烤牛肉串技巧 1、食材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。 2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。 3、然后切成1.5cm的正方块。 4、准备个保鲜袋，将牛肉放入袋中。 5、姜和蒜切碎。然后将姜和蒜也放入袋中。 6、准备料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分搅拌均匀。 7、将料汁倒入袋中，搅拌均匀。 8、香葱打个结，也放入袋中。 ...

多彩黑椒牛肉串 【做法】：1，首先将买回来的牛排肉冲洗干净沥干水，再用厨房纸巾擦干水分，做烤串我选择的是牛眼肉，肉质细嫩，适合烤着吃或者煎着吃，如果买不到牛眼肉，也可以用牛里脊代替，牛里脊是牛身上较嫩的一块肉。2，将牛眼肉切成小方块状，长度大约2-3cm，宽度大约1-2cm,看自己喜欢，将切好的牛肉装入碗里，加入盐、黑胡椒碎、生姜粉、酱油、料酒和蚝油，3，在腌制牛肉的时候、，可以将彩椒清洗干净沥干水备用，彩椒我选的是个头大小都差不多的，很新鲜的，彩椒的口感微甜多汁，小孩子也爱吃。4，将青椒、红椒和黄椒切成两半，去掉里面的籽，然后切成大小合适的小条。5，竹签提前用开水烫洗一下并...

烤牛肉串的做法步骤 1。首先我们要来买牛肉，挑上脑或者带肥的部分，像雪花似的，层层的瘦肉里夹杂着丝丝的雪白，那是比较好，不要买筋很多的，当然如果你说你就喜欢有嚼劲的，那随便挑块牛腩就行，2.把肉切好，您想切什么形状都行，方的，圆的，片的，三角形的，六边形的，梯形，小熊形的，你开心就好。把肉放到一个盆里，把酱油，料酒，蜂蜜，现磨的黑胡椒，洋葱碎和蒜片（可以不放），盐，叉烧酱，番茄沙司，迷迭香，统统放进盆里，把调料和肉揉好，可以考虑少放一点生粉，放进冰箱4个小时以上（可以提前准备，前天买好了，晚上腌制好，第二天中午做）3.腌制好了就穿串吧，如果你要用（碳烤&&竹签子）记得把竹签子用水泡上...

牛肉串怎么腌制 关注用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量做法 1,牛肉切小块，不要太大，也不要太小，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。比较好找个吸水纸吸干，才入味。 2,控干水，肉质有微微白色为宜。 3,放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀。 4,盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。 5,竹签提前浸入水中过夜，防止烤后变黑。 6,第二天取出牛肉放入少许淀粉抓匀，用竹签串起来就完成了。 7. 烧烤牛肉串用哪里的肉比较好?通州区新鲜牛肉串 香烤牛肉串怎么做好吃 材料主料：牛肉300...

烤牛肉串的做法步骤 1。首先我们要来买牛肉，挑上脑或者带肥的部分，像雪花似的，层层的瘦肉里夹杂着丝丝的雪白，那是比较好，不要买筋很多的，当然如果你说你就喜欢有嚼劲的，那随便挑块牛腩就行，2.把肉切好，您想切什么形状都行，方的，圆的，片的，三角形的，六边形的，梯形，小熊形的，你开心就好。把肉放到一个盆里，把酱油，料酒，蜂蜜，现磨的黑胡椒，洋葱碎和蒜片（可以不放），盐，叉烧酱，番茄沙司，迷迭香，统统放进盆里，把调料和肉揉好，可以考虑少放一点生粉，放进冰箱4个小时以上（可以提前准备，前天买好了，晚上腌制好，第二天中午做）3.腌制好了就穿串吧，如果你要用（碳烤&&竹签子）记得把竹签子用水泡上...

空气炸锅烤牛肉串的做法步骤，怎么做好吃 用料：上脑牛肉一斤啤酒一小杯 腌料：生姜、洋葱粒、生抽、蚝油、白糖、盐少许，竹签数根、熟芝麻、干辣椒粉、孜然粉少许 空气炸锅烤牛肉串的做法 1、牛肉买上脑肉（肥瘦相间比较嫩）切小块，加入啤酒、腌料，用手抓10分钟左右后腌制4小时以上 2、腌好的牛肉穿到竹签上 3、给腌制好的牛肉刷一层油 4、刷过油的牛肉串放入空气炸锅190度6分钟5、6分钟后翻面再刷油、然后190度5分钟烤制 6、烤好的牛肉串出锅撒芝麻、辣椒面、孜然粉。柔嫩味美！ 烧烤牛肉串的腌制方法和配料!家喻户晓牛肉串代理品牌 香烤牛肉串怎么做好...

