无土栽培中基质培养的特点是栽培作物的根系有基质固定。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，有机的基质有泥炭、稻壳、树皮等，无机的如蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、沙砾、海绵土等都可作为支持介质，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。基质栽培在大多数情况下，水、肥、气三者协调，供应充分，设备投资较低，便于就地取材，生产性能优良而稳定。无土栽培是指不用天然土壤，而采用基质、水，以及含有植物生长发育必需元素的营养液提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。它极大地扩展了农业生产空间，使得作物可不依赖土壤进行生产，发展前景非常普遍。无土栽培培育的果树砧木幼苗生长快、成活率高。宝安区农村无土栽培工厂
无土栽培的技术：喷雾栽培的优点：首先气雾栽培这些作物与其它叶菜类瓜果类一样，生物产量的形成速度加快，是土壤栽培的几倍；其次，它的地下部份可以随时地进行检查，更利于观察与研究地下部份的发育情况，为人们的管理措施制定及栽培技术研究提供更多的田间数据，比如叶面喷施多效唑对于马铃薯块茎发育的影响，比在土中栽培的观察就更方便与直观；另外，土培的植物，要收获地下部份时，大多是一次挖掘性采收，导致产品在小不一，品质不一，而采用气雾培的，收获地下部份，就像采摘瓜果一样，可以进行分批采收，选择性采收，所收获的块根鳞茎类完全可以做到大小及品质的一致性，采用这方法使整体的经济产量比一次性采收要提高几倍，这可能与植株营养浪费少，可以把生物产量充分转化为经济产量有关。宝安区农村无土栽培工厂无土栽培中营养液成分易于控制，可随时调节。
无土栽培内容：无土栽培是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法，无土栽培中营养液成分易于控制，可随时调节，具有节水、省肥、高产，清洁卫生无污染，避免连作障碍等优点，可用于栽培花卉、药用植物等。无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术。作物不是栽培在土壤中，而是种植在溶有矿物质的水溶液（营养液）里；或在某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培。只要有一定的栽培设备和有一定的管理措施，作物就能正常生长，并获得高产。由于不使用天然土壤，而用营养液浇灌来栽培作物，故被称为无土栽培。
无土栽培类型介绍：（一）无基质栽培：无基质栽培的特点是，栽培作物没有固定根系的基质，根系直接与营养液接触。无基质栽培有水培。浸在营养液中的水培蔬菜根系：水培：水培是指不借助基质固定根系，使植物根系直接与营养液接触的栽培方法。主要包括深液流水培、营养液膜栽培和浮板毛管栽培深液流栽培技术：营养液层较深，根系伸展在较深的液层中，每株占有的液量较多，因此营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度以及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。无土栽培需要导流系统。
无土栽培：为日益严重的土壤问题找到出路。随着蔬菜在土壤中种植年限越来越长，肥料、农药的大面积使用让土壤环境日益恶化，盐渍化、土壤板结、病虫害高发等问题突出，很多菜农都反应，投入越来越高，产出却没有相应提高，甚至在下降。而无土栽培为缓解这一现状指明了方向。由于连年重茬种植，根腐病、细菌性髓部坏死等病害发生越来越严重，甚至整棚发生，菜农损失很大。虽然现在采用高温闷棚加土壤熏蒸加施用生物菌肥的办法来防治土传病害，但是如果能采用无土栽培就可避免该问题的出现。通过营养液或基质栽培，不但可直接了解根部生长情况，做到未雨绸缪，杜绝根部病虫害发生，还更符合食品安全的要求。尤其是在盐碱地或土壤受到严重污染的情况下，无土栽培将是目前继续生产可行的道路。无土栽培解决了过度使用化肥农药等对环境的污染的问题。宝安区农村无土栽培工厂
由于不使用天然土壤，而用营养液浇灌来栽培作物，故被称为无土栽培。宝安区农村无土栽培工厂
有机基质无土栽培技术与绿色食品蔬菜生产相结合的重要性：社会经济的高速发展促进了人们生活质量的提升, 在此背景下人们生活观念发生了一定的改变, 对食品安全的重视程度大幅度提升。而应用传统种植技术进行蔬菜种植, 不可避免的存在蔬菜农药残留超标现象, 影响人们食用安全。对此, 生产绿色食品蔬菜, 在保证蔬菜生产质量的同时, 降低蔬菜种植生产过程中有害物质的影响, 为人们提供丰富营养, 保证人体健康已经成为蔬菜生产发展的必然趋势。 有机生态型无土栽培：用营养液灌溉的无土栽培生产不出AA级绿色食品，80%的蔬菜硝酸盐含量超标。宝安区农村无土栽培工厂
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