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      酪氨酸氧化生成尿黑酸后具有苦味，且竹笋中还含有其他微量的苦味成分，它们会与氧化的产物相互作用，产生麻痹味蕾的作用，从而影响口感[18]，因此竹笋制品应该先进行脱苦处理。据分析，要除去笋丝苦味需降低笋丝中酪氨酸的含量。已知酪氨酸在纯水中的溶解度很低，但可溶于酸碱性溶液和热水中，溶液的pH值离酪氨酸等电点越远，其溶解度越大。因此，可采用一定温度的柠檬酸溶液去除苦味[19]，试验结果如表2所示。由表2可知。用在煮沸条件下处理30min，笋丝脱苦涩味的效果较好。考虑竹笋的脆性、风味及后续工艺对竹笋苦涩味也有减轻的作用，采用20min较适宜。浙江名博真空包装机适合包装牛肉腱等。静安区***小米辣包装机质量保证

    根据权利要求4所述的全自动包装机，其特征在于：所述的送料平台的传送带上均布有若干个挡料板，各挡料板之间的空间为物料放置空间；所述的驱动块上设有呈“S”形的联动槽，所述的皮带松紧调节架上设有延伸至该联动槽内的联动块，所述的支撑架位于皮带松紧调节架的安装处设有多个支撑轴。皮带松紧调节架上设有多个供支撑轴插接的滑动长槽。6.根据权利要求1或2或3所述的全自动包装机。其特征在于：所述的包装袋压平装置包括有与输送平台平行设置的压平安装架及架设于压平安装架上的传动轮、通过传动轮绕设于压平安装架上的压平皮带，机体上设有驱动传动轮的驱动源及调节压平皮带与输送平台之间间距的升降调节机构。 静安区***小米辣包装机质量保证浙江名博真空包装机适合包装清水笋等。

     终目的是引起消费者购买某项产品的动机。因此。提高包装的吸引力是至关重要的，这一点，从国外的许多食品包装上均能充分体现，较为典型的则是“欧洲的巧克力包装现象”和“日本的糖果点心包装现象”。1．“欧洲的巧克力”———包装、品牌与品位的窗口一个国家包装工业的发展水平及其包装设计研发理念，是国家文明的重要体现。欧洲巧克力历史已有一千多年，早在哥伦布发现美洲前就已诞生，但那时的巧克力仍然只是“长在树上的银子”。直到1657年家巧克力专卖屋在英国诞生，欧洲巧克力的饮食文化才开始慢慢浓厚。

    启蒙酸菜可生食、炒制或打汤，同时也是享誉全国的凯里苗家酸汤鱼的重要配料[1-2]。1材料与方法材料与设备启蒙酸菜，由贵州省锦屏县启蒙镇合作社制作，并密封贮藏于黔东南民族职业技术学院农产品加工检测实训室30d；铝箔食品袋，河北胜宝包装有限责任公司提供，厚度22丝，规格15cm×20cm。DZ-400/2L型多功能真空包装机、SL-728#型蒸煮锅、HH·B11·500型恒温箱，电炉、电子台秤。试验方法工艺流程已发酵成熟的启蒙酸菜→真空包装→不同时间沸水蒸煮灭菌→不同时间贮藏。 浙江名博机械真空包装机适合包装地瓜蔓等。

    所述驱动机构包括有驱动电机、架设于安装座上的上刀座传动齿轮及与上刀座传动齿轮啮合的下刀座传动齿轮，驱动电机与下刀座传动齿轮之间通过传动齿轮联动连接，上刀座传动齿轮与上刀座之间通过上刀座传动凸轮联动连接，下刀座传动齿轮与下刀座之间通过下刀座传动凸轮联动连接，所述的排气组件包括有架设于上刀座及下刀座上可随上刀座与下刀座贴合或分离的柔性压块，所述的上刀座与上刀架或下刀座与下刀架之间设有弹性缓冲压紧组件。3.根据权利要求2所述的全自动包装机。其特征在于：所述的上刀座上设有供上刀架连接及沿上刀座纵向往复移动的导向套，上刀架上设有与导向套适配的导向柱。 浙江名博真空包装机适合包装肉块等。静安区***小米辣包装机质量保证

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    2结果与分析竹笋脆性与硬度的关系CT3型质构仪中无脆性指标的测定，因此组织具有感官评价知识背景的10人评价小组，对竹笋脆性进行人工评定，考察竹笋脆性感官品评与质构仪所测得硬度之间的关系。结果（表1）发现，笋丝的脆性与质构仪所测的硬度呈正相关关系。因此，选择硬度的相应数据表示笋丝相对脆性的变化。脱水处理对竹笋脆性的影响食盐脱水处理对竹笋脆性的影响市售腌制竹笋浸泡时间不明确，含水量多，质地较软。因此，考虑用清水清洗干净后用一定浓度的盐水脱水，降低其水分，提高脆性。 静安区***小米辣包装机质量保证

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