疆胶塞测试灭菌锅
使用方法:1在外层锅内加适量的水,将需要灭菌的物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。2加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到33.78kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排气阀关好。3继续加热,锅内蒸气增加,压力表指针又上升,当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小,按所灭菌物品的特点,使蒸气压力维持所需压力一定时间,然后将灭菌器断电或断火,让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物。新疆胶塞测试灭菌锅