红烧肉大家都喜欢吃，但是经常吃红烧肉未免有些太腻了，现在我尝试了一种新的方法可以让红烧肉更加的美味，其实就是把红烧肉做成馅饼，面粉吸收了红烧肉的鲜美，去除了红烧肉的油腻，实在是一道非常好吃的菜，喜欢这道红烧肉馅饼的朋友赶紧一起学起来吧。泰式冬阴功汤是泰国的一道很出名的菜，收获了一大批人的喜爱，如果你还没有尝试过的话，可以尝试一下哦，小心一不小心爱上它。冬阴功汤味道还是很不错的，具体呢还是要依个人口味喜好而定，而且冬阴功汤还很滋补，往往一口冬阴功汤就会让你很满足～红烧豆腐皮包肉是一道用红烧肉和豆腐皮还有其他的食材一起做成的食物，这一款食物特别的安逸。红烧肉很香，红烧是很受欢迎的一种之一，红烧的关...

酷辣牛蛙料：香辣牛蛙很多酒店都在做我们的配方相对复杂一些但是辣味非常有层次感，因为它是用泡红灯笼椒、泡姜鲜花椒泡小米辣鲜小米辣、辣妹子酱、黄灯笼辣椒酱、糍粑辣椒共同炒制而成的，做好的菜肴色泽红润亮，香辣开胃。口味香辣用料泡红灯笼椒2桶(含汁水共计)，干辣椒、泡姜各1干克,鲜花椒2袋(共计700克)，新鲜小米辣，泡小米辣1袋(含汁水重800克)混合油2千克,A料(辣妹子酱200克,海南黄灯笼辣椒酱400克)。制作1.泡红灯笼椒和泡小米辣分别控掉汁水，只用固体辣椒;干辣椒加入清水没过表面，浸泡至辣椒回软2.将所有固体的用料分别粗剁一下3.锅内放入混合油，下入除A料之外的用料，小火煸炒至出香辣味，离...

那我们要讲的就是鲁菜做菜技巧中的“焖”。什么是焖?其实大部分人常常分不清楚焖和烧的区别。焖是从烧演变而来的。用微火进行较长时间的加热，煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，待食材酥软入味的烹饪技法。而烧，则是用大火收汤汁的做法。焖又分为三种，红焖，黄焖，油焖。红焖和黄焖的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别。红焖用的酱油和糖色比黄焖多。红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄。而提及油焖，大家率先反应都是油焖大虾，而黄焖菜里出名的便是黄焖鸡了。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。做家庭版香辣牛肉面用什么调料？酱料哪个品牌好金针菇肥牛酸辣汤主要用到的食材有金...

红烧肉来了，红烧肉可谓是经典相当有代表性的一道菜肴了，每逢佳节，家家户户都会出现这道菜，但是不同的地方对于红烧肉的制作方法也是不同的，所以红烧肉的种类可是很繁多的，不错，我给大家推荐的就是其中一种红烧肉的做法。美味可口的可乐栗子红烧肉就是我们要去学习的一道美食哟。可乐栗子红烧肉可能是映照了秋天吧，因为栗子实在秋天成熟的，可乐栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起，这样就是我们在吃到可乐栗子红烧肉的时候就可以吃到很多感觉了。为大家介绍的是一种汤--酸汤金针菇肉片。汤，是大家每次饭桌上必不可少的，吃饭之前喝上这酸酸的金针菇肉片汤，不仅对胃好，还有助于增加食欲，达到健康营养的效果。汤里面含有金针菇...

对于餐厅或是个人来说，做菜时只需要把一包快捷调料同食材一起放在锅里搅拌均匀就可以，无需人工把控做菜流程，这是连锁餐厅和不善烹饪的“宅+懒”新生代消费主力的福音。对于年轻人来说，居家烹饪是一种品质生活的体现。但是在下厨这件繁琐的事情上，他们一方面追求高效便捷、省时省力才是王道，另一方面也对食品的品质健康提出更高的要求。而当这两种需求碰撞在一起时，就催生了新青年厨房的精致懒商机。从繁重琐碎的家务中解放，以更少的时间成本享受到更品质的生活。2018年我国复合调味料的市场规模已经突破了千亿大关，但主要的销量比重还是流入餐饮的市场，且产品的品种还是比较局限。目前是一个刚刚起步腾飞的时期，增速快于整个调味...