椰子汁被认为是许多人喝过的。味道甜美，性质温和，无毒。进入胃、脾和肠的椰子汁是从椰子中提取的汁，椰子是棕榈植物椰子树的果实。果汁清澈如水，非常甜，晶莹剔透，清凉解渴。它含有2汤匙糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠和其他矿物质，是一种非常有营养的饮料。椰子汁不仅能杀死昆虫，还能帮助降低血脂。可以说椰子汁具有普遍的作用和功能，其作用：1.心脏病的预防，经常饮用生椰子汁可以预防心脏病、关节炎，强健皮肤，滋润和止咳。2.解酒，椰子汁蛋白遇到胃酸后在胃粘膜上形成一层蛋白膜，可以保护胃粘膜，减少胃对酒精的吸收，减少酒精对胃肠的刺激。椰子植物蛋白饮料是营养丰富的健康饮品，在欧美市场上享有“植...

pH对椰子汁稳定性的影响，椰子汁是一种pH接近中性的蛋白质饮料，pH对椰子汁的稳定性有很大的影响，在酸性时椰子汁不稳定，可形成絮状沉淀;而在偏向碱性时，椰子汁的口感和色泽都不好，椰子汁的更好pH为6.8左右，可用小苏打或柠檬酸把pH调到6.8左右。水质对椰子汁稳定性的影响，水中存在的钙、镁离子能使蛋白质粒子间产生十字形键合，即桥联作用而形成较大的胶团，增加了凝聚沉淀的趋势，因此用来生产椰子汁的水的硬度不能过高，要预先经过处理，否则会弓|起椰子汁的沉淀。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。浙江生榨椰子汁在植物蛋白饮料的产品价格上进行优化，也是促使其发展的有效手段。要在产品的出厂价...

在杀菌过程中，高温对植物蛋白饮料稳定性的影响主要表现在对蛋白质变性作用的影响。高温使分子之间产生剧烈的运动，易于打断稳定的蛋白质的二、三级结构的键，蛋白质的疏水基团暴露，使蛋白质和水分子之间的作用减弱，导致溶解度下降，从而稳定性降低。所以杀菌时在满足生产工艺的条件下，应该尽量缩短加热时间，杀菌后应该迅速冷却，不但可以明显提高产品的稳定性，而且能较好保持产品的色、香、味等感官质量及营养成分。对于植物蛋白饮料即使采用较先进的加工机械和加工工艺，也很难达到饮料的质量要求。要解决这一问题，目前大家都知道需要添加乳化稳定剂，但怎样正确选择与使用乳化稳定剂并不是一件十分简单的事。乳化稳定剂一般由乳化剂、增...

植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。近几年来，在我国的饮料市场上，植物蛋白饮料开始崭露头角。我国食品结构的突出缺陷是蛋白质偏低，奶源严重缺乏，人均牛乳占有率不足发达国家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的领域巫待开拓。开发含乳饮料蛋白新品种，适合我国消费者的嗜好，丰富乳制品市场，是食品工业的重要任务。凉茶原材料：真材实料，不添加香精防腐剂。武汉植物蛋白饮品工厂暑热耗气伤津，因此凉茶中...

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长元素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰子汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸……等20种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种；含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免...

椰子汁热量高吗？天然椰子汁的热量并不高。每100克椰子汁中还有50大卡左右的热量，摄入体内之后这些热量不会堆积，也不会形成脂肪肥厚。从营养学的角度来讲，这种天然椰子汁中的糖分、淀粉、脂肪、维生素含量比较丰富，可以有效的增强人体的抵抗力，并且可以补充人体需要的维生素b族和维生素c。不但可以美白皮肤，而且可以营养神经。对于局部皮肤的代谢有一定的改善作用，可以增加皮肤的弹性。椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，有补益脾胃、生津、杀虫的功效。椰子植物蛋白饮料和椰肉都含有丰富的营养素。广州生榨椰汁厂家椰子汁被认为是许多人喝过的。味道甜美，性质温和，无毒。进入胃、脾和肠的椰子汁是从椰子中...

