醋酸钠常以水合物的形式存在，三水合物的化学式为CH3COONa·3H2O，在123℃时失去结晶水，为白色固体。暴露于空气中易风化，其无水物吸潮性很强。易溶于水，溶解后，由于醋酸根离子水解，溶液呈弱碱性。可用做化学试剂，在分析化学中常用其配制缓冲溶液。此外还可用在照相、印染、肉类防腐等方面。醋酸钠可由碳酸钠或氢氧化钠与醋酸发生中和作用制得，也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用而制得。目前，制备醋酸钠的方法主要由冰醋酸和氢氧化钠先进行反应，再对反应液进行浓缩使其结晶。然后，利用离心机在在高温下进行离心脱水而制成。由于此方法中需要浓缩结晶、离心脱水等步骤，离心脱水说产生的母液中含有物料，使得收率不高。因此，为避免浪费，需对母液中的物料进行回收。因此，采用上述方法来制备无水醋酸钠，不仅收率低，生产效率低，而且生产成本高。从工业到医药，醋酸钠的多面应用无处不在。河北复合碳源醋酸钠市场报价
稳定水质上具有重要作用，在亚硝酸盐和磷的污水中，由于它可以用于协调效应，这就可以提升缓蚀的强度了。如果在不同的水源上进行试验，可以先用少量的工业级醋酸钠来求得合适的投放量，通常企业的生产工艺上会以固体和清水1比5的程度进行配对，先去完成溶解的过程再去添加水分进行稀释。由此看出在污水处理中，醋酸钠可以调节ph值，起到了很好的污水处理作用，通过调节酸碱度，可以中和污水中的污染物，从而产生沉淀，之后只要再去过滤就行了。河北复合碳源醋酸钠市场报价醋酸钠一般是单独使用，但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来使用。
甲醇、乙醇、醋酸钠、葡萄糖它们因为分子结构比较简单，作碳源是再合适不过的了。甲醇在运输、储存方面都要格外注意，它对使用安全的要求是极高的，建议厂家在选择时需要斟酌，如果污水处理厂长时间缺碳源、氮长时间不达标的话，用甲醇是不错的选择。工厂用的比较多的是醋酸钠，醋酸钠熟悉它的人都知道，它的性价比是比较高的，而且在安全性方面也不用担心，反应速度也有明显的优势，它是工厂常备的外加碳源。很多污水处理厂家都会大批量的囤货醋酸钠，醋酸钠的生产一度达到了供不应求的状态，醋酸钠除了可以用做污水处理之外
醋酸钠用在污水处理中的作用主要起到调节PH值的作用。易溶于水，溶解后，由于醋酸根离子水解，溶液呈弱碱性。可用做化学试剂，在分析化学中常用其配制缓冲溶液。此外还可用在照相、印染、肉类防腐等方面。醋酸钠可由碳酸钠或氢氧化钠与醋酸发生中和作用制得，也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用而制得。目前，制备醋酸钠的方法主要由冰醋酸和氢氧化钠先进行反应，再对反应液进行浓缩使其结晶。然后，利用离心机在在高温下进行离心脱水而制成。由于此方法中需要浓缩结晶、离心脱水等步骤，离心脱水说产生的母液中含有物料，使得收率不高。因此，为避免浪费，需对母液中的物料进行回收。因此，采用上述方法来制备无水醋酸钠，不仅收率低，生产效率低，而且生产成本高。
醋酸钠的出现就取代了以前的碳源，使用之后的水质污泥的活性加强。
酸钠由于其独特的性质，在多个领域都有广泛的应用：印染工业：乙酸钠可用作媒染剂和缓染剂，能够提高印染效果，使颜色更加鲜艳持久。医药：乙酸钠在医药领域也有应用，如用于制备某些药物的原料，或作为缓冲剂来调节药物的pH值。照相：在照相行业中，乙酸钠可以作为定影剂的配方成分，帮助固定影像，使照片更加清晰。电镀：乙酸钠还可用于电镀过程，如作为碱性电镀锡的添加剂，虽然对镀层及电镀过程并无明显影响，但可以提高电镀效果。化学试剂及有机合成：乙酸钠是许多化学反应的重要原料，可用于制备金属乙酸盐等化合物，同时也是有机合成的重要原料之一。食品工业：乙酸钠在食品工业中也有广泛应用，如作为酸味剂、防腐剂和调味剂使用，能够改善食品的口感和品质。在食品行业中，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。河北复合碳源醋酸钠市场报价
在污水处理领域，醋酸钠作为快速碳源，能够快速被微生吸收利用，促进硝化和反硝化过程的进行。河北复合碳源醋酸钠市场报价
乙酸钠的主要应用1.工业生产-**印染工业**：乙酸钠在印染工业中作为酸度调节剂和缓冲剂，能有效控制染色过程中的pH值，提高染色效果，减少色差。-**化学工业**：在合成某些有机化合物时，乙酸钠作为反应物或催化剂的组成部分，参与化学反应，促进目标产物的生成。-**水处理**：乙酸钠作为反硝化菌的碳源，在污水处理中用于促进反硝化过程，降低水中的硝酸盐含量，提高水质。2.日常生活-**食品工业**：乙酸钠可用作调味剂、防腐剂，在腌制食品、调味品等制作中起到防腐保鲜、增味的作用。同时，它也是一些食品添加剂的原料。-**医药领域**：乙酸钠在医药上有一定应用，如作为某些药物的原料或辅料，调节药物的pH值，提高药物的稳定性和疗效。-**农业**：在农业上，乙酸钠可用于土壤改良，调节土壤酸碱度，促进作物生长。同时，它也可作为某些农药的配方成分，提高农药的效果。河北复合碳源醋酸钠市场报价