内陆推广的一系列工厂化水产养殖系统(淡水),从一窝蜂的“池塘内循环”到“集装箱”再到“养殖桶”,血的教训不胜枚举。苗种方面,加州鲈育苗是成功的,小车间年纯收益过千万的已经实现。成鱼养殖,个别品种也能够在这些工厂化模式下盈利运行---但把它们放在外塘其实长的更好,管理也轻松,成本更低(反季节除外)。我自己的水产事业是从内陆网箱开始的。网箱养殖本质上就是“排除了水质问题的工厂化模式”,它是可以“规模化”、“可视化”、“精细化”平稳运行的。成功的关键不在“硬件”而在“以鱼为本”的“软件”。总之,工厂化养殖的问题本质上在于过分偏重“环境决定论”而严重忽视了应该“以鱼为本”的初衷。发展特色养殖品种,提高市场竞争力。重庆循环水工厂化水产养殖平台
石斑鱼的养殖的技术要点,石斑鱼养殖需要严格的水质管理、饵料管理、病害防控和循环水系统维护。水质管理至关重要,养殖用水需保持在20-28℃,盐度15-30‰,pH值7.8-8.3,溶解氧≥5mg/L,氨氮≤0.2mg/L。同时,饵料管理也不可忽视,需要根据石斑鱼不同生长阶段提供适宜的饵料,确保营养均衡。在病害防控方面,通过臭氧和紫外线杀菌、益生菌培养等手段,可以有效预防鱼类疾病。此外,还需定期清洁和维护循环水系统,确保水质处理设备的正常运行,防止水质恶化。重庆循环水工厂化水产养殖平台养殖技术研发与创新,是提高产业竞争力的关键。
工厂化水产养殖基本类型:1、全封闭循环水养殖,适用于优良水资源非常少的地方。如污染严重的城市郊区、海水或淡水河流被严重污染地区、内陆没有海水的地方,可实行全封闭循环水养殖,这种养殖模式对外界环境的依赖性小,系统稳定运行后可持续赢利,但前期土建及设备投入较高。2、循环水水产育苗,水产育苗作为水产养殖环节的靠前环,水质的好坏直接关系到下游的整个产业链的成败。因此,尽一切可能提高孵化率、减少畸胎及死胎十分重要。而经过系统设备处理后,稳定的水质对于提高育苗的孵化率等起着至关重要的作用。
“工厂化养殖的降本增效受到多方面因素影响。”杨涛表示,首要任务是降低设备成本,养殖户都希望设备企业的智能化高,设备质量好,性价比高。其次是养殖效益,养殖企业的经营和磨合也是一个重要因素,在磨合过程中,如何正确使用设备,减少机器折旧也是一个关键点。杨涛表示,工厂化养虾是未来主流趋势,但在技术层面,工厂化循环水养殖面临着诸多挑战。首先,系统运营成本较高,全程循环水的运营需要消耗大量的能源。其次,设备企业与养殖企业之间的磨合也是一大难题。如何根据养殖过程调整设备的使用量、水泵的频率等参数,需要双方长时间的合作与探索。 建立健全养殖废弃物处理体系,实现养殖业的绿色转型。
常见问题及应对措施:生长速度慢,首先,鉴于虾的进食速度慢且循环水处理系统效率高,在投喂时可关闭循环水系统和曝气系统以减少对虾苗的影响,并防止在虾苗未进食前饵料就被打碎排走。其次,控制好投喂量。循环水系统下养殖密度高,在不影响水质的情况下可以适当增加投喂量,以免抢食和吃死虾的情况发生;再次,转料问题。为提高饲料适口性,前两天投喂较好用苗场饲料,两天后掺杂自己的饲料进行转料,以保证总体状态与苗场状态的相似;较后,水体指标是否异常。定期检查水体水质指标并做出调整。应特别关注水中钙镁钾含量,防止出现脱壳困难等问题。循环水养殖系统的优势在于养殖中后期生化池优势菌种建立后会抑制常见有害菌的滋生,且通过紫外线和臭氧的杀菌作用,也可降低养殖过程中的发病率。但是,如果苗期就携带病毒,建议各个单元进行消毒排除,不然后期密度升高一旦发病很难控制。建立健全养殖业政策体系,为产业发展提供有力支持。重庆循环水工厂化水产养殖平台
引入现代化生物技术,提高水产养殖的遗传改良水平。重庆循环水工厂化水产养殖平台
2019年,生态环境部、农业农村部等国家十部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》,明确支持工厂化循环水养殖新技术、新装备发展。2023年,全国海水、淡水工厂化养殖产量分别达到44.46万吨、50.17万吨,较5年前增长74.13%、135.03%,增速明显。相比池塘养殖,工厂化循环水养殖具备节水省地、养殖环境可控、高度自动化、单产高和尾水集中处理等优点,可实现“全季节”“反地域”生产。该技术依赖产业政策支撑,需要优良水源作保障,装备制造、能源供应、养殖技术和市场环境等发展要素缺一不可,其中对养殖水质的长效调控至关重要。重庆循环水工厂化水产养殖平台