在植物蛋白饮料的产品价格上进行优化，也是促使其发展的有效手段。要在产品的出厂价格、一级批发价格、二三级批发价格以及产品的零售价格上严格把关，价格的制定首先要保障各个环节、各个人员的相关利益。同时在制定价格之前，要对相应的市场情况进行了解，价格不能订的太高，也不能单纯的因为销量而降低价格，引起竞争者的不满和抵抗。较重要的是，价格的制定要在消费者能够接受的范围之内，通过市场的调查以及价格的评估，来制定符合消费者消费观念的价格。在植物蛋白饮料的制作和销售过程中，与其他品牌饮料的竞争是不可避免的。因此如何提高自身的竞争力也是植物饮料发展过程中亟待解决的问题。一是可以通过制作有特色的广告来增强自身的竞争...

首先让我们来大致了解一下椰子汁，椰子汁其实就是椰果的抽取汁液，它其中富含多种维生素，蛋白质等物质，所以具有很好的消暑，止渴功效，那么接下来让我们具体来看一下椰子汁都有哪些优点吧：滋补身体是关键，椰子汁的第1个功效是可以滋补身体，主要可以为人体补充所需要的能量，在人身体比较虚弱的时候喝椰子汁有助于缓解症状，同时还能缓解四肢乏力，食欲不振等现象，是一种滋补疗效特别好的饮品。止咳化痰功效大，由于椰子汁性凉，所以可以解决一些由于风热带来的疾病，比如说可以止咳化痰，清肺，是一些肺部患有疾病的人的饮用佳品，这类人群多喝椰子汁，有助于消除肺部的风热炎症，对于保持身体健康非常有益。椰子植物蛋白饮料是一种含量很...

植物蛋白饮料是指以植物果仁、果肉或大豆等为原料，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。花生牛奶饮料、杏仁露、核桃露、豆奶等都属于植物蛋白饮料。植物蛋白饮料营养价值并不高，以一款植物蛋白饮料的配料表为例，顺序为水、白砂糖、核桃、食品添加剂。按照国家相关标准，配料表中顺序是按照含量由多到少排列的。据了解，每日蛋白质的摄入量应占全天饮食总热量的15%~20%。其中出色蛋白应占1/3，如海产品、瘦肉、蛋、低脂奶饮品和坚果等。其次，有肾功能损害者，即出现显性蛋白尿者，蛋白质摄入量应限制在0.8/千克体重一下，并以出色动物蛋白为主。对于肾功能正常者，大豆及豆制品也是较佳选择，因其不仅能提供...

首先让我们来大致了解一下椰子汁，椰子汁其实就是椰果的抽取汁液，它其中富含多种维生素，蛋白质等物质，所以具有很好的消暑，止渴功效，那么接下来让我们具体来看一下椰子汁都有哪些优点吧：滋补身体是关键，椰子汁的第1个功效是可以滋补身体，主要可以为人体补充所需要的能量，在人身体比较虚弱的时候喝椰子汁有助于缓解症状，同时还能缓解四肢乏力，食欲不振等现象，是一种滋补疗效特别好的饮品。止咳化痰功效大，由于椰子汁性凉，所以可以解决一些由于风热带来的疾病，比如说可以止咳化痰，清肺，是一些肺部患有疾病的人的饮用佳品，这类人群多喝椰子汁，有助于消除肺部的风热炎症，对于保持身体健康非常有益。植物蛋白饮料来源是从植物里提...

怎么样保存椰子汁不变质？椰子汁可以冷藏保存。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐坏变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。使用大量的椰肉酿出植物蛋白含量更高的椰子植物蛋白饮料。植物蛋白固体饮料厂商新鲜椰汁的功效与作用：1、新...

暑热耗气伤津，因此凉茶中所用的药材多具有清热养身、滋阴潜阳的功效。这些中药材有的是可以药食两用的，有的是只能入药来用的。即使是可以当作食品来用的药材，也同样具有中药的四气五味。比如经常被大家使用的金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩兰、木蝴蝶、麦冬、竹叶等药材，性味大多是辛甘寒凉，经过浸泡后，有效成分会有一半以上溶解到水里，药力虽然不像煎过的汤药那么强，但是如果大量的喝，在清解暑热、滋阴潜阳的同时，也会使人体脏腑的阳气发散、受损，脾胃等组织会由于阴液的滞腻而功能失调。所以说，凉茶也是药，可以在适当的时候用来解解暑，但喝的时候应该节制有度。椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。福州植...

