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米线是由大米磨成粉而制成，其质地柔韧，富有弹性，适合做主食，也可以搭配蔬菜做成一道菜肴，那么米线有什么营养成分呢？下面我们来了解一下！米线营养价值高，它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，能够为人体活动提供所需的能量。但需要注意的一点是，肠胃功能不太好的人不宜多吃米线。长期单独食用米线容易造成营养缺乏，因此食用米线时建议配以丰富的辅料，如云南米线中还添加了鸡肉、鱼肉、猪肉以及蘑菇、豆芽、豆干等食材，正好可以弥补了米线中所缺乏的蛋白质及维生素，这种食物搭配营养更加全方面，有利于人体的健康。酸浆米线老少皆宜，由于传统制作方法的缘故。小锅米线联系电话

米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。小锅米线联系电话米线是我国有悠久历史的传统食品；

前面提到了小锅米线，自然也有大锅米线。大锅米线是米线中很便捷的吃法，将米线烫熟，捞起来盛上骨头汤放上酱冒即完成。不过大锅米线的花样完全来自于它的酱冒，分别有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、叶子、辣鸡、趴肉等，可根据个人喜好选择酱冒。凉米线：顾名思义，凉拌米线，夏季很受欢迎的米线吃法。吃凉米线建议去品牌店，宗正的凉米线软硬适中，佐料更是鲜香、酸甜，在米线上铺的几块豌豆粉是点睛之笔，一口咬下，瞬间消弭于唇齿间，那股浓浓的豆香味充斥开来，从口中弥漫到鼻腔，使人欲罢不能。

如果你问一个云南人「米线对于云南人来说是怎样的存在？」他可能会回答你「吃米线有什么好处我说不准，不吃会死。」确实，米线之于云南，就像肉夹馍之于陕西，火锅之于重庆，牛肉面之于兰州……是个吃进嘴里就能带你的舌尖畅游此地，一口聊解思乡口胃的特色美食。提到米线，全国各地的同学肯定首先想到的是开遍大街小巷的「过桥米线」，其实除了过桥米线，鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线……在云南，都是可以出席任何场合的「主食」。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”；

米线系选用好的大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。云南人把米线的吃法发挥到了极点，烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。煮过的水豆腐脑、豆花（煮过的好处是水豆腐会淋去水分，变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看）。先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等；小锅米线联系电话

米线具有煮后汤水不浊。小锅米线联系电话

品牌加盟店规模和实际运营情况：创业者在选择米线加盟店时，首先要从品牌加盟店的规模和实际运营情况入手，这些可以直观的反映出此项目的可复制性。而品牌加盟店的规模越大，分布的范围越广，实际反映出品牌的实力也越强，更易赢得消费者的信赖。实际运营情况则与市场发展前景有关，也侧面显示出该项目是否具有可行性。有发展前景的朝阳产业，往往不乏消费群体，实际运营方面也比较有保障。当然这也彰显出品牌的扶持力度。一般来说，有总部帮扶和指导的加盟品牌，整体运营情况都比较稳定，可以帮助创业者成功开店、经营。小锅米线联系电话

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