鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸身体部位)的干制品，富胶质，故名鱼胶。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪只为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。鱼胶可以加强大脑和神经的功能，对孩子的生长发育、提高智力是很有益处的。老年人吃鱼胶，可以缓解神经传导减慢，防止智力减退，可有效预防老年痴呆和记忆力减退。而工作繁忙的年轻人，平时用脑过度，也可以食用鱼胶来缓解紧绷的神经，不仅有利于身心健康，还能提高工作效率。鱼胶批发商家找谁呢？湖南发鱼胶炖汤
鱼胶用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是2—4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的)。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。湖南发鱼胶炖汤什么是鱼胶?鱼胶有什么营养价值,你真的知道吗？
什么是鱼胶呢？鱼胶有什么营养价值呢？鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的身体的部分，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶高级胶原蛋白含量比较的高，富含多种的维生素以及钙铁，锌以及硒等多种的微量元素，这也算是理想的高蛋白低脂肪食品，而且比较容易吸收以及利用。鱼胶可以增强胃肠消化吸收的功能，提高自身的食欲。可以增强肌肉组织的韧性以及弹性，增强自身的体质，消除疲劳，加强脑神经系统的功能，促进生长发育。鱼胶之中含有比较大量的胶质，具有一定的，，止血以及御寒祛湿等相关的功效。对于体质比较虚寒，阴虚血亏，神疲脑乏的人，作为滋补保健食品还是非常的好。
鱼胶在中国大陆的话，其实是按斤为单位的，那么一斤就是500克这样，这也是市场上所流通的一个计量单位。那么买鱼胶都是按斤算的，那么我们在买鱼胶的时候就不要问一两的价格或者一克的价格，这样就会让商家一眼就看出来，你是不懂行的。在鱼胶界，头数和规格十分的重要，这也是直接影响它的价格的一个因素。我们拿北海胶来举例一下：同样为北海公肚，一个五头的和一个十六头的的就有一个很明显的区别了，它们的大小上面就可以看出它们的头数的。那么为什么这个是五头，而另一个是十六头呢，它们都是如何计算的？其实就是同规格的这一袋北海公肚一斤里面有多少只，那么这个五头的北海公就是一斤里面有五个，这就是五头的北海公。那么同理可得，十六头的就是一斤里面有十六个。 鱼胶都有什么价值呢？
在中国的沿海地区，广东人是会吃的，能熟练掌握各种鱼胶的特点，一般张大体厚，色泽明亮者为上品；张小质薄，色泽灰暗者为次品，发黑的表示已经变质，鱼胶通常来源于石首鱼，对其的需求造成加州湾石首鱼、黄唇鱼等多种物种濒临灭绝，鱼胶营养丰富，含有84%的蛋白质，含脂肪0.2%，讲究火候，工艺复杂，制做精巧等多种特点。鱼胶不仅是名菜佳肴，老年人喜欢食用，可补气血，润肺健脾，滋肝养胃、止血等功效，有很高的药用价值，女人则把它视为养颜真品，对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。什么人适宜吃鱼胶呢？湖南发鱼胶炖汤
燕窝和鱼胶哪个更好呢？湖南发鱼胶炖汤
什么鱼胶的形体多？可能很多人会说，赤嘴胶的形体多。其实不是，鱼胶市场里面形体多的还是巴沙胶。巴沙鱼胶真的什么造型都有，你想要什么造型都可以帮你整成什么造型，白花胶形状也可以。但大部分是奔着黄花胶的模样去造假，黄花胶是大众化功效型鱼胶，基本没人不认识黄花胶。巴沙胶的不同造型这些鱼胶闻起来一股塑料味，里面确实有鱼胶的成份，所以吃起来感觉挺胶的，也很黏，但更多的是辅助原料。而且，现时某宝卖的不在少数，销量看着不错，说明大家辨别鱼胶真假能力存在一定的问题。对于北方有些不盛行鱼胶的地方，很多人对鱼胶基本很陌生，一听鱼胶功效好便急于入手，缺乏辨别能力，给造假商家有利可赚。本来吃鱼胶为了身体好，不懂却吃了一堆毒。 湖南发鱼胶炖汤
惠州市燕荟贸易有限公司坐落在惠州大亚湾西区大亚湾大道218号泰丰花园4栋1层23号商铺，是一家专业的我们主要是经营包括鲜炖燕窝，西藏那曲虫草，所罗门黄金秃参，南美鱼胶，马来西亚燕窝，买溯源燕请窝认定中国验检检疫科学研院究开发的CAIQ溯源标签、正规进口、国认家证、合法经营、实体店…等等，欢迎前来咨询。公司。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司业务范围主要包括：燕窝，海参，冬虫夏草，鱼胶等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司力求给客户提供全数良好服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为燕窝，海参，冬虫夏草，鱼胶行业出名企业。