胚芽米、糙米和普通大米的区别这几种米的区别在于是否含有谷皮和胚芽。糙米相对加工度低，含有部分谷皮和胚芽；普通大米不含谷皮和胚芽，只保留了胚乳；胚芽米介于糙米和白米之间，只保留胚芽部分，基本不含谷皮，所以膳食纤维含量不算太高，相对蛋白质、B族维生素和矿物质含量比大米更高一些，胚芽米比其他粗杂粮更好消化，适合孩子来吃。胚芽米对每一粒米的质量和制作工艺要求都蛮高，按国家标准『留胚率』规定，胚芽留粒率达百分之八十以上才可以。而市场上能达到此标准的真胚芽米不多，肉眼很难辨别，但是你可以相信粮道福到。胚芽米是稻谷的精华，是稻谷的胚胎，是有生命力的物质，富含人体所必需的营养素。中山民众宝宝胚芽米评价
胚芽是米中营养的宝库胚芽等于是米的生命中重要的一部分，由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源，经过浓缩而贮存在胚芽部分，不久后便剥落在地，并藉此营养而萌发新的稻苗。胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的50%，被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生、物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等。经化验分析，大米胚芽中植物蛋白含量20.8%。脂肪含量20.7%，每公斤胚芽中含维生素B14.5g，维生素B23.6g，维生素E3.7g，为此，胚芽是大米中的“营养黄金”。中山民众宝宝胚芽米评价胚芽米是通过特殊工艺从大米中加工而成的，保留了大米的胚芽部分。
在平时购买胚芽米的时候，需要注意一些事项，在超市当中有着一些散装和小包装的胚芽米建议去注意一下，颗粒是不是非常的均匀与完整，如果米粒当中出现了一些黄色或者是褐色之类的，存在着一些斑痕，等一些不正常的味道，那么就不要购买这样的胚芽米，然后是包装的就需要查看上面的一些信息，比如所种类还有成产日期等一些注意事项。那么怎么去分辨糙米与胚芽米还有白米之间的差别呢?其实这个是非常好分辨的，糙米就是稻谷经过了一层加工后的产物，而之后将糙米碾过之后，剩下的就是胚芽米了，而胚芽米就是去掉胚芽，那么就是白米，米类的物品是非常的不好保存的，很容易就会长虫子，所以说需要放入在恋封的容器当中，之后冷藏，如果可以的话建议就是在三个月时间当中吃完，如果出现来虫和发霉的情况，那么就直接扔掉。
食用胚芽米有什么好处？胚芽米营养素丰富，相比糙米含有营养素80%，我们吃的白米相比糙米含有营养素只只是5%。大米的营养分布情况是胚芽占66%，米糠占29%，白米占5%，糙米的营养价值至高，可是有吃起来感觉粗糙，消化吸收率低的缺点。反过来胚芽米吃起来很柔软，消化吸收率很高，还带有胚芽所以营养丰富，是兼备营养和美味的大米。据了解，胚芽米比一般白米的营养素高，称之为自然赋予人类的天然补品。日本规定加工出来的大米带有胚芽80%以上的才是胚芽米，并且认定为胚芽米不仅是健康人不用说，cancer患者必不可少的食品。据美国、日本、韩国科学家对胚芽米的分析，胚芽米属于改善发胖食品，对糖尿病、血压高病、cancer等各种成人病有预防和医治作用的食品，也是解除便mi，皮肤美容和防止老化作用的健康食品。 胚芽米的营养成分比正常的大米多吗?
胚芽米对不同人群的功效儿童——正在生长发育期的儿童，体内维生素B、C、D和矿物质的缺乏，可造成抵抗力差、体弱多病、发育不良、少儿肥胖症、智力差、记忆力不好等很多问题。而胚芽米蕴含的多种营养，能更好地满足儿童生长发育需要。女士——爱美是女人的天性，追求自然美更时尚。食用胚芽米，脸色会比过去更细腻、润滑、富有弹性。常食胚芽米，健康美丽将不再是梦想。中年人——中年人是社会的中坚力量，他们每天要面对生活、工作的各种挑战，体力消耗大，有些人一日三餐都离不开米饭，中年人食用胚芽米能使身体细胞机能正常，内分泌始终维持平衡，可以加强体质，增强耐力，并且对强化智力神经有神奇的作用。胚芽米在颜色跟外观上的确不同于市面上的普通精白米。中山民众宝宝胚芽米评价
胚芽米是营养丰富的谷物，氧化速度快，一定要放在密封容器，并摆放在冰箱冷藏，尽量在3个月内吃完。中山民众宝宝胚芽米评价
为什么市场上3元/斤就可以买到“稻花香”大米？而到稻花香产地，这个价格都买不到。我象征粮道福到米业很负责任的告诉你，你买的一定是假的“稻花香”米。不是专业的人，你想买到真的五常大米基本是不可能的。一定要认清产地标识。五常水系发达，河网密布，溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，稻花香大米种植采用的灌溉用水，起源于大面积原始森林，由千万个山泉汇成的三大水系的品质好水，水质甘甜，没有污染，经检测符合矿泉水的标准。山是水之源，水为米之魂，这品质好的山泉成就了稻花香大米的灵魂和品格。粮道福到在五常有自己的种植基地，并且公司在变幻的市场格局中，紧抓市场导向，深化农业供给侧结构性变革的实践——以全国稀缺的五常大米资源为主导，逐步带动上下游产业与外圈产业实现多元化发展之路，走出一条区域发展的突围之路。 中山民众宝宝胚芽米评价
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