莆田销售评审用具厂家供应

茶叶SC审评用具叶底盘；木质涂以黑色轻漆，尺寸100*100*15mm，茶叶感官审评**搪瓷叶底盘，蓝轴白底230*170mm，鉴定茶叶茶汤，观察茶样，**感官审评用具。搭配国标，审评杯，审评碗使用。另有茶叶审评网匙，过滤茶渣，茶渣，提升茶汤审评质量。

公司介绍：上海清友堂实业有限公司是一家专注茶叶SC审评认证的企业，外聘有持证审评老师，**指导教学。致力于茶叶SC审评认证，茶企，茶厂，评茶室，评茶师培训教育等提供了专业的评茶用具，并获得企业一致好评。

外形审评：干茶的条索、嫩度、色泽、匀整度、净度等。莆田销售评审用具厂家供应

茶叶湿评四因子和茗标评审用具 

茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发 。

茶叶审评分干评和湿评，其中湿评有四大因子：

      1.汤色审评（湿评），包括茶汤的色度、亮度和清澈度。一般在10分钟内观察汤色较好，因茶汤会受温度和时间影响，导致汤色有所变化。鲜叶中主要的呈色物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素等几类。

   2：香气审评（湿评），指嗅闻冲泡后茶叶散发的香味状况，包括纯异、香型、浓淡、鲜陈、持久性等。

   3：滋味审评（湿评），审评茶汤滋味，是用舌头不同部位充分感受茶汤滋味，以此来辨别茶汤的纯异、浓淡、醇涩、鲜陈、爽滞等。

   4：叶底审评（湿评），叶底指的是茶叶经冲泡后的茶渣。叶底审评包括茶叶嫩度、色泽、整碎、大小、净度等。对于发酵类的茶，还要看发酵度是否均匀；对于采大叶的茶，主要看叶片的肥厚度。茶叶类型不同时，叶底的标准稍微有所差异。叶底的评判，可将茶叶的原料展露无疑，原料标准如何，大部分决定了茶叶的等级。

莆田销售评审用具厂家供应茗标计时器用以计时，一般5min 响铃报时，精度为1秒。

关于茶叶审评及评审用具百科解读(一)

本专栏详细介绍茶叶审评及茗标牌评审用具分六个章节介绍：

一、茶叶的审评

首先了解六大茶类，即绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶（乌龙茶）的专业审评步骤遵循以下原则。

茶叶的审评，就是审评人员通过感官鉴别茶叶的过程。茶叶感官审评是一项技术性较高的工作，是通过评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉等对茶叶产品的外形、色泽、整碎、净度、香气、汤色、滋味和叶底等方面进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。

审评过程中，除了评茶员应具备敏锐的审辨能力和丰富的实践经验外，还要有良好的评茶环境，以及统一的评茶标准、评审用具和科学的操作方法。应尽量减少外界因素而对审评产生影响，使茶叶品质审评取得正确结果。

茶叶感官审评室的要求及所需评审用具

茶叶感官审评室（评茶室）是人们用感官进行审评茶叶的地方，要求干燥清洁，空气新鲜，背南朝北，光线充足、柔和，不容许有任何异气味。

室内设审评台，审评台有两种，一种是干评台，评干茶用的，漆成黑色，白色的反光耀眼，容易使人疲劳。

一般设在北窗口，台高90－100厘米，宽50－60厘米，长度依室的大小和需要而定；上下二层，下层放置评审用具。

另一种为湿评台，主要是放审评杯碗及开汤评内质用，位于干看台后面大约1米之处，台高88厘米，宽40－50厘米，长根据需要而定，漆成白色，

台面应该有排水孔利于废茶汤的排出，；上下二层，下层放置吐茶桶等。另外室内还要配备样茶柜，用于存放样茶罐等之用，其规格、式样依室的大小而定。

有条件的评茶室可安装空调。

上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务及茶叶感官审评室设计服务，并提供一系列评审用具，包括：审评杯碗，评茶盘，秤茶器，计时器，网匙，茶匙，吐茶桶，烧水壶，分样盘，分样器等

茗标审评盘另称样茶盘或样盘把盘，是审评茶叶外形用的方形盘。

茶叶审评八项因子及茗标评审用具

茶叶审评：是评茶人员用感官鉴别茶叶的过程。即要运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶的外形、色泽、匀整、净度、汤色、香气、滋味及叶底等八大品质因子进行评比，从而达到鉴定茶叶品质的目的。

茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，茶样柜，网匙等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发 。

茗标审评杯用来泡茶和审评茶叶香气的器具。莆田销售评审用具厂家供应

 GB/T 18797-2012 茶叶感官审评室基本条件。莆田销售评审用具厂家供应

关于茶叶审评及评审用具百科解读(二)

本专栏详细介绍茶叶审评及茗标牌评审用具分六个章节介绍

二、茶叶评审用具

市场常规的产品是由上海清友堂提供的茗标牌全套评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗，茶匙，评茶盘，叶底盘，网匙，吐茶桶，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，茶样柜等。部分评审用具介绍如下：

1、评茶**杯碗白色瓷质，大小，厚薄、色泽一致，容量150ml。具盖，杯盖上有一小孔、与杯柄相对的杯口上缘有一呈锯齿状的滤茶口

2、评茶盘木板或者胶合板，正方形，盘的一角开有缺口，缺口呈倒等腰梯形。涂有白色油漆，要求无气味。

3、叶底盘黑色小木盘和白色搪瓷盘。

4、秤茶器具，达到0.1g

5、标准型双层干评台和标准型双层湿评台。

6、计时器，达到1秒精度

7、吐茶桶 莆田销售评审用具厂家供应

上海清友堂实业有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在上海市等地区的家居用品中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来上海清友堂实业供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！