当鲜嫩的鸭血入口，焦急的喉咙便催促着牙齿，来不及细细咀嚼，调皮的鸭血便一块接着一块滑过心田。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜...

这就是针对门店的标准化运营管理闭环，建立标准体系。一开始是持续地落地贯彻，有了基本标准之后，要将各种环节关联起来，而不是单独存在的。将标准快速地同步，并不断进行训练考核，而且只有开业前的培训是不够的，...

较好的办法就是找一家优良的、成熟的连锁品牌，加盟它。有了完整的管理体系的输出，再加上成熟的供应链，这样的话就比较好经营，如果你选的品牌也不错的话，一般维持一个家庭的生活是没有问题的。还有一个就是餐饮连...

因此为了改善市场环境，推进鸭血粉丝汤食品产业的健康发展，保证鸭血粉丝汤的质量。制定标准是食品品质化、品牌化、产业化的必经之路。要想从“小吃”转变为“名吃”，申请注册商标就是第一步。冬天，一碗鸭血粉丝汤...

对于喜欢吃鸭血的朋友来说，鸭血才不是锦上添花的食材，不管是毛血旺、鸭血粉丝汤、永州血鸭、广西醋血鸭、双菇炒鸭血，鸭血才是他们的灵魂！寒冷的季节里就想着要吃一些能够让身体暖和起来的食物，汤菜是较为合适的...

随着快餐、小吃、饮品等业态陆续涌现万店连锁品牌，“连锁化”似乎成了餐饮业的主旋律，但同时市场上也出现了许多特色单店品牌，它们的盈利能力甚至“吊打”连锁品牌。多因共振，连锁化进程仍将行稳致远。对标美国2...

但我们预计供给侧基建（餐饮供应链、购物中心、数字化和智能技术）逐步完善将助力连锁餐企突破发展天花板、实现规模化扩张。随着餐饮连锁快消产品越来越多，对传统餐饮造成了很大的冲击，我们需要全新的品牌升级便于...

鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的表明。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜香爽滑，风靡于全国各地。老鸭堂鸭...

对于喜欢吃鸭血的朋友来说，鸭血才不是锦上添花的食材，不管是毛血旺、鸭血粉丝汤、永州血鸭、广西醋血鸭、双菇炒鸭血，鸭血才是他们的灵魂！寒冷的季节里就想着要吃一些能够让身体暖和起来的食物，汤菜是较为合适的...

然而，受相关政策法规、经营模式、国外资本、品牌竞争等要素的影响，连锁餐饮企业在迎来发展机遇的同时，也面临着很多挑战。制度安排的建立能够促进激励效应的形成，通过明确人与人之间的产权达到提高组织效率的目的...

然而，受相关政策法规、经营模式、国外资本、品牌竞争等要素的影响，连锁餐饮企业在迎来发展机遇的同时，也面临着很多挑战。制度安排的建立能够促进激励效应的形成，通过明确人与人之间的产权达到提高组织效率的目的...

鸭血粉丝汤是地方传统特色美食，满满一大碗里包含粉丝、鸭血、鸭肠、鸭肝等，吃起来鲜香爽滑。原味鸭血粉丝汤：忠于原味，清淡的一款，但醇厚的汤底却丝毫不寡淡。用非遗技艺专业熬制，鸭子本真的味道都被封装其中。...