多糖红曲有什么用

广东省真红生物科技有限公司的知识产权【发明专利】

2022年授权蓝莓黑根霉菌丝体及其制备方法和应用；2022年授权红曲菌发酵抗疲劳燕麦和养麦及其制备方法；2021年授权黑根霉发酵降血脂姜黄及其制备方法；2020年授权固态发酵制取多糖红曲发芽米的方法及制品；2016年授权体质类型和体质食品鉴别方法；2015年授权液态发酵制取功能性红曲菌丝体和发酵液的方法及制品。【实用新型专利】2023年授权一种洁净级纯种培养固态发酵预干燥机；2021年授权一种改进型洁净级纯种培养固态发酵罐；2015年授权一种洁净级纯种培养固态发酵罐。 多糖红曲在制作工艺上采用了现代的固态发酵技术，提高了生产效率和产品质量。多糖红曲有什么用

我们向广大客户承诺，我公司所有销售的产品：一、不出售假冒伪劣产品；二、不以次充好；三、不欺骗客户夸大效果；四、坚持客户利益。我们多年来一贯坚守诚信，踏实做事，稳步发展。发扬传统文化。公司始终奉行“质量，用户至上”的生产宗旨与服务理念；以“诚信经营”为导向，以质优、价廉、及优良的服务满足客户的需求；同时愿与各科研单位和广大用户合作，共同开发多糖红曲应用于开发的新产品。真诚欢迎各新老朋友前来洽谈合作，共谋发展。多糖红曲有什么用多糖红曲是一种具有多种功能效果的食品原料，既可以作为固体饮料原料，也可作为调理亚健康人群的食疗产品。

    （一）生产工艺真红生物所有的食品原料用的多糖红曲的生产设备“一种洁净级纯种培养固态发酵罐”（发明人：郑好轸、杨晓暾），进行“一站式、大批量、洁净级、纯种培养、现代固态发酵”。从大米投料经高温高压灭菌后到出产品，固态发酵多糖红曲生产工艺全部在无杂菌状态下进行纯种发酵，实现洁净级生产多糖红曲。

 （二）生产设备一种洁净级纯种培养固态发酵罐（6~8立方体积）一批产量500~1000公斤，满足原料产品的同批同质性（homogeneity）要求。真红生物建立了现代固态发酵罐的一站式（八个步骤生产工艺合并）、大批量（每批次产量达500~1000公斤)、洁净级（10万级洁净车间固态发酵罐内部通无菌空气）、纯种培养（高温高压灭菌大米后接一株红曲菌种）的现代固态发酵生产工艺。

  食品原料用的多糖红曲完全接轨于国际标准（日韩），保障食品安全和功效，符合美国食品药品管理局(FDA)对红曲的要求（红曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。

随着消费者健康意识提高，方便食品不仅要快捷方便还要健康。中国食用红曲的历史已有千年，作为红曲的第三代产品多糖红曲，是更符合中国人现代体质的现代药食同源配方。用多糖红曲着色，肉制品能有更可口的色泽而且肉质更加Q弹，也增加了多糖红曲特有的酱香风味；如：红烧肉等。消费者不会拒绝好看的颜色。为八宝粥、藕粉等定制淡粉色或者淡黄色等颜色，不仅使用消费者放心的天然色素而且增加膳食纤维含量，使产品更具有性价比。多数方便食品经过高温杀菌处理，长期食用，减少对肠道的刺激。多糖红曲具有的保健成分粗多糖，促进双歧杆菌增殖，提高其产生抗体的能力从而起到增强抵抗力的功能多糖红曲是一种天然的抗氧化剂，可以清理体内的自由基。

通过这次多糖红曲国际学术研讨会，中华民族千年瑰宝“多糖红曲”，以现代发酵生物技术融合传统中医中药药理，必将创造出造福人类健康的好产品。华南理工大学生命科学与工程学院，江门市泛亚生物工程与健康研究院院长吴振强教授，韩国韩医学研究院首席研究员、韩医技术应用中心主任马珍烈教授，贵州省分析测试研究院研究员陆洋博士均在现代发酵中药其它药材及现代发酵制备自动化方向，讨论了其关于现代发酵领域的学术研究、产品应用、设备制造等学术论题。在座的教授学者各抒己见，气氛十分热烈。多糖红曲含有丰富的后生元，即益生菌的菌体成分（红曲菌丝体）和代谢产物（多糖、蛋白）等。多糖红曲有什么用

多糖红曲中含有丰富的天然色素，可用于食品着色，增加食品的色泽和口感。多糖红曲有什么用

多糖红曲是一种常见的食品原料，也被用于饲料行业。多糖红曲是由曲霉菌发酵生产而成的，主要成分包括红曲色素和多种多糖类物质。在饲料中使用多糖红曲可以起到以下作用：促进动物生长：多糖红曲中的活性物质能够刺激动物的胃肠道功能，促进营养物质的吸收和利用，从而有助于提高动物的生长速度。增强饲料营养：多糖红曲中含有丰富的多糖类物质，这些物质可以作为动物的能量来源，并且具有一定的营养价值，能够增强饲料的营养成分。抗氧化性能：多糖红曲中的红曲色素具有较强的抗氧化性能，可以帮助动物对抗自由基的侵害，保护细胞，有助于提高动物的健康水平。总的来说，多糖红曲作为天然的饲料添加剂，在提高动物的生长性能、营养吸收和健康水平等方面具有一定的积极作用。多糖红曲有什么用