冷库，可能对于很多人来说，是很陌生的东西。可是对于胶东地区的广大果农来讲，是司空见惯的了，秋天卖不了或者没来得及卖的苹果，放入冷库，是很平常的事情，现在我就来分享下：如何选择冷库广大果农比较关心的就是冷库的价格，冷库的价格是和果农的收入息息相关的，毕竟每年入冷库的苹果并不是一斤两斤，有的竟然达到数万斤，价格上下浮动几毛钱，整年的冷藏费就相差几千元。选择冷库的时候还要看看其硬件设施是否达标，看看其蒸发器以及制冷机组的品牌以及性能是否达到整个库容的要求，尽量不要选择新建的冷库，免得出现冷藏质量问题。一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂。杭州冷库小型
食品冷库可普遍应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、**等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。比较常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。 按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等气体带出库外。杭州冷库小型移动冷库活塞式压缩机生产历史悠久，制造技术成熟，使用性能良好，其机型有几十种之多。
移动冷库安装吊顶风机：清洗时要保护好电机不要让水溅到电机上，否则会导致电机损坏。注意：清洁前应切断风机电源。移动冷库外表面：应用柔性清洗剂和温水清洗，以保证表面光洁度，切勿使用含磨粒的清洗剂或磨擦垫进行擦洗。移动冷库内表面：可用家用的清洁剂，氨基清洁剂以及清毒溶液清洗内表面，这样不会损坏表面，不允许使用研磨清洗剂和摩擦垫擦洗，不准会损坏表面，不允许使用研磨清洗剂和摩擦垫擦洗，不准将水溅到电气件上，不允许使用溶剂，油或酸性清洗剂。
冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用，制冷系统是冷库的关键部件，主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心脏，它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂;冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种，空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的作用是向冷库内提供冷量，蒸发器按装在冷库内，利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使库温下降加均匀。冷库按规模大小可分为：大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。
移动冷库又叫组合式冷库、活动冷库、拼装式冷库。是与传统的土建冷库相对应的一种新型冷库。移动冷库以其独特的优越性普遍的应用于食品、药品等各种物品的冷冻冷藏。移动冷库有以下特点： 1、可移动性：不受地点环境限制接电即可制冷。 2、灵活性：长期不使用可整体销售，也可融资合伙购买。 3、增值性：可作为设备整体出租。 4、便携性：产品在捕捞或屠宰后立刻可冻结。 5、节能型：相比传统干式蒸发制冷系统效率提高20%以上。 6、高效性：满液式蒸发效率高、冻结时间短，较大程度保证冻品新鲜度。 7、智能型：提供物联网远程监控平台，可通过网络对设备进行远程监控及维护。 8、经济性：由于设备在工厂内完成了安装调试，整体价格少于现场安装调试的费用，节省了资金投入。 9、库体设计：内销型选用双面不锈钢面板，低温料发泡保温材料料，外观漂亮，适宜室内摆放。外销型库体选用国际标准的低温集装箱。 10、通用性：可以根据生产场地的不同条件，提供风冷、水冷、蒸发发式等多种冷凝方式；通用市场上常用氟利昂制冷剂，更换制冷剂无需更换任何机械部件。同时，外销型产品也适用于国内不具备固定场所使用如产品产地源头、港口等。移动冷库外表面：应用柔性清洗剂和温水清洗，以保证表面光洁度，切勿使用含磨粒的清洗剂或磨擦垫进行擦洗。杭州冷库小型
冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。杭州冷库小型
移动冷库能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的yan雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。 移动冷库的分类：根据使用性质的不同，可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库三类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。其特点是冷加工能力大，贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区，为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小，适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用，其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。杭州冷库小型
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