干燕窝是比即食燕窝更经济实惠的选择，可能有些人会误以为即食燕窝更便宜，这是因为他们是拿燕窝含量很低的即食燕窝来和干燕窝相比，但应该以同样的燕窝含量为标准，在此基础上比较价格差异。分别购买相同品质、燕窝含量一样多的干燕窝和即食燕窝，干燕窝的价格一定是实惠得多的，因为如果干燕窝相当于是原料价的话，即食燕窝还要在原料价之外，再加上加工费、包装费等费用，这些成本商家都是会算在价格里的。干燕窝总结一下，长期食用燕窝，强烈建议买干燕窝自己炖煮，多付出一点时间，收获的回报是值得的，不仅营养健康又安全，还经济实惠。干燕窝和鲜炖燕窝有什么区别?云浮进口干燕窝冷藏还是冷冻
近总有人问我，现在市场上有干燕窝又有鲜炖燕窝，都觉得不错，就会选择困难，那么到底是应该选鲜炖燕窝还是选干燕窝自己炖呢？接下来我们就来聊一下这个问题。如果你是刚接触燕窝，或者是以前没有买过干燕窝自己炖，那么，尽量先买干燕窝，把怎么辨认干燕窝的品质、泡发和炖煮的过程都走一遍，你才知道什么才是天然好燕窝，物理形态、气味、口感是什么样的。这样才有辨别鲜炖好坏的经验基础。如果你有能坚持，并有时间，炖煮手法也可以，能做到一周至少做3次燕窝，那么，买干燕窝自己炖，是比较适合的。或者时间还算充裕的话可以一次泡发一个礼拜的量脱水放进冰箱，要吃的时候拿出来一次的量来炖煮也是比较省时间的。如果你买过干燕窝，因为没时间或嫌麻烦，或者觉得泡发挑毛炖煮太浪费时间，导致吃燕窝不规律，那么，鲜炖燕窝是适合你的，鲜炖开瓶即食，并每周配送，能让你便捷且规律地吃到天然的品质燕窝。鲜炖对比干燕窝，没有好坏之分，只有是否适合，还有商家规模大小和是否良心。 云浮进口干燕窝冷藏还是冷冻选择即食燕窝还是干燕窝?一分钟读懂它们的区别!
看净度：无药水，避免不了绒毛的存在。干挑工艺对毛燕的要求高，必须毛要少，因此需要轻毛毛燕原料，挑毛工人把燕窝用水喷软后，再用镊子把毛挑干净，由于没有药水处理，避免不了绒毛和杂质的存在，没有药水处理过的燕窝PH值呈中性。干挑燕窝的好处是对燕窝纤维及营养破坏较少，充分保留燕窝的营养成分，口感好，唾液酸含量高，保留燕窝原来的盏型，属于高质量的燕窝，缺点是挑毛速度慢，一个工人只能挑几盏。毛燕贵、人工贵。干挑燕窝的分辨，炖煮时蛋白气泡比较多，燕窝独有的蛋清味特别浓郁，口感比较爽脆。
干燕窝本身的味道就是有一股淡淡的想鸡蛋清一样的腥味，但一般味道不会很重。若果打开包装后的腥味很严重，很有可能是燕窝中的水分含量比较高，因为干燕窝的质地较脆，干度越大越容易碎，为了减少在运输过程中的燕窝破碎造成的损耗，商家都会在运输途中喷水，燕窝中含水量高，没来得及晾干就密封包装，导致燕窝的腥味。还有的干燕窝味道不是腥味，而是有一股发霉了的味道，但是燕窝的表面还没有发霉的迹象，这是怎么回事呢？这其实不是霉味，而是氨气的味道。燕窝是金丝燕通过几个月的时间所筑成的鸟巢，其中会存有金丝燕的粪便，这些粪便在阴暗潮湿的环境中会自然发酵，释放出氨气，导致燕窝也沾有了氨气的味道，闻着有股氨水味。再有，燕农们为了吸引金丝燕到燕屋中筑巢，通常不会将燕子的粪便清理的很干净，为了燕窝的环境更适合金丝燕的生长、繁殖还会增加加湿器，保持燕屋潮湿的环境，回事燕屋里的粪便发酵速度更快，燕窝的氨气味道更重。不过也不要太过于担心，正规的燕窝厂家，燕窝在出厂之前，会经过严格的杀菌消毒，还会清洗、人工挑毛，然后再经过脱水工艺，燕窝中的水分已经脱水的非常彻底啦！至于在运输过程中喷洒的水也不会太多，买回家的燕窝如果味道有些重。 干燕窝怎么保存？方法正确能保存五年。
干燕窝怎么保存？放保鲜还是冷冻？所谓干燕窝就是把毛燕加工后的燕窝，一般来说为了运输过程中不易损坏，商家都会喷点水上去。窝友们收到后用吹风机吹干即可。干燥程度较高，杂质越少的上好的马来西亚燕窝，一般可以保存3年左右；而质量较差，水分含量较高的干燕窝可能只能保存1年。如果是足干的燕窝，只需要将它放到密封，干燥，阴凉通风的地方即可（务必注意防潮）。也可以密封后放在冰箱保鲜层，并且比较好在存放燕窝的容器中放置干燥剂。尽量不要把干燕窝和其它食品放到一起，防止串味。准备买干燕窝送人，干燕窝哪个品牌品质好？云浮进口干燕窝冷藏还是冷冻
你会保存燕窝吗？干燕窝贮藏小技巧。云浮进口干燕窝冷藏还是冷冻
看颜色：正规干燕窝应是自然色泽、米白或者米黄。纯的燕窝，在干的时候是自然的象牙白色、淡黄色或者单土黄色，有些较深有些较浅，表面比较粗糙。而浸透状态的时候，是呈现半透明状，尤其是在灯光下，会呈现一种晶莹剔透的光泽，透光性很好。而颜色分布不均匀，部分较深部分较浅。假的燕窝就是比较光滑、表面整齐漂亮，颜色一样，没有深浅之分。在浸透之后，由于部分是使用马来胶或者猪皮粘制的假燕窝，在浸透之后，无法透光。猪皮熬制的更是会浮上一层油。还有一种是经过漂白的燕窝，这种燕窝的颜色也比较均匀，正常的燕窝不是这种惨白的，而是有点象牙白、米白或者淡土黄色的。云浮进口干燕窝冷藏还是冷冻
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