椰子汁中含有很多的维生素和钙质的含量，是一种营养成分非常丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、驱虫、止呕止泻的功效。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。增加产品的种类，提高产品质量和消费者的满意度，对于植物蛋白饮料的发展有重要的意义。武汉生榨椰汁饮料夏日里抱一个...

一些人认为，夏季气温太高，喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用，一些家长怕孩子中暑还把凉茶给孩子当作饮料来喝。其实即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的。阳虚体质的人：现代人阳虚体质居多，现在许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调的使用使夏季对人体的季节性影响不如过去那么明显，造成了体内阳气随季节的升发乏力。因此，许多人的体质在向阳虚过度，已经不能再承受寒凉物质的大量刺激。经常有一些办公室白领出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，就要检查一下是不是凉茶喝得过多了。椰子植物蛋白饮料富含蛋白质，由于含热量和...

凉茶饮茶须知：1.切记不要空腹饮茶，空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化，使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头疼、头晕等症状。2.饭后禁止马上喝茶，一般人喜欢在饭后马上喝茶，认为它具有清肠去油的功能，这么做有可能会产生反效果，原因在于它会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质，同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用，使肠胃蠕动减缓，导致粪便在肠道时间变长，容易衍生排泄困难、制造有毒物质等问题，建议大约在饭后一小时再喝。椰子汁中含有维生素E，又名"生育酚"，是出色的抗氧化剂，是有益皮肤的养份。海南椰子...

椰子汁孕妇能喝吗？孕妇是可以喝椰子汁的，椰子汁中维生素和矿物质含量比较丰富，能够提高机体的抵抗力，孕妇喝椰子汁，可以有效预防口腔溃疡的发生，同时还能增强自身抵抗力，预防各种疾病的发生。平常喝的时候还是需要控制量，特别是血糖偏高的人，有的时候喝入大量的水分，也会引起孕妇的不适。椰子汁对于促进宝宝脑神经发育和增强抵抗力也是有好处的。但在怀孕以后孕妇的血容量是增加的，如果再补充太多的水，就会引起心功能的一些异常，出现水肿或心功能不全的表现。平常还是需要注意饮食的结构，除了喝椰汁其他的水果也是需要吃的。椰汁经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。上海大瓶椰汁多少钱椰...

瓶装凉茶怎么保存？凉茶的保存方式与他灭菌的方式是息息相关的，举几个例子供您参考：1、市场上售卖的罐装、瓶装或利乐包的凉茶饮料，未开启时的保存期基本上都是2年，开启后建议在24小时内饮用完毕。2、凉茶铺售卖的凉茶一般的保质期和有2-3天，其实建议还是在24小时内饮用，也可以密封、低温保存，较多不宜超过3天。3、家里用药材煲出的凉茶，我想一般都是即饮的吧，保存时间不宜太长哦。总管一条，开启后一定要尽快饮用，低温密封保存肯定不会错，其他食品也实用的。椰子植物蛋白饮料含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素。武汉核桃花生植物蛋白饮料凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特...

喝凉茶注意事项：1、不要把凉茶当水或保健饮料.凉茶是药，就算是在超市买的凉茶，它也只是药比较平和而已，一样要谨慎对待，不要盲目乱喝.有问题较好向医生咨询，或到医院购买煮凉茶的材料。2、凉茶不要喝太多.即使是水，喝多了也会影响身体的钾钠平衡，更何况是有药的凉茶.像超市卖的凉茶，天热的时候较多是几天喝一到两盒。3、不要以为越苦、颜色越深的凉茶效果越好.苦味、颜色只不过和所用的材料有关系，对药效的影响不大.反而对太苦的凉茶要小心，因为从理论上说，越苦表示越寒凉，更易伤阳气.若是在家里煮凉茶，考虑口感，可适当在凉茶里加盐或加糖。椰子植物蛋白饮料是有益皮肤的养份，会帮助人体去除积累的氧自由基，使皮肤更细...

