过滤工序是食品生产中把控产品品质的关键环节,过滤机的性能直接影响产品的口感、外观与食品安全,选择一款性能稳定、卫生达标的过滤机,是食品企业提升产品竞争力的基础。成都凯成轻工药业装备的卫生级过滤机,严格...
罐内微正压防护是酵母扩培无菌防护的补充手段,设备运行时维持轻微正压状态,外界常压空气无法顺着管路缝隙、排气口倒灌进入罐体,进一步降低杂菌污染概率。压力数值需要控制在安全区间,压力过高会挤压酵母细胞,抑...
针对传统设备热交换效率低、温度难以稳定的问题,我们的酵母扩培系统采用独特的夹套换热结构,加热与冷却速度大幅提升,能够快速将罐内环境调节至酵母生长适宜温度。换热系统控温精度出色,可抵御车间环境温度变化带...
四川一家生物科技公司,在生产益生菌发酵乳饮料时,需要将发酵液中的菌体分离并洗涤浓缩。传统的离心分离方式对菌体损伤较大,活菌收率不理想。成都凯成轻工药业装备有限公司根据其发酵液特性,推荐采用错流膜过滤机...
在位蒸汽灭菌是现代酵母扩培设备的主流灭菌方式,无需拆解罐体与管路,直接向设备内部通入高温蒸汽,完成全系统灭菌,适配连续化的酵母扩培生产模式。灭菌温度、灭菌时长需要严格匹配设备容积与培养基特性,灭菌不彻...
搅拌系统是中型、大型酵母扩培罐体的组成部分,低速搅拌可以让培养液、氧气、营养物质充分混合,避免局部营养匮乏、溶氧不足的问题。酵母扩培所用搅拌桨采用柔性设计,搅拌转速经过设定,防止高速搅拌剪切损伤酵母细...
烛式硅藻土过滤机的滤饼层再生是维持过滤效率的重要操作,依靠反冲洗水流冲击滤元表面,将吸附饱和的硅藻土滤饼冲落,重新预涂后即可恢复过滤性能。合理的再生周期需要根据物料杂质含量与压差变化确定,杂质含量高则...
随着发酵行业对自动化、数据化和产品风味一致性的要求不断提高,传统依赖个人经验的酵母扩培模式正面临转型升级的需求。将酵母扩培从手工操作提升为可编程、可记录、可追溯的自动化流程,有助于企业在技术质量管理和...
面向精酿工坊多菌种切换、小批量生产的需求,我司模块化酵母扩培设备采用分体式可拆分结构,罐体内部简洁无死角,切换菌种时可快速拆分模块完成深度清洗,彻底清洗菌种残留,规避菌种交叉混杂、性状变异的问题。设备...