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兰州牛肉拉面汤料价格高不高

来源: 发布时间:2022年07月18日

金城兰州是一座历史悠久的城市,早在5000年前人类就在这里繁衍生息。兰州是一座存在感并不那么强的城市,如今却凭借一碗牛肉面被人们所熟知,这碗面有着黄河水一样热情豪爽的个性,每一个吃过牛肉面的人无一不称赞西北美食的奇妙。对于兰州人来说,他们深深眷恋的是那一碗兰州风味的牛肉面,无论走到哪里能够吃上一碗具有家乡味道的牛肉面,内心便是满足的。兰州人每天是从吃一碗热腾腾的牛肉面开始,每天清晨牛肉面的香气围绕兰州的上空,而这股香气,却以马有布的香气更为浓厚迷人。兰州牛肉面加盟就选马有布牛肉面。兰州牛肉拉面汤料价格高不高

在兰州吃牛肉面,当然要去马有布牛肉面馆尝尝。马有布牛肉面馆制作一碗面的时间约为十几秒钟,拉面师傅三五下就将面团拉成相应粗细的面条,随手一扔,面就进了一口热腾腾的煮面锅,捞面师将面用筷子在锅中搅几下,然后迅速捞入大碗中,另一口锅中舀一大勺牛肉汤,加一把蒜苗、香菜,根据客人的需要来一勺马有布自制辣子油。客人通过取饭的窗口可以看见全过程,一碗面,从面团到冒着热气放在客人眼前只要一分钟,一般顾客需要7-15分钟就可以完成从取餐到就餐过程。兰州牛肉拉面汤料价格高不高兰州马有布牛肉面品牌值得加盟!

大部分人品尝过马有布牛肉面后会立刻喜欢上马有布的味道,兰州牛肉面加盟选择马有布是不错的选择。马有布牛肉面现如今已遍布全国各地,不论在大街小巷还是商业区,都能闻到马有布牛肉面的味道,马有布牛肉面清淡、爽口、实惠、价廉,面条劲道爽口,汤汁美味醇香、营养健康。凡是吃过马有布牛肉面的人都赞不绝口。马有布牛肉面为每一位加盟商都带来了不错的收益。一碗面,让更多人了解兰州,诉说着兰州丰富的饮食文化。不论你身处哪里,凡是有马有布的品牌就有地道的兰州牛肉面,马有布让你品尝地道的兰州味道。


兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华一面”。吃到之后不想浪费这口汤,我端起碗,左右摇摇头,吹开浮在表面的红油,如同分开一片红海,咕嘟咕嘟都喝光!奇怪,大概是黄河水里的碱性,大概是面里的草木灰,大概是拉面师傅的内功,大概是红油辣子和蒜末暴露在外的空气,大概是西北黄牛的憨厚劲儿,大概是店堂里人们吃面的热乎劲儿……这一切,汇成了一碗其他地方无法复制的兰州牛肉面。兰州牛肉面加盟品牌中马有布牛肉面是相当受欢迎的。

案板上撒上面粉,将饧好的面剂搓成条,滚上铺面,如拉韭叶、宽面,则用手压遍,两手握住面的两端,然后抻拉,拉开后,右手面头交左手,左手两面头分开,右手食指勾住面条的中间再抻拉。待面条拉长后把面条分开。然后右手食指面头倒入左手中指勾住,右手食指再勾入面条中间,向外抻拉,根据左手傍边的面条粗细,用左手适当收面头,反复操作,同条可由根变4根,4根变8根,面条的根数就成倍的增长。面条粗细以扣数多少决定,扣数越多越细,一般毛细8扣,细面7扣,二细6扣。拉好后,左手食指上的面倒入右手大拇指,用中手中指和食指将工手上的面夹断,下入锅中煮面。目前,根据面剂成形的不同和扣数的多少,拉面的主要品种有毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽、荞麦棱等多个品种。兰州牛肉拉面加盟比较好的品牌,马有布牛肉面!兰州牛肉拉面汤料价格高不高

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兰州人性情豪爽,历来率性而为,在牛肉面馆里,不管豪商巨贾,还是贩夫走卒,都能挤坐一处,心平气和地吃完一碗面。或站或蹲,造型各异,陶醉其中,在兰州吃牛肉面是不在乎形象的,大口吃面大口喝汤,让人瞬间放松自我,完全沉浸在享受面食的过程中。来兰州吃一碗牛肉面吧,不然会是一种遗憾。人们都说牛肉面走出兰州就变了味道,在外地,想吃一碗家乡的牛肉面是很难的。定居外地的朋友说,远在他乡,思念的就是家乡的美食,闻着那味道两眼便浸满眼泪,这不光是一份食物更多的是一份对家乡的思念。这时候看见家乡的美食,除过舌尖上的满足,更多的是自己城市带来的自豪感和安全感。马有布牛肉面也是意识到外地很难找到地道兰州牛肉面,所以立志把马有布牛肉面带到全国各地,让出门在外的人也可以吃到家乡的味道。兰州牛肉拉面汤料价格高不高

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