麸星仪适配县级粮油质检机构的基层检测工作,仪器操作简单、便携性强,无需复杂的实验室条件,可快速完成小麦粉样品的检测,满足基层质检机构的日常监督、抽查需求。基层质检机构面临样品量大、检测人员有限的问题,...
新国标规定小麦粉加工精度的感官检验可以采用干法、湿法、湿烫法、干烫法或蒸馒头法等多种方法。麸星仪的测定结果与这些感官方法的结果均保持一致,说明仪器的检测能力不受感官方法差异的影响。无论实验室采用哪种感...
麸星是小麦粉中残留的麦麸颗粒,其含量和分布密集程度是加工精度的直接体现。麸星仪能够自动识别并统计样品中的麸星个数,同时计算麸星含量和比较大麸星面积。这项功能替代了传统方法中需要人工在显微镜下逐个计数的...
小麦粉加工精度是决定面粉等级和价格的关键指标,而麸星仪正是为这一检测需求而生的设备。按照《GB/T5504-2011》和《GB/T27628-2011》两项国家标准的要求,小麦粉加工精度的检验已从传统...