很多人混淆杏鲍菇与鸡腿菇，实际上这是两种不同的蘑菇，营养价值两种都很高，但是有很多差别。外观：杏鲍菇颜色略灰，鸡腿菇颜色较白。形状：杏鲍菇一般比较粗壮，鸡腿菇一般比较细小。手感：杏鲍菇手感比较硬，鸡腿菇手感相对软。杏鲍菇与鸡腿菇营养价值的区别：杏鲍菇：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。鸡腿菇：营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体抵抗力，具有很高的营养价值。天然的文明，食尚健康，选菌菇就选上海永大。绍兴蘑菇产地
在环保产品方面，国外Fungaschain项目认为蘑菇是未来的发展方向。每周生产大量来自这些z菌的废物，可用于制造清洁产品，塑料甚至食品添加剂。只从欧洲看，每周就有超过6万吨的蘑菇废物被记录下来。新的焦点认为这种浪费可能是有用的，并且正在研究如何改进它。目前有四种不同的生物精炼方法可用于将蘑菇废物转化为可用的环保产品。这一切对未来意味着什么？从蘑菇的浪费中制作有用的物品是非常可能和现实的。我们特别终可以提供更多可生物降解和环保的包装和产品。我们可以使用已经拥有的东西，而不是制造越来越多的废物。丰富的食品补充剂可以增强健康，甚至可以生产类似于绒面革的面料。面料不一定只用于衣服，也可用于制作家具。废物可以转化为用于建筑物供应的材料，这些材料将提供与砖相同的强度。蘑菇可能只是废物和垃圾填埋场主要问题的答案。目前正在测试生物精炼方法，以确保它们在尝试解决此问题时不会产生其他问题。完全可行的是，在不久的将来，你将用蘑菇清洗你的房子，穿着蘑菇，甚至还带着杂货带回家。我们将拥有一个自然而创新的解决方案，解决我们正在破坏世界的所有有毒废物问题。蘑菇原来有这么多的妙用呀，将来真的非常有可能可以清洁环境并且治理污染。绍兴蘑菇产地食天然菌菇，做健康一族，上海永大为你的健康生活多一份保障。
松茸、姬松茸、大球盖菇的区别：松茸，因其鲜美的味道，被誉为菌中之冠。姬松茸，常被以假乱真当成真正的松茸销售，殊不知差一个字，却是谬以千里。大球盖菇，属伞菌目，球盖菇科，球盖菇属，子实体中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分，是国际菇类交易市场上的十个有名菇类之一。三者区别：首先，从颜色上看，松茸的菌盖呈褐色，菌柄为白色，有浅褐色至栗褐色的纤维状茸毛鳞片。姬松茸的菌帽呈深棕色，菌柄则呈白色。大球盖菇的菌盖颜色偏红，尤为艳丽，且菌柄呈白色。其次，他们的形状不大相同，松茸的脚帽匀称，不会上大下小;外形似伞状，菌盖中间部位稍凸，菌柄粗壮;菌盖和菌柄均有纤维状茸毛鳞片，有点毛茸茸的感觉。姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀;菌盖平展，顶部中间平坦，呈圆柱状。大球盖菇脚粗帽肥，外形似伞状，菌盖中间部位稍凸，菌盖表面较光滑。还有一点，从香味和口感上辨别，松茸口感极润爽滑。姬松茸口感脆嫩。大球盖菇肉质滑嫩柄爽脆。松茸的气味是清香的。姬松茸具有浓郁的杏仁香味。大球盖菇的清香味没有松茸浓重。
菌菇作为美味食品，很早就被人所熟知，虽然它们其貌不扬，价格也十分亲民，但却仿佛天生适配各种烹饪方法，营养价值也受到普遍认可，被视为“菜中之冠”。有研究人员建议，新鲜的菌菇买回家后，可选择阳光充足的时间段将其放置在太阳下晒一会。因为光照会刺激新鲜菌菇生成更多的维生素D，所以太阳晒过的菌菇补钙效果更好。菌类表面坑洼，易残留杂质，简单的用水冲洗，看似表面干净，但很难真的清洗干净。不妨试试下面这个方法：切去菌菇底部的硬蒂放入水中，在水里放点面粉，用手搅拌，然后倒掉面粉水，再用清水冲净即可。永大为您揭秘菌菇中那些不为人知的“蘑力”！
平菇是一种常见的灰色食用菌品种，其含有丰富的营养物质。蜂蜜也是一种常见的具有保健性的食品，好吃营养，那平菇和蜂蜜能一起吃吗？平菇也称侧耳、蚝菇等，性温味甘，含有丰富的营养物质，蛋白质含量较高，氨基酸成分齐全，矿物质含量也十分丰富，还含有纤维素和14种微量元素，而蜂蜜性质温和，含有180多种物质，其中包括丰富的葡萄糖和果糖，还有氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等营养成分，从成分上来看，蜂蜜和平菇是可以一起吃的。菌菇是一种“功能性食物”，除了基本的七大营养素外，还有许多其他物质，有助健康。购买菌菇选永大珍菇园。绍兴蘑菇产地
古罗马人称菌菇为“上帝的食物”，不仅味道好，还高营养，养胃又减重，选永大的菌菇，是你我健康选择。绍兴蘑菇产地
猴头菇是药食两用的z菌，因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。野生猴头菇多生长于森林不太茂密、湿度较高、温度在20℃左右的环境中。猴头菇属木材腐生菌，能够分解木材，并吸收其中的碳源、氮源、矿质元素及维生素等。黑龙江海林市是有名的“中国猴头菇之乡”，它地处长白山余脉、张广才岭东麓。这里林木资源丰富，境内林地面积8950平方公里，森林覆盖率达56.6%，在这种质量地理条件下生长的猴头菇毛短、单个重量大、内部比较硬实，而且口感好、无苦味。绍兴蘑菇产地
上海永大菌业有限公司坐落在石太路1618号，是一家专业的食用菌开发、种植及咨询业务;蔬菜制品（干制食用菌)的生产、销售;食用农产品批发及与上述同类商品的进出口业务﹔园林绿化工程,秸杆、花卉、树枝、苗木、木制品、木材销售;农作物栽培介质(除专项规定)销售。 [依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动]公司。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括：食用菌，菌包，菌菇等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司力求给客户提供全数良好服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为食用菌，菌包，菌菇行业出名企业。