整个养殖系统需要控制的因素非常多:一是水质量和温度可控,如水体循环、水体控温、水质监测、生物过滤、充气增氧、臭氧脱色等。保证水质量,就是保证养殖鱼健康的前提;二是饵料投喂可控,定时、定量科学投料,既能节约成本、又能保证水质不受剩余饲料污染;三是废物处理可控,如自动死鱼收集、污水处理后,来能把这些废物化为农田生物肥料利用,四是起捕自动分类。工厂化循环水养殖具有生产效率高、占地面积少的特点。可摆脱土地和水等自然资源条件限制,是一种高密度、高单产、高投入、高效益的养殖方式。产品可像工业品一样可以不分季节、有计划地均衡上市,让百姓可以随时享受喜爱的海鲜。养殖废弃物资源化利用,可以促进循环经济发展。广西微生物工厂化水产养殖
病害防控问题,由于水产品养殖病害情况复杂、种类较多,在鱼群里传染也较快,因此鱼体一旦患病很难进行补救,现阶段有效医治药物较少,故水产品疾病防控主要以预防为主,医治为辅。一般循环水养殖模式下,设有高效的消毒环节,在确保补充水源、鱼苗、饵料无特定病原以及规范的生产管理操作前提下,循环水养殖理论上可杜绝特定病害的发生, 同时降低普通病害暴发几率。饲料安全及质量等问题,由于饲料质量、适用性、水体污染等问题出现,所以加强适用于工厂化水产养殖的优良、高效、价优的人工配合饲料研发和推广力度成为重点,就饲料营养配方和加工工艺而言,仍需重视开展针对循环水养殖特点的专业饲料,重点开展粪便成型好、利用率高、溶蚀率低、氮磷排放少、水体污染小、沉降速度适宜的饲料研发。广西微生物工厂化水产养殖工厂化养殖有助于提高水产养殖的抗风险能力,降低自然灾害的影响。
工厂化循环水养殖的发展阶段,该模式在我国主要经历了四个发展阶段。头一阶段为探索起步阶段(1970-1984),上海和北京开展了封闭式循环水养鱼试验,初步出现了我国工厂化循环水养殖的雏形。第二阶段为引进试验阶段(1985-1998),深圳、宁波、营口引进德国、丹麦循环水养殖设备进行鳗鱼养殖,带动了我国蛋白质泡沫分离器、生物滤器、水质自动在线监测等水处理设备的自主研发。第三阶段为消化吸收阶段(1999-2006),该阶段水处理设备的稳定性和可靠性得到进一步提升,初步构建了拥有自主知识产权的循环水养殖系统,逐步走向产业化、规模化的推广应用。第四阶段为集成整合阶段(2007-至今),该阶段集成构建了适合我国的养殖车间、水处理和养殖管理系统,逐步建立了多品种的循环水养殖模式。
中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主任刘兴国介绍,在循环水养殖中,大部分水在内部循环使用,通过过滤和净化设备去除废物和有害物质,同时定期补充少量新鲜水,以补偿因蒸发、渗漏和定期排放部分旧水而损失的水量,确保水质参数稳定。“在设计得当的情况下,循环水养殖每天只需更换1%的水。”刘兴国说,这种岸上工厂的养殖方式不仅易于管理和控制,而且运输便捷,实现高效、环保、经济和可持续的水产养殖。现代化渔业产业园是海南省渔业“往岸上走”的标志性工程,目前已经投产石斑鱼循环水养殖项目、对虾种苗繁育项目、蓝海观赏鱼繁育项目等17个项目。园区2022年实现营业收入3.27亿元,2023年为5.46亿元,今年前八个月园区营业收入已达7.62亿元,持续保持强劲增长态势。养殖业的绿色发展,有利于提升我国渔业国际地位。
工厂化养殖采用闭合式的循环,从底部排出来的水,经过净化处理,再排回鱼池重复利用。主要的流程,主要通过微滤机、紫外线杀菌到蛋白质分离器、生物滤池。通过净化处理的水,再回流到养殖鱼池,这样就形成闭合式循环,跟外源的水比,这种封闭的循环水体是没有污染的。工厂化养殖受外界天气影响比较小,外面到了冬天一般水温低于十度,鱼类就不吃食了。而在室内的话,就能够继续生产,全年生长。总体来说,工厂化循环水养殖车间,生长时间明显长于室外池塘。发展特色养殖,提高工厂化养殖的差异化竞争力。广西微生物工厂化水产养殖
生物絮团技术在水产养殖中的应用,有助于提高养殖效益和减少污染。广西微生物工厂化水产养殖
中国水产学会海水养殖分会2024年学术年会及中国水产科学研究院第十六届全国水产育种学术研讨会10月10日至11日在海南文昌召开。来自全国的各大水产科研院所专业人士学者、国内多所高校、企业表示等200余人齐聚一堂,探讨水产养殖业“上岸”“下海”新方向。“陆基工厂化水产养殖,是养殖行业发展的新模式新方向。”中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳表示,水产养殖的未来呈现两个路径:一个是更加生态化,即绿色养殖;另外就是设施化工厂化,即智慧渔业。在“上岸”工厂化养殖中,循环水养殖技术是关键。广西微生物工厂化水产养殖