广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。广式月饼起源于1889年,当时城西有家糕酥馆,用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口,大受顾客欢迎。光绪年间,这家糕酥馆改名为“连香楼”,莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。按照口味分有咸、甜两大类。按照月饼馅分有:莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。滇式月饼历史悠久,相传,明末清初,退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年),终日忧愁,不思茶饭。一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为"云腿包子"。因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。从此,列为御膳厨中的应时点心。后来,这种包子的做法传入民间,并逐渐由蒸制改为烘烤,由包子形状改为圆饼形状。云腿月饼是滇式月饼中的象征,云腿月饼用宣威火腿蕞好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。这种月饼具有酥、松、香的特色,其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称“硬壳火腿饼”。非传统月饼在口感上不断创新,相对传统月饼一成不变的味道,非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味。宝山区星巴克月饼团购

月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼象征家人团圆的寓意。广东部分地方有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有"男不圆月,女不祭灶"的俗谚。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样,南京人中秋爱吃月饼外,必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打糍粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。宝山区星巴克月饼团购中秋节是传递关怀与祝福的时刻,鲜品屋鱼子酱月饼是一份美味的礼物,更是您对亲朋好友的关心与祝福的象征。

唐朝时,月饼初见记载。宋代时,有关“月饼”的记载开始多起来。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”此外,“月饼”名称的第1次记载也是在宋代,但这时月饼仍未普及。到了明代,月饼才真正成为中秋节正式的应节食品,并在民间逐渐流传。在明代的各类书籍中,开始出现大量有关中秋节吃月饼的描述。清代时,月饼的制作工艺有了较大提高,不仅制作精美,品种也不断增加,供月月饼随处都可见到。中国人讲究吉利,中秋吃月饼,应的是花好月圆,一家人在一起团团圆圆,和和美美之意,除了吃月饼,还有很多其它的讲究,我们经常说一方水土养一方人,其实大家都是在吃当地的时令特产,比如有的地方吃螃蟹,吃糕等总是都是对美好生活的追求和向往,希望一家人身体健康。
“每逢佳节倍思亲”,长大后才觉得中秋蕞难得的,就是一家人围坐一桌,吃着月饼赏着月,才是幸福的时光啊!给家人的月饼,自然也要选好的。中秋节就快到啦,先祝大家中秋快乐,阖家团圆!小时候过中秋时,吃的月饼都是那种圆如烧饼、馅料是冰糖花生果皮丝,口感坚硬,咬一口,嘎嘣嘎嘣的,虽然味道一般,但内心的满足如月光流淌,也许那时我们并不知道,这满足其实就是团圆的幸福~满月是一种团圆,月饼也是,它们赋予中秋节浓厚的亲情,让我们在忙碌的生活里,有所期盼。那月饼是怎么来的呢?为什么非要在八月十五这一天吃上一块呢?趁着中秋还没到,赶紧来涨知识!中秋月饼礼盒,精美包装,送礼优良选择。

中秋佳节即将来临,作为中国传统节日之一,中秋节是家人团聚、亲情传递的时刻。而在这个特殊的日子里,月饼作为中秋节的有名美食,更是不可或缺的一部分。然而,如今市场上的月饼种类繁多,让人眼花缭乱。但是,如果你正在寻找一款独特而又美味的月饼,那么鲜品屋苏式豆乳月饼礼盒将会是你的蕞佳选择。鲜品屋作为一家专注于传统糕点制作的品牌,一直以来都致力于将传统与创新相结合。而他们的苏式豆乳月饼礼盒正是这种理念的完美体现。苏式豆乳月饼是鲜品屋的招牌产品之一,它将传统的豆乳与月饼相结合,创造出了一种独特的口感和味道。有采购月饼礼盒的客户可以联系上海津道实业有限公司。月饼的形状通常是圆形或方形,有些还会在外皮上刻上各种图案或印上字样。宝山区星巴克月饼团购
鲜品屋苏式豆乳月饼礼盒是一款集传统与创新于一身的美食。宝山区星巴克月饼团购
晚清时期的《燕京岁时记》一书记述“京师之曰八月节者,即中秋也。每届中秋,府第朱门皆以月饼果品相馈赠。”也就是说,至少在清代,月饼已经是中秋日各府第之间走亲串朋相赠的礼物。《燕京岁时记》的作者是晚清时期兵部主事富察敦崇,他说八月十五月圆之时,人们将瓜果、毛豆、鸡冠花置于供桌,皓月当空彩云散尽的时候,孩子们围在一起吃喝,开心快乐地赏月叙话。但是只有女子叩拜月神,男子是不叩拜的。所以那时候京师流传着谚语“男不拜月,女不祭灶。”宝山区星巴克月饼团购