中国人一直是以米酒为日常的饮品，自先秦以来莫不如此。《周礼》中记载有“事酒”、“昔酒”、“清酒”等酒的类型，用稻、粱、黍酿制。白酒可以说贯穿了中国历史。中国地大物博，孕育出了丰富的白酒产品，和美食一样，都有不同的风味。不同地域白酒不但有着不一样的风味、风格，更有着不同的“性格”。江苏白酒的标志性产品“洋河”，其品牌旗下的梦之蓝、海之蓝和天之蓝系列更是全国家喻户晓，而江苏人喝酒量大，所以度数自然不能太高，造就了江苏酒”绵柔典雅，温柔甜美“的品质。四川人爱吃辣，在辣味的衬托下，白酒的口感窖香浓郁柔，余味悠长，唇齿留香。而黔酒就是”细腻优雅，酱香典范、空杯隔夜留香“。在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证等方面的情况。衢州勾践王酒同山烧厂家电话
辣味是白酒的主要口味，不会饮酒的人初尝白酒，头一个感觉就是辣。白酒的辣味主要来源于乙醇，其次是醛类。极微量的乙醛即形成辣味，甘油醛、乙缩醛和过量的糠醛、高级醇也会产生辣味，醛类物质是发酵的中间产物，发酵完全可降低醛含量。此外，缓汽蒸馏、掐头去尾、贮存老熟均能减少酒的辣味。白酒的涩味主要是由高级醇、单宁、过量的乳酸乙酯等物质引起。另外，起疏松作用的配料糠壳，如使用过多，也会给酒带来涩味。白酒的涩味不应显露。白酒的咸味均属盐类，多由加浆降度时，水质不好导致，现采用离子交换树脂处理水，可避免。衢州勾践王酒同山烧厂家电话同勾践王山烧是浙江省绍兴市诸暨市同山镇的特产。
说起浙江本地白酒，在市场上比较活跃的有“勾践王”、“醉美”、“原锅”、“同高”、“越庄”，“金山陵”，“天关山”、“梅江烧”，“莲子烧”等酒。其中“醉美”、“勾践王”这两款酒因上乘的工艺和稳定的口感，连续五次获得世界金奖，跻身主流白酒品牌行列，让行业人都对浙江白酒刮目相看。“醉美”和“勾践王”有别于一般白酒的工艺，采用双曲、泥底石窖固态发酵，优异的酿造工艺和技术，使得同山烧实现了从传统地方白酒向品质高的省国级名酒的跨越式发展。勾践王同山烧，一种酒，也称秫秫酒或高粱酒。
白酒比较重要的是口感，好酒都有独特的口感风味物质很多，有些白酒含有上百种风味物质，喝一口就能人回味无穷。五味的协调不会有太多辛辣刺激的感觉，然后会感觉到一点苦味。白酒的香气瞬间传遍口腔，吞咽时的辛辣味道让人感到舒服，而回甘味则会让你想再喝一口，不同的口味也有不同的感受。有些酒能感觉到它们是什么类型，清香型白酒清新自然，浓香型白酒味香浓郁，酱香型白酒醇厚浓郁，都有其不可替代的特点。有些酒通过添加一些香精香料来达到真正好酒的味道，但自然和人工的区别可以通过细品来发现。真正的好酒，在喝完后酒杯里还会保持香味，而酱香型白酒可以保持香味很长时间。白酒是利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
勾践王酒是一种清酱兼香型的高度白酒，产于浙江白酒关键产区同山镇，其酿造工艺为淅江省非物质文化遗产，勾践王酒曾连续四次荣获世界金奖，这在浙江白酒产业里是难有的，勾践王的酿酒师谢小义说，勾践王酒的品牌定位为浙江优越白酒，其品牌內涵为“努力奋斗、为梦想干杯”，意在人生要有一个远大的抱负和志向，希望助力有梦理的年轻人通过勾践王这款产品去服务客户，从而实现人生理想。勾践王酒以糯高粱为原料，大小双曲为糖化发酵剂，经高温堆积培菌后入泥底石窖，固态发酵蒸馏而成，是一款品质优越的纯粮白酒。何不成妙笔下的浙江白酒勾践王！衢州勾践王酒同山烧厂家电话
同山烧酿制过程看似简单，但每家每户酿出来的酒却各不相同。衢州勾践王酒同山烧厂家电话
浙江诸暨的勾践王同山烧翩翩然似天地所孕，造化所钟的尤物，从国内到国外一路过关斩将，数十块金光闪闪的奖牌，宣告浙江将结束无强势品牌白酒的时代，勾践王正在揭开同山神秘的面纱。中白酒市场增加了一支来自浙江的劲旅，同山醉美人酒业公司自成立以来，得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、钟杰等酿酒大师的支持，在传统的基础上不断创新。开发出了更适合市场的柔和口感。其勾践王酒更是数次被邀请到中国台湾参展，被同胞亲切地成为是大陆的“金门高粱烧”。衢州勾践王酒同山烧厂家电话
浙江同山醉美人酒业有限公司拥有食品生产、食品经营（以上范围具体经营项目以许可证或批准文件核定的为准），从事货物及技术的进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动），目前主营产品有同山烧、清香型白酒、原浆酒、清酱兼香型酒。等多项业务，主营业务涵盖同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒。公司深耕同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。