根据第三方机构的数据显示,2016年,我国餐饮行业的食材采购规模达8000亿元。在如此庞大的采购市场中,餐饮企业在进行采购验收工作的过程中,时常会遇到供货商缺斤短两,以次充好的状况。而采购动作与系统录单动作相分离,先称重、后补单的情况,也产生了大量的额外工作量、差错率、补单不及时等情况,这些都导致了供应链系统在餐饮企业落地难。膳易智能云电子秤,在让餐饮企业轻松完成订购、收货事务的同时,对采购质量和采购标准进行管控,降低了企业成本的同时,避免了二次录入,减少工作量,提高准确性,从而有效提升餐饮企业的工作效率。更多详情,推荐咨询:博菜网络科技(上海)有限公司!餐饮店智能电子秤供应厂家——博菜网络科技(上海)有限公司。山东智能一站式电子秤价格
从智慧餐饮入侵餐饮业,再到餐饮业的餐企具备智慧餐饮化,这是一个从上往下沉的过程,上走是战略,下沉是具象经营行为,而我们都知道,餐饮业智慧化的前提是有数据输出和可管控。只有整个餐饮业的经营流程都实现了有数据输出和可管控,才能称得上是真正的智慧餐饮门店,而在当下,大部分餐企后厨管理的多个环节依然是不成体系或者是失控的,后厨管理之难,难于上青天。比如说,即使是当下餐企标配的SaaS系统,无论它的功能如何叠加,后厨依然是一个智能化的盲区。虽然也有品牌自己有食材供应链管理系统,在订货环节,基于系统管理,整个过程已经趋于便捷化了,但除了订货外,其它诸如对账、验货、收货、盘点等工作还很大程度上依赖人工。在员工方面,手工模式效率低下、消极面对是一方面,而在餐企老板看来,其中还有很多不可言说的部分。安史之乱不过唐朝的事情,而后厨之乱却可以追溯到中华上下五千年,包括我们通常说的餐厅脏乱差一般都是针对后厨而言,这个痛点延续了数千年,可见后厨管理之难。而膳易供应链+膳易溯源电子秤可以帮助餐饮客户解决问题,使用膳易系统采购订货,使用溯源电子秤入库,无缝对接,方便快捷,对每个入库物资都会拍照留存,加强管控。更多详情。 山东智能一站式电子秤价格智能可视云秤端,双击触摸屏自动采集并保存货物重量、高清照片、采集信息时间。
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