要想炒菜好吃,调料是不可少的,川菜常用的调料是郫县豆瓣酱和金钩豆瓣两种。郫县豆瓣以鲜辣椒、上等蚕豆、面粉和调味料酿制而成,以四川郫县豆瓣厂生产的为佳。这种豆瓣色泽红褐、油润光亮、味鲜辣、瓣粒酥脆,并有...
阳春三月,我想带你出去看风景,享受清风拂面的温柔,感受祖国山河的诗情画意,体验各个地方的风土人情,来到绵阳,就一定要吃一下绵阳的特色美食——绵阳米粉,有着悠久历史的绵阳人早餐,绵阳米粉有三种口味—...
四川新涪蓉食品科技有限公司坐落于四川省绵阳市北川县,是生产调味料和方便食品的厂家,公司生产的火锅底料多种口味,有香辣清油味,麻辣牛油味,番茄味,菌汤味,如果喜欢吃辣的朋友就可以选择清油火锅底料和牛油火...
辣椒油已经充满了我们的生活,吃面要用它,吃火锅要用它,凉拌菜要用它,蘸饺子,吃馄饨,更少不了它,几乎各个饮食场景都能用到,那它究竟是怎么做的呢?辣椒油是一种调料,是辣椒和香料,配料通过适当的油温融合,...
四川的火锅,冒菜,麻辣烫,这些调料都少不了辣椒和郫县豆瓣酱,它们在红汤底料中起到了很重要的作用,辣椒提味和提色,干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重.干辣椒品种很多,有新一代,新二代,大金条...
阳春三月,草长莺飞,又要开始吃小龙虾啦,想想都要流口水!小龙虾营养成分很高,高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。让人欣喜的是小龙虾所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组...