椰子汁被认为是许多人喝过的。味道甜美，性质温和，无毒。进入胃、脾和肠的椰子汁是从椰子中提取的汁，椰子是棕榈植物椰子树的果实。果汁清澈如水，非常甜，晶莹剔透，清凉解渴。它含有2汤匙糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠和其他矿物质，是一种非常有营养的饮料。椰子汁不仅能杀死昆虫，还能帮助降低血脂。可以说椰子汁具有普遍的作用和功能，其作用：1.心脏病的预防，经常饮用生椰子汁可以预防心脏病、关节炎，强健皮肤，滋润和止咳。2.解酒，椰子汁蛋白遇到胃酸后在胃粘膜上形成一层蛋白膜，可以保护胃粘膜，减少胃对酒精的吸收，减少酒精对胃肠的刺激。椰子植物蛋白饮料含有丰富的钾、镁等矿物质。北京生榨椰汁多少...

椰汁中含有大量的植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸，以及锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量较高的天然饮品。其功效具体如下：1、消肿：椰汁中含有丰富的钾、镁等矿物质，可以纠正脱水和电解质紊乱，达到消肿的功效；2、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，可去除姜片虫和绦虫，不仅疗效可靠，还没有毒副作用；3、美容抗老：椰汁中含有脂肪、蛋白质、生长元素、维生素和各种人体所需的氨基酸和微量元素，经常饮用能够养身补虚，增强体质。维生素E可帮助人体清理的自由基，滋润皮肤；4、清凉消暑、生津止咳、止呕、止泻。植物蛋白饮料营养价值丰富，在市场竞争中十分有潜力。石家庄植物蛋白固体饮料椰子汁什么...

椰子汁热量高吗？天然椰子汁的热量并不高。每100克椰子汁中还有50大卡左右的热量，摄入体内之后这些热量不会堆积，也不会形成脂肪肥厚。从营养学的角度来讲，这种天然椰子汁中的糖分、淀粉、脂肪、维生素含量比较丰富，可以有效的增强人体的抵抗力，并且可以补充人体需要的维生素b族和维生素c。不但可以美白皮肤，而且可以营养神经。对于局部皮肤的代谢有一定的改善作用，可以增加皮肤的弹性。椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，有补益脾胃、生津、杀虫的功效。椰子植物蛋白饮料的维生素E有助于推迟女性更年期的到来，改善身体，提高生活质量。椰子汁咨询热线常喝椰子汁可预防心脏病，强健肌肤，滋润止咳牛奶对人体...

喝凉茶有什么好处？1、夏天天气炎热，尤其是出汗后感到口渴时，人们都想喝上一大杯凉茶，既解渴又解热，痛快无比，而且还能降火，清新口气。2、适当饮用凉茶，可以起到抵御、消除暑邪的作用。3、适当的喝凉茶，可以保养肌肤，分解中性脂肪，达到健身美容效果。4、适当的饮用凉茶，能降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、血压高、脑血栓等心血管疾病。5、适当的饮用凉茶，对人体的能起到提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力，且兴奋大脑，增加运动能力。椰子汁中电解质浓度与血液相似，饮用后可以迅速为身体补充体液。武汉燕麦植物蛋白饮料一些人认为，夏季气温太高，喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用，一些家长怕孩子中暑还...

椰子汁含糖量高不高？天然椰汁中含糖量并不高的，每100克的椰子水含糖量约为4-5g，属于一种相对来说偏低含量的水果。跟其他水果如榴莲、波罗蜜等含糖比较高的热带水果来说，椰子里面含有的糖分并不是那么的高。椰汁中的营养物质还包括蛋白质、脂肪以及维生素C，还有钾、镁等元素，而且这些元素含量相对来说也是比较适中的。有养身健脾之功效。适当食用椰子可养身健脾开胃。人体如果每天适当的去喝一些的话，那么一般是不会有什么大的影响的。而对于糖尿病的患者，血糖不是特别的高能够控制在能进食水果的范围内的话还是可以食用椰子水的。椰子汁还能帮助人类降低血管中脂肪的含量，起到预防血脂高的作用。广东凉茶有哪些品种植物蛋白饮料...

凉茶饮茶须知：1.切记不要空腹饮茶，空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化，使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头疼、头晕等症状。2.饭后禁止马上喝茶，一般人喜欢在饭后马上喝茶，认为它具有清肠去油的功能，这么做有可能会产生反效果，原因在于它会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质，同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用，使肠胃蠕动减缓，导致粪便在肠道时间变长，容易衍生排泄困难、制造有毒物质等问题，建议大约在饭后一小时再喝。椰子植物蛋白饮料富含蛋白质，由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人...