牛肉串怎么烤肉不黑？ 水分流失才会造成变色。你用蛋清和生粉腌制就可以了，或是直接用生粉腌制，再加一点食用油。生粉和其它粉的区别在于，能更好的锁住肉的水分。这样做，看着新鲜，而且烤出来的牛肉串也更香，更嫩。 黑椒牛肉串的做法1、主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。2、牛扒肉放在肉板上，用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。4、容器里加入牛肉块，调味：两小匙盐、一汤匙料酒，油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量，拌均，腌制1小时。5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来，一块牛肉一块彩椒，如此类推。 串串...

烤牛肉串技巧 1、食材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。 2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。 3、然后切成1.5cm的正方块。 4、准备个保鲜袋，将牛肉放入袋中。 5、姜和蒜切碎。然后将姜和蒜也放入袋中。 6、准备料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分搅拌均匀。 7、将料汁倒入袋中，搅拌均匀。 8、香葱打个结，也放入袋中。 ...

烤牛肉串 食材用料烤牛肉串的做法1.准备调味料2.把洋葱，西红柿，菠萝碎和柠檬汁放入料理机打成泥备用3.牛肉切成小块，要顶刀切(这样吃时肉嫩)4.然后把鸡蛋磕入盆子中，加入盐，姜粉，孜然粉拌均匀5.在加入少许水淀粉，不用全部用完看着添加6.在把碗汁加入拌匀，双手给肉串按摩10分钟7.按摩汁液，蛋液充分入肉块中8.盖上锡箔纸或保鲜膜腌制四个小时以上(我这是头天腌的)9.打开放少许自芝麻拌匀10.牛腰去掉筋膜切块备用11.铁签或竹签都行，要烫洗干净把肉串和牛腰串上，全部串好记住每串中间加一小块羊油，烤出肉串不老还增香12.烤箱烧木炭，把肉串和牛腰分次烤熟(记住打开抽油烟机，这样屋中不会有...

串串店里的牛肉串怎么腌制？ 牛肉串腌制一：原料，一般烤牛肉串选择牛里脊或者是牛黄瓜条，牛腩也可以。牛里脊的出料率比较高，还是建议用牛里脊，因为这样不仅工作好干，而且出料率高。出品也是比较好看。那么下面就以牛里脊为原料，说一下牛肉串儿的制作标准。牛肉的腌制：因为选择的是牛里脊，所以说油分比较少，我们要搭配牛油来串串。牛油的选择一定要选肉上的肥油，不要选火锅油（成品的火锅牛油）。因为火锅油遇火就化，根本考不出来。一斤牛肉比例：一斤牛肉配二两牛油（切成自己想要的大小规格），放两克盐两克鸡精，两克嫩肉粉，两克石粉，二两水，一克糖，五克耗油，五香粉两克，孜然两克，少许老抽，一个鸡蛋。姜末圆葱末...

牙签牛肉串 主要食材：牛肉约200克玉米400-500克调料-- 腌肉：一、盐1/4茶匙生抽2茶匙胡椒面1/4茶匙糖1/4茶匙白兰地1茶匙泡打粉或嫩肉粉（1/2茶匙） 二、玉米淀粉1茶匙孜然粉2茶匙牛排腌料2茶匙（牛排腌料可选择不放，但如果加上，真是香上加香。） 调料--炸时用：玉米淀粉约2-4汤匙炒香的芝麻约2汤匙 做法一、将牛肉逆纹切成长方片约4公分长、1.5-2公分宽，放在碗上，放腌料（一）抓腌至起胶，手感很粘，加1-2汤匙水，再抓腌至肉完全吸收水分，再加腌料（二），继续抓腌均匀，静置2小时左右，这样肉才入味，能让泡打粉充分起作用。二、用牙签将肉片象S形...

孜然牛肉串的做法 1、用料：牛肉460克、辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克、白芝麻适量 2、牛肉先切成牙签长的大小方块 3、牛肉切成0.3cm厚度的肉片 4、辣椒切碎备用，如果有辣椒粉更好 5、准备一个大碗，在牛肉上放入孜然粉，五香粉，辣椒和盐简单混合 6、加入生抽，蚝油，芝麻油 7、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜 8、烧一壶开水，烫洗竹签消毒 9、把腌好的牛肉用牙签依次串好，自己吃可以多串一些 10、牛肉串放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火170度烤10分钟，烤出腌制...

