无土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而将作物栽培在营养液中，或者用基质固定植株而浇灌营养液的一种栽培方法。无土栽培用人工创造的良好根系环境取代土壤环境，比较大限度地满足根系对水、肥、气等诸多条件的要求，发挥作物生产的比较大潜力。无土栽培与保护地设施相结合，可栽培黄瓜、番茄、莴苣、草莓、西瓜、甜瓜等多种作物无土栽培作为农业新技术，与传统的土壤栽培相比，具有节肥、节水、省工，高产、质量，不受地域限制，产品洁净卫生，利于机械化、自动化管理等特点。世界上无土栽培技术的研究历史悠久，19世纪中叶，科学家以无土栽培方法作为研究植物营养和生理的手段，鉴定出植物生长发育需要的营养元素。进入20世纪以后，无土栽培进一步发展。1931年美国的，采收果实14千克，引起人们极大关注。40年代无土栽培被大面积应用于生产。如第二次世界大战期间，美国、英国曾在太平洋的威克岛及伊拉克沙漠的空军基地成功地用营养液栽培蔬菜。此后，意大利、荷兰、德国、西班牙、美国、日本等国家先后建立起了无土栽培基地或水培场。我国无土栽培技术的研究起步较晚，20世纪70年代首先在营养液育苗方面开始研究与推广。因此 基质要重复利用，应该进行一些处理 ，如结构重组、水 分淋洗 、消毒等 。福建专业无土栽培工程
在设施农业中，无土栽培技术正在影响和改变着传统的种植方式，成为我国飞速发展的新兴农业学科之一，它充分发挥了现有保护地的设施功效和当地具有的明显的自然资源优势。因用人工创造的作物根系环境取代了土壤环境，解决了传统土壤栽培的一系列问题，凸显了作物的增产潜能，提升了单位面积的产量。我国的无土栽培技术尽管历史悠久，但发展缓慢，相对于荷兰、日本等发达国家还是落后了很多。尽管通过引进和消化国外各种无土栽培系统的方式，但仍然是采用营养液灌溉作物根系。营养液的配制和管理通常状况下很难被掌握，所以并不适合我国目前的发展水平和发展要求。1989年，中国农业科学院蔬菜花卉研究所决定寻找能够取代营养液的肥水供应方式，展开了有机生态型无土栽培的相关研究，**终成功地研制开发出了把高温消毒鸡粪作为主要营养来源，通过适当添加无机肥料的配方施肥来代替基质栽培中营养液的有机生态型无土栽培技术。到2005年底，我国有机生态型无土栽培面积已经覆盖了750hm2，所占比例超过了我国无土栽培总面积的60%。 福建专业无土栽培工程消毒措施有蒸汽消毒、溴 甲烷 、甲醛、 氯化苦消毒，太 阳暴晒等，但尚没有经济可靠的大批量 基质消毒的办法。
农业副产有机物及某些废弃物种类极其普遍，都含有植物生长所需的各种养分，但含量有多有少且有机物分解速度不同，这些都是配制有机基质所要考虑的基本条件。为了调节有机物的正常分解，使有机基质的物理状况更有利于植物根系生长，应加入一定量的天然无机物质或矿产废弃物[15]。常见的有机固态基质有椰衣纤维、树皮、蔗渣、稻壳、锯末屑、芦苇末、秸秆、泥炭等。这些有机质可容纳根系生长，支撑地上部，这些含有各种大量元素和微量元素的有机质为作物生长提供重要的营养。基质的配制影响着有机蔬菜无土栽培的成败，所以选择基质很重要，应该根据本地的具体情况选择基质。作为栽培基质应达到如下标准：要有适宜的理化性状，在施入土壤后不会产生氮的生物固定，没有酚类、病原菌、虫卵、杂草等有害物质[16]。有机生态无土栽培要特别注意氮磷钾的比例。通常情况下，无机基质不含养分或者所含养分比较低，单一成分的有机基质物理性质容重过轻或过重，都会导致通气不良或保水性较差，因而我们将基质混合在一起，以起到各组分性能互补的作用。由于有机基质具有较高的盐基交换量，缓冲能力较大，容重小，孔隙度大等特点，若和无机基质材料复配能更好地优化理化性状，所以。
有机生态型无土栽培是一种取代营养液灌溉，利用有机固态肥作为植物营养液来源，并且直接使用清水灌溉植物根系的简易技术。以前此
项技术主要应用于种植瓜果类的蔬菜，现在普通蔬菜和一些特殊蔬菜也都应用此类种植方式。例 如：茄子、辣椒、厚皮甜瓜、南瓜、苦瓜、空心菜、韭 菜、乌塌菜、豆瓣菜等。有机生态型无土栽培具有投资成本低，操作简单的特点，结合我国的国情，它具有明显的经济效益、生态效益和社会效益。在设施农业中，无土栽培技术正在影响和改着传统的种植方式，成为我国飞速发展的新兴农业学科之一。 营养液在传统无土栽培中作为植物所需要的 营养来源。
目前，应用无土栽培技术的领域是蔬菜培植。在蔬菜培植过程中可以充分发挥出无土栽培技术的优势，对于保障蔬菜市场的供应具有十分重要的意义。近年来，随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提升，对蔬菜的种类要求以及品质要求也越来越高。在蔬菜的传统种植过程中，由于会受到土壤性质以及气候条件等方面的约束，导致各地种植的蔬菜品种存在较大差异，并且蔬菜种植只能在夏季，冬季气候相对寒冷，蔬菜难以生长。这使得人们通常只能在夏季吃到新鲜的蔬菜。无土栽培技术的应用使蔬菜的配置摆脱了地域以及气候条件等方面的约束，在很大程度上提升了蔬菜的产量和品质，保障了蔬菜的市场供应，提升了蔬菜的营养价值，进而为人们的食品健康提供保障。除此之外，应用无土栽培技术还有利于蔬菜产业朝着商品化方向发展，促进农民增收，促进当地经济的发展。 管理同样产出的花卉,无土栽培技术的工作量只有有土栽陪的十分之一,甚至不到,管理十分方便。福建专业无土栽培工程
目前国外的现代化自控温室营养液的电脑管理基本上停留在依靠调控 EC的水平上 ，大多采取过量灌溉 。福建专业无土栽培工程
无土栽培技术从大体上可以分成两大类,水培法和固体培养法,但是不论哪种形式,它的根本原理都是通过这两种方式将植物生存所需要的营养物质直接供给植物根系,培养所需的营养液能够满足植物生存的基本需求。这种方法是用营养物质代替土壤,不仅可以避免土壤的脏污,还可以避免害虫的危害。花卉的水培法是无土栽培中出现较早的一种方式,这种方式主要是通过不间断或者间断的方式将植物根系浸于营养液中,并确保根系上部暴露于空气中,满足植物生长所需要的生活环境,所需的设施主要包含种植槽、贮液池、营养循环流动装置这三大部分。但一般来说,这种方式的前期投资巨大,不适合大规模地应用,而且对植物的根系有明显的要求,必须是比较耐湿类的植物。相比较于水培法,固体培养法的前期投资就比较少了,这种栽培法分为无机质栽培法和有机质栽培法,无机质栽培法主要是用沙砾之类的无机矿物质作为培养基,而有机栽培法主要是一些发酵后的物质,这两种方法不仅可以起到固定植物根系的作用,而且还可以满足植物的物质交换。随着科技发展越来越迅速,所需培养基中营养物质的成分和比例已经不再需要人工把握,通过精密的仪器分析,就可以配置出**适合植物生存发展的培养基。 福建专业无土栽培工程
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