食材的品相保证：食材的品相往往是决定一道美食的关键之一，通过选择食材的外观的色泽、饱满度、尺寸大小这是品质食材的基本挑选标准。食材的营养价值保证：真正有益健康的食材，才能算是品质食材，所以对衡定食材的...

饭堂承包固定就餐模式：半固定就餐模式：所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费（比如管理450元/月、员工240元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口...

食堂承包结算方式：1．就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数供餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放给员工、并以餐卡作为就餐依据和结帐...

蔬菜配送保鲜技术以及盈利方式？现在很多人都希望吃到绿色健康的蔬菜，因此现在蔬菜配送服务逐渐火了起来。直接配送蔬菜等到工厂食堂以及超市，满足食堂的需求，节省了采购时间。但是在蔬菜配送中，保鲜技术是很重要...

你们知道什么叫团餐？或者团膳吗？现在，我们就来聊聊“团膳”。很好理解的一个概念，这个形式的雏形真要往前追溯，可以到古代。古时候，它为解决集体活动而生，为集体活动而活，是集体活动后勤工作中的重要组成部分...

企业选择团餐的合作模式及团餐分类结构：企业团餐常见的经营模式有自我经营模式、委托经营模式、和委托管理模式，我们可以结合实际情况选择合适的经营模式。企业团餐可服务于各类公司团体膳食，企业团体膳食，事业单...

团餐配送公司是如何区分虾类的好和坏？虾类食材相信大家都不陌生，虾是生活中很常见的高蛋白食材，团餐配送公司小编也很喜欢吃虾，不过在挑选虾类的时候并不好选择，大众判断虾是否新鲜，基本都看虾是否还活着，这其...

食材配送产品介绍：水果有：猕猴桃、牛油果、哈密瓜、火龙果、青柠檬、青苹果、进口橙子、草莓、进口柠檬等。调料有：番茄沙司、黄油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙酱、沙姜粉、孜然、白糖、食盐、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝...

盒饭配送的优缺点：关于缺点来说其实也不是特别的显着。因为大部分的创业者过多的注重长处而不是缺陷，所以时刻成为一个比较要害的一面。之所以会说时刻是因为有的顾客可能会为了一份外卖而等上一个小时，也便是送外...

食材配送痛点，解决方法是什么？接下来就为大家介绍一下。食材保鲜技术专业性，及保鲜自然损耗问题：大部分食材食材含水率高，保鲜期短，容易腐蚀，在配送过程中需要专业的冷链技术设备来保证食材的新鲜度，小批量配...

如何采有不同的采购方式，常用的采购方式分为以下四种：自采、供应商、基地、生产中心，其中自采是市场食材配送的主要采购方式，他的优点表现在他的价格更加公正，商品管理的更加规范，验收后会将商品尽快入库，但是...

食材配送产品介绍：水产有：澳龙、东星斑、老虎斑、右口鱼、多宝鱼、桂鱼、鲟鱼、斑节虾、草虾等上百个品种。冻品有：银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等几百个品种。肉类有：猪颈肉、赤...