牛肉串怎么烤肉不黑？ 水分流失才会造成变色。你用蛋清和生粉腌制就可以了，或是直接用生粉腌制，再加一点食用油。生粉和其它粉的区别在于，能更好的锁住肉的水分。这样做，看着新鲜，而且烤出来的牛肉串也更香，更嫩。 黑椒牛肉串的做法1、主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。2、牛扒肉放在肉板上，用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。4、容器里加入牛肉块，调味：两小匙盐、一汤匙料酒，油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量，拌均，腌制1小时。5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来，一块牛肉一块彩椒，如此类推。 牛肉...

牛肉串用什么部位的肉？ 烧烤牛肉串用牛腩肉比较好，做法如下: 半肥瘦的牛腩肉洗净。牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右，拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可。 拓展：烤牛肉串的制作材料：主料，牛肉（瘦）400克。辅料，洋葱（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克。调料，料酒...

牛肉串怎样炒的做法？ 我来答分享. 1.腌制牛肉，将牛肉切成小条状，用生粉盐料酒香油抓匀腌制，不须加其他东西，保持原滋原味，但肯定没有腥味。 2.腌制二十分钟后串串，每跟不宜串太多，约少才显得精致，并且受热均匀3.烤时在上面刷油，边烤边刷，烤熟后放入孜然椒盐和辣椒粉 3.把牛肉串炒好了，比较好放在盘子里，把孜然粉和辣椒粉，均匀的撒在表面，记住，千万不要撒太多，还要保持来回翻转，确保都能撒到。、 4.吃的时候，比较好稍微冷一下，不要太烫。 烤牛肉串用牛身上哪个部位比较好 ？港闸区烧烤牛肉串 牛肉串怎么切 牛羊肉是我们平常常吃的肉类食品，牛羊肉中蛋白的成分...

烤箱烤牛肉串的温度和时间介绍怎么做 用料：牛肉300克，淀粉少许，水24g，腌料18g，竹签10，烤箱 牛肉串的做法 将肉化好后切成块状放到盆子内，不要太小，烤后肉块会变小切好的肉块用清水洗洗，挤干水，备用将腌料，水按照比例混合均匀配成调汁，将调汁撒进装肉的盆子里，这时用手进行搅拌，给肉肉做做spa吧~充分拌匀后，罩上保鲜膜（防止跑味），放到冰箱冷藏半小时以上，在烤之前用少许淀粉液用手揉到肉里，搅拌均匀，（用淀粉液可以防止烤干哦）就可以开始穿串了，穿好的串放到铺好锡纸的烤盘上烤箱调到烤肉档180℃预热3分钟放入烤串（放到烤箱的中上位）上下管200℃，，6分钟后撒烧烤料翻面...

蚝油牛肉串 蚝油牛肉串的制作材料:主料:牛肉(瘦)300克辅料:鸡蛋60克调料:香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克 蚝油牛肉串的特色:肉嫩鲜香，独特风味。 蚝油牛肉串的做法:1.牛肉切3×4厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15分钟;2.用竹签串成肉串(每串3~4片)，拍匀干淀粉;3.锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 蚝油牛肉串的制作要诀:因有过油炸制过程，需准备花生油500克。 食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导...

牛肉串怎么腌制比较好吃 1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟，洋葱去皮切小块，蘑菇去蒂洗净，胡萝卜洗净切片。 2、将各种料间隔排列，串入竹签。 3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤炉小火烤熟即好。材料牛肉馅500g，洋葱碎100g，酸黄瓜(切小丁)2个，鸡蛋1枚，燕麦片3汤匙45g，马郁兰碎1茶匙5g，盐1茶匙5g，黑胡椒碎1/2茶匙3g，香草黄油12g，油2汤匙30ml 香草牛肉串的做法 1、将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和马祖林碎放入碗中混合拌匀。 2、将肉馅分成...

