罗湖区服装厂企业管理咨询

    原创）餐饮企业的成本管理有读者问：准备投资70万开家餐饮店，目前店里没有通天然气，电能和煤气灶哪个相对能节约些成本呢？请问成本和对烹饪有什么关系？答：成本管理是餐饮企业管理中很重要的一环，成本管理水平如何关系到利润。我们创办企业的目的就是为了实现投资回报（利润）的**化。我国餐饮企业的成本管理是个薄弱环节，普遍存在成本失控情况，由此导致我国餐饮企业盈亏道不明。其中一个原因就是管理和财务人员对成本控制知之甚少或执行力很差。在企业管理实践中往往重视营业额，忽视成本管理。成本控制的意义是：一、成本控制是保证企业完成既定成本和利润指标的重要手段。二、成本控制是降低产品成本、增加盈利、提高经济效益的重要途径。三、成本控制为保护企业财产物资的安全完整、防止等弊端的发生提供了制度上的保证。四、成本控制在企业诸控制系统中起着综合的控制作用。科学的成本控制反对“秋后算账”和“死后验尸”的做法，提倡预先控制和过程控制。因此，成本控制必须遵循预先控制和过程方法的原则。企业管理咨询不仅涉及到涉及到企业的社会责任、供应链管理、信息化等多个领域。罗湖区服装厂企业管理咨询

    为大家带来的拓展项目是游戏介绍：每个人手里发一张牌，放在额头，本人不可以看，其他人可以看，如果第yi个人说牌大的人喝酒，其他人可以根据情况说，如果轮到某个人，他觉得他的牌太大，他就可以自愿喝下半杯酒，然后换一张牌，由他再开始决定从大开始还是从小开始，如果大家都一致说牌大的那个人喝酒，那大家都摊出自己的牌，看看谁的牌da，da的那个人就需要喝酒；如果第yi个人说牌小的人喝酒，与上面同理。游戏分析：这个难度不大，适合促进新人之间的沟通互动，很快熟悉起来。ps：想看更多拓展游戏请关注公众号拓展师tv更多精彩等着你！更有好礼相赠项目名称：十面埋伏项目性质：团队合作、沟通、---力类项目学员人数：拓展训练两个团队培训时间：70分钟左右培训地点：雷阵场地一、学习目标1、培养团队的综合竞争力以及---力；2、考验团队的战略决策能力；3、培养团队在变革中，及时调整战略的能力和素质；4、帮助学员树立全局观，从整体中明确自身的角色定位。二、项目布置1、向学员---：这个项目叫做“十面埋伏”，每个队分别拥有一座城池，现在两队狭路相逢，目标是攻占对方的城池。整个格子区域是这个项目两队的活动区域。2、a、b两个区域为模拟两座城池。罗湖区服装厂企业管理咨询管理咨询服务的领域主要是生产技术的合理化建议业务方面。

    2、对顾客的承诺品质标准交期标准成本标准服务标准3、市场研究——关注你的客户、你潜在的客户和你过去的客户4、了解客户的四个典型问题5、确定服务的**第四阶段、建立员工对公司的责任体系1、给出一个清晰的有意义的方向2、企业使命与愿景的规划3、愿景与业务发展目标的制定4、企业所尊重的价值观的提炼5、文化环境建设6、部门责任体系建立7、岗位责任体系建立8、责任考核体系建立9、责任回报体系建立第五阶段、企业对社会的责任体系建立1、企业对社会的责任意识就是管理者的社会责任意识体现2、企业承担社会责任的动因——机构对社会的影响、社会本身的要求3、企业的社会责任塑造企业的品牌4、承担社会责任的两个途径：——对产品或服务的质量监控——对社会的人道主义关怀5、把社会的问题看成是企业的机会6、社会责任的限度负责任的管理者不会应为追求个人利益而使企业衰落企业的经营绩效是企业承担社会责任的决定因素具备承担社会责任的能力和职权7、学会拒绝承担不当的社会责任第六阶段、企业内部问题解决体系建立1、**实用的解决问题的方法：七步成诗法2、界定问题3、界定目标4、寻求解决问题的途径5、制定行动计划6、排除故障7、沟通8、执行第七阶段、全员责任意思的。

    可以在企业内部建立责任管理机制。企业管理体系目标编辑1、界定和阐述责任的内涵2、分析责任病毒产生的原因3、分清过程和结果4、掌握企业培养责任感的技巧和途径5、培养以结果为导向的负责任的团队企业管理体系规范性编辑企业管理体系的规范性是要求企业管理体系呈稳定和动态的统一的，长年一成不变的规范不一定是适应的规范，经常变化的规范也不一定是好规范，应该根据企业发展的需要而实现相对的稳定和动态的变化。在企业的发展过程中，企业管理体系应是具有相应的稳定周期与动态时期，这种稳定周期与动态时期是受企业的行业性质、产业特征、企业人员素质、企业环境、企业家的个人因素等相关因素综合影响的。企业管理体系企业应该依据这些影响因素的变化，控制和调节的企业管理体系的稳定性与动态性。导致规范性的企业管理体系动态变化时的因素一般有三种情况：1、企业经营环境、经营产品、经营范围、全员素质等是要经常发生变化的，这些因素的变化相应会引发组织结构、职能部门、岗位及其员工队伍、技能的变化，继而会导致使用、执行原有的企业管理体系中规范、规则的主体发生变化。深入到企业现场，与企业管理人员密切配合。

    进行定量及定性分析，查明产生问题的原因，提出切实可行的改善方案并指导实施，以谋求企业坚实发展的一种改善企业经营管理的服务活动。其任务主要有：一是帮助企业发现生产经营管理上的主要问题，找出原因，制定切实可行的改善方案；二是指导改善方案的实施；三是传授经营管理的理论与科学方法，培训企业各级管理干部，从根本上提高企业的素质。由于各国民族文化、语言文化、管理咨询的发展阶段及其他条件的不同，对管理咨询的概念表述也不尽相同。英国管理咨询研究所下的定义：管理咨询是“有**的合格的个人或多数人在鉴别与调查关于政策、机构、程序和方法中所提供的一项服务工作，他们提出采取适当的行动的建议，并协助执行这些建议。”美国哈佛《企业管理百科全书》的定义：“对现营的事业实行确实的诊断，进而针对经营环境的变化，确立现行事业的基本方针与有关未来的事业结构的方针，然后根据方针来制定计划并切实执行。”日本**的经营学家占部都美在其《经营学辞典》中，给管理咨询的定义是：“所谓经营诊断，是指调查企业的实际经营状态，诊断经营方面的问题，提出具体的改善建议，或者在此基础上对改善建议的落实给予指导。”管理咨询业**早是从美国发展起来的。企业管理咨询机构也在不断探索新的咨询模式。罗湖区服装厂企业管理咨询

企业管理咨询逐渐成为一项重要的服务行业。罗湖区服装厂企业管理咨询

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