两种定制内涵不同。优异定制更加注重内在,它是优良品质的、有精神内涵的、稀缺、私密,是超越使用价值本身的附加值,是一定意义上的品,甚至可以说定制酒对于特定的消费者而言是荣誉,是我们许多人为之付出一生心血和宝贵时光所追求的较高境界。而个性化定制较普通,它只追求与众不同,新奇、有纪念意义。 那么,白酒定制的本质特征是什么?在这里,笔者将白酒定制归纳了以下七大层面的特性。 一是稀缺性:就像葡萄酒一样,哪年的葡萄酿出来的酒是好酒,品质与口感较好,这年的酒很稀缺,昂贵。白酒定制的稀缺性也在于对这些酿酒资源和酿酒工艺有严格要求。涵盖了考究的酿酒工艺和优良品质的服务。同时,由于定制客户的个性化介入,使每一瓶定制酒都有可能成为特有的无法复制的珍品。 二是复杂性:区别是量产酒的工业化生产,定制白酒量少,要求多。定制酒不是量产酒,因此其所有生产流程都不惜一切代价追求,工艺不厌繁复和精细。定制酒亦由物质和非物质的(大师酿造)不同价值层面组成价值体系,所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。定制白酒可以侧重于满足客户的个性化需求,塑造特有的品牌形象和口碑。福建酱香白酒微信营销外呼手机卡
对于批量酒体定制而言,如果数量够大直接贴牌就可以了,定制酒便没有了意义。对于少量酒体定制而言,这属于真正意义上的量身定做,可以依据自身的习惯调整酒度、酒的风格等部分,但是因为量少,根据边际效用,成本肯定高,成本高售价自然高,这就使得少量酒体定制的产品酒质不如常规的非定制产品,这部分定制酒是比较尴尬的。外观批量定制与少量外观定制是比较常见的定制形式,某些酒厂的产品提供相应的定制服务,比如换瓶型、换酒标、换瓶盖等,这种定制产品价格比一般产品出厂价贵一些。少量外观定制的产品基本上能够定制的部分比较少,以江小白的定制表达瓶为例,在江小白私人定制表达瓶活动页面写下你想说的话,即可生成你的专属定制酒,而且江小白的定制也分为私人定制与企业定制。值得注意的是,这种定制只能够改文案、图片和名字,虽然范围不大,但是可以保证较大程度上的“独有性”。福建酱香白酒微信营销外呼手机卡白酒定制可以让客户参与到白酒文化的传承和创新当中,提升消费体验和感受。
众所周知,专业化团队组建,不止可以高效利用政商界团购资源、加速运转企业团购渠道,同时还可以积极拓展产品销售广度、加快产品在关键意见群体中互动及提升品牌有名度、美誉度,给企业带来短期无法衡量的附加价值。笔者认为,企业较好单独成立一个部门来负责运作定制酒渠道,该部门负责人承担着非常重要的使命,负责定制酒的前期公关、中期接触及谈判及后期回访、维护及业务拓展等各项工作。部门负责人应直属销售总经理管理,要具备丰富的社会优异人脉资源,有很强的社会公关能力,适合人选可以是县委离退休干部、商业协会退休会长或理事等岗位人员。在目标人群确定后,企业需借助关系营销集中公关,以求实现与意见接触及关系建立。然而,随着各大白酒企业竞相系统开展运作团购,意见宴请工作变得越来越难开展。
未来的市场,不再是“大而全”的综合品牌一统天下,而是“小而美”的**品牌遍地开花,大多数行业必将从“规模经济”走向“定制经济”,白酒业也不例外。白酒定制是一个崭新时代的开始,谁能掌控先机,谁就会成为新的主导者。在谈定制酒之前,不妨先来检索一下自己的酒企:销售额与利润率是否在下滑?是否陷入价格战的陷阱?传统营销手段是否已经失效?身为一个酒企管理者,我们不能回避当下的两个事实:白酒消费群体锐减性的迭代与移动互联网时代的到来!消费群体锐减性迭代,使得过去的营销模式失灵。主线名酒提价有其合理的价值和需求支撑,但二三线地方酒企,会被迫陷入价格陷阱和产能过剩,会在红海中冷兵器厮杀到新时代的到来。定制白酒还可以提供个性化的配送服务,如定时送达、特殊礼盒包装等选择。
很多行业**都对现阶段的白酒定制市场规模容量做了分析,且不说考虑未来5年到底有多少的增长率和会达到多少亿元市场容量,就当前的市场规模来看,百亿元应该是比较属实的一个数据。从涉水的企业来看,大企业、小企业,不胜枚举。现阶段洋河等有名企业确实在白酒定制领域取得了不俗的业绩,但跟风的区域品牌则不得而知。白酒定制的确是个香饽饽,但能吃得饱的企业却很少,甚至得不偿失。且不说大企业的各种高明招数,从众多小型白酒企业的“一瓶起订、一箱起订”就可以看出来现阶段白酒定制乱想丛生的竞争有多激烈!相比较全国有名白酒品牌,一些跟风的中小型企业均未针对白酒定制营销做全方面系统的规划和创新,只是点状开发与营销。与有名白酒企业运作出现两极分化。定制白酒可以为客户提供定制的礼品配套服务,如定制包装盒、贺卡等。福建酱香白酒微信营销外呼手机卡
定制白酒服务还可以提供定期回购和酿酒保障,保证客户享受优良品质的酒品。福建酱香白酒微信营销外呼手机卡
做好消费者体验,也就是现在比较流行的场景营销一种,主要在客户增值上实现创新!消费者难找,有了目标消费者,我们就要把握好,将其培养成我们的关键、意见消费者。在有效目标客户定位的基础上,努力帮助客户提升自我形象与面子,并获得较大的产品价值增值,与社交功能利益的较大化,这也是中国白酒传统的白酒文化精神所在。就像现阶段的所谓的F2B模式也是为了解决体验问题。文化感知。这是较基本的价值,如在定制时,包装上深度融入客户的个性文化,主要为客户名称、客户价值观、客户生活理念、客户的审美偏好、企业品牌主张、文化,酿造大师背书等;二是深度体验。在收藏或者定制过程中,为客户提供全程的深度体验。如酒库远程观赏、带朋友参观、现场参与包装设计、现场参与口感调制、现场参与灌装过程、参与学员社交平台等。三是尊贵身份。主要为后续增值,传播。主要为收藏奖牌、收藏易拉宝、收藏的文化墙,收藏名人榜壁画、壁纸等,用于收藏人的办公室、会所等地方的装饰。福建酱香白酒微信营销外呼手机卡