夏天将至烧烤老板教你嫩滑烤牛肉串的腌制方法及配料商业版 每年夏天餐饮业近火爆的可以算得上是烧烤了，三五个朋友一做，点上些烤串配上冰镇的啤酒，这叫一个爽。烤串店必点的就是羊肉牛肉，一串入嘴软滑细嫩，可是如果我们自己做却怎么也烤不出这个味，牛羊肉会很老，不是我们想要的味道，其实这些很简单，我们只要前期腌制方法对了你也可以烤出烧烤店的味道来。即日我们就来了解一下牛肉串的腌制方法吧。 首先食材：牛柳肉2斤，洋葱半个，生姜10克，香葱白30克，干淀粉8克，鸡精粉8克，蚝油5克，熟芝麻10克，花椒油5克，芝麻油3克，孜然粉3克，食用油5克，蛋清1个，牛奶10克。 制作方法： 1...

牛肉串怎么切 牛羊肉是我们平常常吃的肉类食品，牛羊肉中蛋白的成分是十分高的，可是牛羊肉的脂肪率很低，特别适合三高的人服用，大伙儿平常吃羊肉较为普遍的食用方法萝卜炖牛肉，酱牛肉，烤牛肉等，实际上牛羊肉无论如何吃，对身心健康的益处是十分多的，烤牛肉串尽管美味，可是很多人不清楚怎么切，那烧烤牛肉串怎么切呢? 烧烤牛肉串怎么切1.牛羊肉按纹路切发展片，把化学纤维断开 2.把全部调味品混和匀称，倒进牛羊肉，让一片牛羊肉都蘸到料汁。放入冰箱4个i钟头以上，让牛羊肉进味i 3.把牛肉串在烧烤串上。竹签子还可以，但是竹签子在使用前浸泡三十分钟，防止烤串时点燃 4.BBQ开低火...

在家想吃烤牛肉串怎么办？教你简单烤箱做法，香而不柴，鲜嫩多展开全文烤串是我不管什么时候都想吃的一种美食，不过现在出不去，而且天气还比较冷，无法去户外烧烤，只能自己在家研究用烤箱烤，当下就给大家分享一道用烤箱烤的牛肉串。【食材】●主材牛肉800克●腌料洋葱80克孜然粉8克十三香2克白糖7克蒜末8克（有蒜粉可以用蒜粉）白胡椒粉8克生抽8克盐10克鸡精7克小苏打1克黄豆粉32克清水130克●料油食用油300克姜片21克小葱段18克花椒1克蒜片3克八角2克香菜梗3克桂皮2克白蔻1克香叶半片●撒料孜然粉和辣椒面各适量炸牛肉串用哪个部位好？海门高质量牛肉串 烧烤牛肉串 材料：（单位：%）主料：鲜牛...

教你烤牛肉串好吃的诀窍，先腌后烤，学会了自己在家做生活艰辛，唯有美食不可辜负，欢迎来到清羽美食家给大家带来的美食栏目，由清羽给大家分享一道美食，希望你们能喜欢。当下分享一个烤牛肉的做法。我把牛肉怎么给它切成片，先给它切成肉条，我们自己吃的话，可以把肉丁切得稍微大一点。好。肉丁切好放在盘中，我们加入一点洋葱丝。加入一点点的食用盐。刷上烧烤酱，我们选用原味的就可以。我们配上50克的烧烤酱，再倒入一点点生抽。再加上一点点的孜然粉，腌制30分钟。牛肉我们用签子给它穿起来。牛肉串已经穿好了，好，腌好的牛肉我们放上去。刷一点油。如果火太大的话，可以往里面呢。再加一点点水。这样就好了。好了，当下的分享就到此...

烤牛肉串技巧 1、食材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。 2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。 3、然后切成1.5cm的正方块。 4、准备个保鲜袋，将牛肉放入袋中。 5、姜和蒜切碎。然后将姜和蒜也放入袋中。 6、准备料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分搅拌均匀。 7、将料汁倒入袋中，搅拌均匀。 8、香葱打个结，也放入袋中。 ...

牛肉串怎么腌制 关注用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量做法 1,牛肉切小块，不要太大，也不要太小，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。比较好找个吸水纸吸干，才入味。 2,控干水，肉质有微微白色为宜。 3,放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀。 4,盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。 5,竹签提前浸入水中过夜，防止烤后变黑。 6,第二天取出牛肉放入少许淀粉抓匀，用竹签串起来就完成了。 7. 烧烤牛肉串的腌制方法 烧烤的危害有哪些_?高质量牛肉串营销策划 牛肉营养分析 1.牛肉富...

