商用厨房菜品丰富多样,需要设备具备强大的功能集成能力。浙江方罄厨房设备一台多功能食品加工机,集切丝、切片、切丁、搅拌、打碎等多种功能于一体,能轻松应对各类食材处理任务,减少设备采购数量与占地空间。组合式炉灶融合炒菜、煲汤、蒸煮等多种烹饪功能,不同烹饪方式可同时进行。在中餐厅准备大型婚宴餐食时,组合炉灶可一边炒制热菜,一边炖煮靓汤,还能同时蒸煮主食,极大提高烹饪效率,为商家推出丰富菜品提供有力支持。商用厨房的冷藏和冷冻设备有哪些要求?丽水商用商用厨房设备销售
商用水槽,宛如厨房的 “清洁心脏”,在日常运作中起着关键作用。它采用质量不锈钢材质,厚实耐用,能经受住频繁使用与各种清洁工具的考验。大容量设计,可轻松容纳各类锅碗瓢盆,满足商用厨房大量餐具的清洗需求。水槽深度合理,有效防止清洗时水花飞溅,保持厨房地面干爽。独特的排水设计,排水迅速且不易堵塞,让污水快速排出。其表面经过特殊处理,光滑易清洁,油污、污渍轻轻擦拭即可去除。无论是餐厅厨房的连续使用,还是食堂的大规模清洗,商用水槽都能稳定发挥,为厨房清洁工作提供坚实保障 。丽水商用商用厨房设备销售商用厨房中的蒸柜和蒸饭车有什么区别?
🧊商用制冰机是夏日厨房的 “清凉之源”。外观简洁大方,却蕴含惊人制冰能力。通过先进制冷技术,能快速将水转化为晶莹剔透的冰块,且冰块形状多样,方块冰、颗粒冰、月牙冰等,满足不同饮品与菜品的搭配需求。其制冰速度快、产量大,可源源不断为餐厅、等场所供应冰块。智能控制系统能依据冰量需求自动启停,节能又便捷。精心设计的冰块储存箱,有效保持冰块低温状态,防止融化。在热闹的厨房中,它默默工作,为顾客送上清凉饮品与美食,成为夏日餐饮场所不可或缺的设备,驱散炎热,带来清凉 。
步入商用厨房,那一排排整齐矗立的货架,宛如一座坚固的 “物资堡垒”。选用厚实的冷轧钢板制作,承重能力高,各类食材、餐具、厨具等都能安心放置。多层布局,空间利用高效,无论是大型厨房的海量物资,还是小型餐厅的多样储备,都能妥善收纳。货架表面经过防锈处理,经久耐用,即使在潮湿的厨房环境中,也能长久保持良好状态。开放式的设计,方便工作人员快速找到所需物品,提升工作效率。而且,其安装拆卸简单,可根据厨房布局灵活调整。它是厨房空间管理的利器,助力打造高效有序的厨房环境 。商用厨房设备中,哪些是用于食材准备的?
商用厨房的冷藏和冷冻设备在食品安全、储存效率以及运营管理等方面都有严格的要求。设备类型与功能冷藏设备:冷藏设备主要用于储存易腐食材,如蔬菜、水果、肉类(未冷冻前)、奶制品等。这些设备通常具有温度调节功能,可以保持温度在0℃~10℃之间,但国家标准规定冷藏温度应不高于7℃。常见的冷藏设备包括商用冷藏柜、冷藏工作台、冷藏库等。冷冻设备:冷冻设备用于储存需要长期保存的食材,如肉类、海鲜、冰淇淋等。这些设备可以保持温度在-18℃以下,以确保食材不会变质。国家标准规定冷冻温度应不高于-18℃。常见的冷冻设备包括商用冷冻柜、冷冻库等。如何通过商用厨房设备优化餐厅的工作流程?丽水商用商用厨房设备销售
如何通过商用厨房设备提高餐厅的竞争力?丽水商用商用厨房设备销售
商用揉面机,宛如一个拥有神奇力量的面团魔法师,在商用厨房中演绎着精彩的面团制作过程。它外观坚固耐用,设计合理。强大的电机驱动搅拌桨高速旋转,能将面粉、水等原料迅速揉制成光滑有弹性的面团。揉面机的揉面力度和时间可根据不同的面团需求进行调节,无论是制作面包的劲道面团,还是制作馒头的松软面团,都能完美实现。操作简便的控制系统,让工作人员能轻松上手。而且,商用揉面机的大容量设计,可一次性揉制大量面团,满足了面包店、餐厅等场所的需求。它以高效的揉面能力,为烘焙事业提供了有力支持,成为商用厨房中不可或缺的设备。丽水商用商用厨房设备销售