椰子汁的功效椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、驱虫、止呕止泻的功效。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长元素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰子植物蛋白饮料植物...

喝凉茶有什么好处？1、夏天天气炎热，尤其是出汗后感到口渴时，人们都想喝上一大杯凉茶，既解渴又解热，痛快无比，而且还能降火，清新口气。2、适当饮用凉茶，可以起到抵御、消除暑邪的作用。3、适当的喝凉茶，可以保养肌肤，分解中性脂肪，达到健身美容效果。4、适当的饮用凉茶，能降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、血压高、脑血栓等心血管疾病。5、适当的饮用凉茶，对人体的能起到提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力，且兴奋大脑，增加运动能力。椰子植物蛋白饮料是饮品，不是药品，但她的营养素是比较大范围的。海南植物蛋白固体饮料植物蛋白饮料相比传统乳制品究竟有哪些优点呢？首先，植物饮料更健康，不含胆固醇，富含...

椰子汁中含有丰富的维生素和蛋白质等多种人体所必需的微量元素，经常喝椰子汁的人的皮肤明显看起来要比普通人要好，椰子中还含有糖类，可以补充细胞的内液，扩充人体的血容量，气血上来了自然皮肤就要好，起到滋润肌肤的作用，听专业人士说到如果每天都用椰子水来洗脸能够一定程度上去粉刺和黑斑，改善皮肤，对于毛孔的收缩也有一定的效果，长期熬夜的人皮肤都是很粗糙的，可以使粗糙的皮肤的变得有光泽，更润滑。椰子汁以及椰肉中的微量元素有着杀虫杀菌的作用，当然这里指的杀菌杀虫是指寄生于人体肠道中的，人体消化系统中的细菌和寄生虫是较多的，这些有害菌达到一定的数量是会引起人体各种疾病以及不良反应的，寄生虫会吸收掉食物的养分，会...

植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。近几年来，在我国的饮料市场上，植物蛋白饮料开始崭露头角。我国食品结构的突出缺陷是蛋白质偏低，奶源严重缺乏，人均牛乳占有率不足发达国家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的领域巫待开拓。开发含乳饮料蛋白新品种，适合我国消费者的嗜好，丰富乳制品市场，是食品工业的重要任务。椰子蛋白质富含18种氨基酸，必需氨基酸种类齐全。陕西植物蛋白饮料椰子汁是什么味道？广...

植物蛋白饮料生产关键技术：原料前处理工艺，大豆的前处理，大豆前处理工艺的重点是酶失活。大豆在加工过程中易形成异味物质，一般认为是源于大豆中不饱和脂肪酸的氧化，而脂肪氧化酶是促使不饱和脂肪酸氧化的主要因素。脂肪氧化酶多存在于靠近大豆表皮的子叶处，因此在大豆破碎前可采用加热方法，在120℃的高温蒸汽下加热7s~8s。即可使大豆表皮中的脂肪氧化酶失活而不发生作用。杏仁的前处理，杏仁前处理工艺的重点是脱皮去苦。苦杏仁中含有3%的苦杏仁甙，在酶、酸的作用下分解产生一些化合物，进入人体后能破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，引起机体缺氧而窒息。因此以苦杏仁为原料加工的杏仁露，必须使原料先脱苦去...

如何控制植物蛋白饮料微生物污染？消毒灭菌是指用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到消毒或灭菌效果及无害要求的制剂。在植物蛋白饮料生产过程中，消毒灭菌对产品品质起到了十分重要的作用，通过对原料、环境、空气、设备、包材等微生物数量的控制，可防止植物蛋白饮料微生物的污染。理想中的消毒灭菌剂应该是无色、无味、无毒、无残留、无腐蚀性、无刺激性；能迅速溶解于水并能快速释放出杀菌有效成分；对各种天然水中所含的各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用；不与水中的无机物和有机物起反应或产生有毒的化合物；并且作用时操作简单方便等。椰子汁富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、*****，预防和控制血压高等功效。沈阳燕麦...