牛肉串怎么腌制 关注用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量做法 1,牛肉切小块，不要太大，也不要太小，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。比较好找个吸水纸吸干，才入味。 2,控干水，肉质有微微白色为宜。 3,放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀。 4,盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。 5,竹签提前浸入水中过夜，防止烤后变黑。 6,第二天取出牛肉放入少许淀粉抓匀，用竹签串起来就完成了。 7. 这样烤出来的牛肉不干柴,嫩滑多汁,腌制牛肉有小窍门。江苏牛肉串包装设计 怎样做烤牛肉串体。 ...

孜然牛肉串的做法 1、用料：牛肉460克、辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克、白芝麻适量 2、牛肉先切成牙签长的大小方块 3、牛肉切成0.3cm厚度的肉片 4、辣椒切碎备用，如果有辣椒粉更好 5、准备一个大碗，在牛肉上放入孜然粉，五香粉，辣椒和盐简单混合 6、加入生抽，蚝油，芝麻油 7、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜 8、烧一壶开水，烫洗竹签消毒 9、把腌好的牛肉用牙签依次串好，自己吃可以多串一些 10、牛肉串放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火170度烤10分钟，烤出腌制...

家庭自制美味烤肉串的四个诀窍： 一.把牛肉切成1.5-2公分大小一致的肉块，这样腌制时易入味，烤制过程中受热均匀，也易烤熟 二.尽量选用含有梨汁的烤肉酱，因为梨汁是天然的嫩肉剂，而且烤出的串也更鲜美多汁 三.串肉串时加入几片洋葱和青椒，既美观营养也解腻爽口，而且洋葱本身的风味会增加牛肉的醇香度 四.在肉串烤制前和烤制中间，要用毛刷均匀的刷上几遍柚香海鲜酱（11比例调匀蜂蜜柚子酱和海鲜酱），海鲜酱可以使肉质的口感更加鲜美，蜂蜜柚子酱一方面可以增加肉串的光泽度，另一方面柚子酱的清香也能减低烤肉串的油腻感，使其风味独特口感清香 串串牛肉要怎么腌制才嫩?牛肉串营销策划 纯...

牙签牛肉串 主要食材：牛肉约200克玉米400-500克调料-- 腌肉：一、盐1/4茶匙生抽2茶匙胡椒面1/4茶匙糖1/4茶匙白兰地1茶匙泡打粉或嫩肉粉（1/2茶匙） 二、玉米淀粉1茶匙孜然粉2茶匙牛排腌料2茶匙（牛排腌料可选择不放，但如果加上，真是香上加香。） 调料--炸时用：玉米淀粉约2-4汤匙炒香的芝麻约2汤匙 做法一、将牛肉逆纹切成长方片约4公分长、1.5-2公分宽，放在碗上，放腌料（一）抓腌至起胶，手感很粘，加1-2汤匙水，再抓腌至肉完全吸收水分，再加腌料（二），继续抓腌均匀，静置2小时左右，这样肉才入味，能让泡打粉充分起作用。二、用牙签将肉片象S形...

孜然牛肉串的做法 1、用料：牛肉460克、辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克、白芝麻适量 2、牛肉先切成牙签长的大小方块 3、牛肉切成0.3cm厚度的肉片 4、辣椒切碎备用，如果有辣椒粉更好 5、准备一个大碗，在牛肉上放入孜然粉，五香粉，辣椒和盐简单混合 6、加入生抽，蚝油，芝麻油 7、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜 8、烧一壶开水，烫洗竹签消毒 9、把腌好的牛肉用牙签依次串好，自己吃可以多串一些 10、牛肉串放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火170度烤10分钟，烤出腌制...

香烤牛肉串怎么做好吃 材料主料：牛肉300g；辅料：香菇4个、菜椒半个、洋葱半个、姜小块、烤肉酱2大勺、葱1根、胡相粉适量、生粉5g、色拉油1勺香烤牛肉串1准备好所需要的食材2牛肉切小块，不要太厚了以免不好熟或是烤老了，姜切小片3牛肉块里面放两勺烤肉酱、生粉、胡椒粉、色拉油和葱姜混合腌制30分钟，腌制的时候备洋葱、菜椒和香菇切小块4提前把竹签用清水泡上，把材料串起来5烤盘垫锡纸折一下四角，以免汤汁流入烤盘中，把烤串排上去，再均匀的刷一层酱汁6烤箱调200度，放入上层烤8分钟7取出刷上腌肉酱汁8接着再烤8分钟即可 小贴士牛肉不要切大块了以免不好烤熟；腌牛肉的时候不要放盐，要不牛肉...