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来源: 发布时间:2022年06月24日

小小蘑菇有什么神奇的功效呢?松茸有蘑菇之冠的美称,因为它产量少、营养价值高,而且可缓解腰酸腿痛,功效可媲美鹿茸。但普通蘑菇也不差,一般蘑菇都能提高免疫力、清肠毒、抗A,而且晒干的蘑菇里维生素D含量很高,还可以补钙。新鲜蘑菇里的含钾量是香蕉的三倍,对心脑血管保健有很大好处。糖尿病人可以适量吃蘑菇,因为蘑菇的含糖量比米饭、馒头少不了多少,能顶饱。而且里面膳食纤维也多,能让血糖升地较慢。蘑菇吸水膨胀后变得松软,能加快肠道蠕动。长期生活在城市污染较重的居民,比如北京的居民要多吃蘑菇,因为菌类食物可吸附人体重金属毒物,代谢出体外小孩可以多吃金针菇,因为金针菇能分解成精氨酸,可以促进孩子智力发育。三高人群也可以吃蘑菇,因为蘑菇的热量低、升糖指数低,但矿物质含量高。稀世菌菇,健康之福。上海永大开启你的健康之旅。杭州双孢菇商家推荐

蘑菇含有较多的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,其中的真j多糖对调节肠道菌群也有一定的好处。此外,蘑菇中还有一种比较特殊的膳食纤维叫"几丁质",它一般存在于甲壳类动物的壳中,不仅不容易被嚼碎,在胃肠也难以被消化,金针菇能"see you tomorrow"就是因为它的存在。虽然形态上得到了很大程度的保留,但蘑菇中的其他营养成分还是可以被吸收的,比如蔬菜中含量较少的维生素 B族。如果全谷物和肉都吃得比较少,那么经常吃点蘑菇对于预防维生素B的缺乏还是很有帮助的,更何况它脂肪几乎没有,算得上非常适合减重的食物。据统计,每餐蘑菇的热量大概只有**卡,如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪!杭州双孢菇商家推荐与“菌”相伴,健康永伴,选菌菇产品就到上海永大。

全球约有上万种肉质菌菇,而在我国,可食用的菌菇也不下数百种。时至***,菌菇的药用价值也日益得到了更深层次的挖掘,被科学家证实其中含量有多种营养物质,常食即会对人的身体健康有着不可小觑的益处。松茸,我们都知道它是世界上特别珍稀的食用菌之一,里面不仅含有数种人体必需的营养物质,还有一种特别的抗a物质---松茸醇。它不仅可以提高人体的抵抗力,对z瘤、心脑和糖尿病也有抑制功效,适合任何人群的营养补充。用它来煲烫食用,不仅味道鲜美,更在日常之中保健养身,不可多得。再比如猴头菇。民间古语曾有云:“多食猴菇,返老还童。”虽然这其中难免有些夸张,但它确是菌中珍品,中医认为具有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学则更科学地证明了它的药用价值,说它可应对缓解胃肠道疾病,对那些轻度的神经衰弱患者,它亦是一种较好的辅助应对。

鲍鱼菇:是一种适合夏季高温栽培的菇类。它菇肉肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口。特别是在干燥炎热的夏季,大部分食用菌无法生长,而它一枝独秀,可填补夏季菇市断当的空缺。营养丰富,具有鲍鱼风味,价格好,经济效益高。鲍鱼菇可用棉壳、稻草、木屑、甘蔗渣等农副产品下脚料栽培,产品又较易保存和运输。除鲜销外,还可制成罐头远销东南亚和香港市场。目前鲍鱼菇主要在山东省的烟台、淄博地区得到发展,生物学效率可达100%,创造了可观的经济效益。菌菇是一种“功能性食物”,除了基本的七大营养素外,还有许多其他物质,有助健康。购买菌菇选永大珍菇园。

猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。永大菌菇,保健新标准,值得信赖。杭州双孢菇商家推荐

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在日常生活中,食用菌一直是饭桌上的常客,食用菌的做法也多种多样。近年来,食用菌的营养价值逐渐得到各国营养**的重视,世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把食用菌誉为“上帝的食物”;日本人认为食用菌位于“植物食品的顶峰”;l合国粮农组织更是将菌菇纳入人类比较好饮食结构——“一荤一素一菇”。香菇补钙,干品炖肉,新鲜烹炒,双孢菇补锌,煲汤口感清爽,杏鲍菇降糖,烹调方法尤为多样,平菇降脂,手撕更入味。杭州双孢菇商家推荐

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