送餐机器人的工作流程是从取餐口把菜品运输到输入设定的位置，再返回取餐口等待下一次指令。在取餐口，由服务人员将要送到指定餐桌的菜品一一放在机器人的托盘上，在屏幕上输入餐桌号或包厢号确定后，机器人开始送餐。到达指定位置后，再由服务员或顾客自己从机器人托盘上把菜端到餐桌上。机器人送餐的过程中可以通过自带的避障装置绕开障碍物，遇到移动的物体，比如在餐厅跑来跑去的小孩，机器人就会停下来，并语音提醒前方人员让开。送餐到达后，根据餐厅自己定制的语音内容，机器人可以向顾客报菜名。如果送餐过程中有人想在中途把菜拿走，机器人也会进行语音提醒。送餐机器人也在不断改进，从一开始需要安装地面轨道前进，到现在的地图导航，从一次只能送一盘菜的一层托盘到加大尺寸的三层托盘。机器人的技术和设计都在不断进化。能更灵活避障的送餐机器人大部分都使用了激光雷达进行导航，通过超声波和高清摄像头结合，实现3D避障。视觉传感器和激光雷达让送餐机器人从2D的平面感知发展到了3D的环境探测。一般来说，送餐机器人的高度都在一米左右，这个高度方便顾客和服务员取放餐盘。既提高了送餐效率，也能避免因为速度过快与人发生碰撞。大部分送餐机器人有运动功能，它能在指定的区域中行走，到达用户指定的位置。茂名新能源送餐机器人型号
送餐机器人要实现在餐厅内自由移动，就需要有自主移动技术的支撑。其中机器人的自主定位导航技术解决送餐机器人定位、地图创建与路径规划(运动控制)问题；SLAM技术解决餐饮机器人在未知环境中运行时即时定位与地图构建的问题。送餐机器人要实现智能化的交互体验，首先要具备一定环境感知能力。在环境感知技术中，采用多传感融合是大趋势，包括视觉识别、结构光、毫米波雷达、超声波、激光雷达等。语音识别技术所涉及的领域包括：信号处理、模式识别、概率论和信息论、发声机理和人工智能等等。机器人语音识的目的是让机器人听懂人们口述的语言，进而对口述语言中包含的要求或询问做出正确的动作反应或语言反应。送餐机器人的底盘由一个轮式移动平台组成，可看成一个单独的轮式移动机器人，包括传动部分、伺服电机、充电电池和控制板卡等。大部分餐饮机器人上部分为人形机器人本体，小腿以下部分是轮式移动机器人平台。智能芯片是餐饮机器人的大脑，包括通用芯片和专门使用芯片，对于机器人来说，通用芯片和专门使用芯片各有千秋，未来各司其职，涉及到深度神经网络，通用芯片中GPU和FPGA在解决复杂运算上优于传统CPU。茂名新能源送餐机器人型号送餐机器人可以一次多点送餐，同时还为用餐人员提供语音互动聊天，播放网络歌曲、生日歌等辅助服务。
一开始，更多商家看到的是机器人“噱头”，到真的靠机器人提高效率，体现了机器人技术的进步，也意味着机器人开始走入人们的日常生活。其实几年前就曾出现过一波机器人餐厅的热潮，但那时视觉、导航技术都还不够成熟，机器人更多是作为吸引顾客的新鲜点出现，没有餐厅真的能实现机器人上菜。但现在，机器人但造型已经不再局限于人形了，厂家和用户都更注重机器人的实用性，送餐机器人也开始脱离人形，把设计的重点落在了增大运送量和行进稳定性上。我国的人工智能进入高速发展时期，经过了数年的技术积累，越来越多成熟的智能产品开始进入市场。作为人工智能发展交出的“作业”，更加智能化的送餐机器人已经实现了商业落地。
送餐机器人首先考虑价格方面：餐厅选择机器人送餐首先就要考虑成本问题。据我们调查了解，目前市面上使用的大多数送餐机器人的价格在2至3万元每台，如果选择租赁方式大概在2000到2500元每月，也就是每天80元左右。送餐机器人的售价和一年的租赁价格相当，长久来看购买的方式成本更低，也有餐厅选择在销售旺季租机器人送餐。餐厅可以根据自己时使用需求选择购买或者租赁使用。机器人送餐的目的就是提高效率，节省人力。使用机器人送餐可以把服务员从传菜的工作中解放出来，更好的服务顾客。使用机器人是为了节省人力，但购买机器人的成本也不低，使用送餐机器人真的能为餐厅节省人力方面的开支么？每个三层托盘的送餐机器人平均的日传菜量在300盘左右，相当于3至4个服务员的工作量。使用机器人送餐不仅能提高3到4倍的送餐效率，还能大幅节省人员开支。送餐机器人在一定程度上能提高工作效率，在接待客人、送菜、清洁卫生等方面能提供多方位的服务。
送餐机器人应该具备把餐品送到客人餐桌，然后讲解餐厅信息，客人触摸机器人后机器人去下一桌位，或者返回起始点充电。可单一送餐位，也可以同时送三个餐位。可以设置固定路线，也可以机器人自主规划路线。到达每个餐桌后可以自动播放送到的菜品名称，可以中文或者英文播放。界面可以中英文切换。到达目的地后会播放MP3音频（可以各种语音），遇到障碍物时候也会播放MP3音频（可以各种语音）。可播放音频讲解、图片、视频等形式的广告资讯，或相关宣传内容，展示新产品特色和相关服务内容。自定义语音对话，向顾客解答各种业务咨询问题（非此标准版，是升级版）。通过和云端语音交互，可以实现趣味闲聊。可以做人脸识别迎宾贵宾。病毒之下，送餐机器人价值凸显，市场认可度不断提升，行业有望迎来高速发展阶段。茂名新能源送餐机器人型号
送餐机器人有的功能比较简单，有的就非常复杂。茂名新能源送餐机器人型号
送餐机器人在传统餐饮行业创出规模效应，还需从以下方面入手，送餐机器人在设立之初即要找准时尚、特色的市场定位。通过准确的市场定位，制定出符合不同层面、不同群体消费者的市场策略，通过多渠道、多方位的市场营销，打造时尚、特色的市场品牌，将市场定位与长远发展进一步融合，推动“送餐机器人”的发展。由于全球的送餐机器人目前均处于起步阶段，机器人服务的智能化和人性化程度不高，我国应抓住已有的发展经验和先机，进一步改善送餐机器人的服务方式和菜品供应，把创新变革作为下一步送餐机器人行业的发展关键，在巩固现有发展模式的同时找出新的服务突破点与盈利模式。茂名新能源送餐机器人型号
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