蒸发器表面结霜太厚或积尘过多。传热效果变差导致库温下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效果变差。这主要是由于制冷系统长时间没有进行除霜操作而导致蒸发器表面霜层过厚过多引起的。由于冷库蒸发器的表面温度低于0℃,而库房湿度相对较高,空气中的水分极易在蒸发器表面结霜,甚至结冰,影响蒸发器的传热效果。如不及时除霜,霜层会越积越厚,产生热阻。冰霜的导热系数要比蒸发器钢壁小80倍以上,因此,霜层的存在将明显影响蒸发器的传热系数。致使制冷系统制冷量减少,耗功增大,冷库降温困难。特别是翅片管蒸发器,霜层的影响更加明显,它不仅增加导热热阻,而且使翅片管的传热面积减少,翅片问空气流动受阻,管外一侧的放热系数降低。兰州地下冷库建造价格。西安果蔬冷库安装
冷库的组成主要包括冷库本体、制冷系统、保温材料、门、控制系统等几个部分。冷库本体是冷库的主体部分,通常由钢结构和保温材料组成。制冷系统是冷库的内核部分,它通过制冷剂的循环来控制冷库内部的温度。保温材料是冷库的重要组成部分,它可以有效地减少冷库内部的热量传递。门是冷库的出入口,通常采用双层结构,保证冷库内部的温度不受外界影响。控制系统是冷库的智能化管理部分,它可以通过传感器和计算机控制冷库内部的温度、湿度和空气流通等参数。西安果蔬冷库安装甘肃冰洋制冷是一家生产销售制冷设备与制冷配件的公司。
建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品场所。也是目前使用率比较高的一种冷库,可以是单层或者多层。土建冷库设计特点:围护结构因为采用钢筋混凝土和砖混的原因,热量阻隔性较好。室外昼夜温度的波动及围护结构外表面受太阳辐射时的昼夜温差波动作用于土建式冷库维护结构时,处于库内的围护结构面温度波动小,因此土建式冷库的库温较稳定。冷库除地面外,所有构件按统一标准在专业工厂成套预制,在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的场所。
引起冷库压力升高的原因及解决方法:(1)冷库选的过小。替换或增加冷库。(2)冷库投入工作台数少。增加工作台数。(3)冷却水流量缺少。增加水泵工作台数,加大水流量。(4)冷却水温度过高。补偿低温水(自来水或井水);使用冲霜水;保证冷却塔的冷却效果,冷却塔是在室外设备,因为风机的效果,会有大量的尘埃、树叶、昆虫等进入塔内,时刻长了会构成冷却塔填料、管道等的阻塞,其他使用时刻久了,布水器喷孔也会被杂物或水垢阻塞,影响冷却效果,因此需对冷却塔守时清洗,保持清洁。当水温挨近空气湿球温度时应关闭冷却塔风机削减电耗。兰州冷库安装厂家哪家好?
冷库含有必定量的脂肪、蛋白质和淀粉的食物一般都存放在冷库里,霉菌和细菌繁殖成长也就是由于有这些营养物质的存在。所以为了卫生处理,为了让这些保存在冷库的食材的质量,守时打开冷水卫生消毒工作。酸性消毒剂可用于冷库的除霉消毒。酸性消毒剂的杀菌作用主要是凝聚细菌中的蛋白质。常用的消毒剂有乳酸、过氧酸、福尔马林等。臭氧法消除冷库异味。具有很强的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷库的异味,也可以根绝微生物的成长。假设冷库里存有较多高脂肪的食物,那就不要运用臭氧处理,以避免脂肪氧化引起的酸败。食物锁鲜往往需要通过冷藏或者冷冻的方式进行运输、加工、储藏和配送。西安果蔬冷库安装
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加强对冷藏门的使用管理冷藏门是冷间进、出货物的通道咽喉,在货物进、出库运输过程中,应避免碰撞损坏冷藏门。冷藏门启闭也比较频繁,有的尽管设置有空气幕,但在门洞处的热湿交换仍很强烈。冷藏门的合理使用,既涉及到制冷成本,也影响到商品的冷加工和贮藏质量。因此,要严格管理冷藏门,做到关闭及时,启闭灵活,关闭严密,防止跑冷,如有损坏,要及时修复。库内报警应在现场和长时间有人的值班室都能听到,报警装置应保持完好无损。西安果蔬冷库安装