代用茶的种类较多，比如苦荞茶、胖大海茶、菊花茶等，不同种类的代用茶，功效有所不同，需要具体分析。此外，虽然适量饮用代用茶具有一定的好处，但作用有限，不能替代药物。1、苦荞茶：苦荞茶的味道清香，适量饮用具有一定促进食欲的作用。苦荞茶中，还含有一定的黄酮类物质；2、胖大海茶：胖大海性质寒凉，具有一定可适量饮用胖大海茶，有一定的缓解作用；3、菊花茶：菊花茶中，含有一定的维生素A，适量饮用对于缓解眼睛疲劳、视力模糊有一定帮助，菊花茶中还含有丰富的矿物质元素，及微量元素硒。除上述代用茶外，桂花茶、柠檬片、山楂荷叶等，都属于代用茶，可以适量饮用，对身体有一定的好处。但需要注意，如果存在身体不适的情况，需要去正规医院进行检查医治，不能盲目依赖代用茶，以免病情加重。植物代用茶就是指用多种植物的花、根茎、叶甚至果实制作而成的。江苏冬季代用茶供应商
市场上的代用茶的种类很多，根据品种的不同可分为如下：叶类，指在当季采摘植物的嫩叶，或晒干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞叶茶，桑叶茶，柿叶茶，荷叶，苦丁茶，甜叶菊，杜仲茶等；花类茶，通常采摘于四月到八月间的花期的将开未开，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然风干，保留原来口味比较好，主要成品有杭白菊，徽州贡菊，金银花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；果实根茎类，这种茶是建立在第二类茶的基础之上的，在花期过后的果实为主，如莲心，枸杞子，胖大海，罗汉果等。代用茶加工的要求：1、原料应无劣变、无异味、不着色，无其他不良夹杂物等；2、各种花、果（实）类配料应是可食用的，添加的香精、香料应是在食品中允许添加的，符合国家相关规定；3、包装材料和容器应不影响产品品质等；其符合食品包装的相关标准的规定。江苏冬季代用茶供应商适度饮用配方代用茶还具有缓解视觉疲劳，清咽利嗓的功效。
真茶与代用茶的主要鉴别：1、从茶条、茶色、滋味、香气等来鉴别。真茶的茶条紧结、身骨较重，色泽油润，滋味鲜爽甘滑，而代用茶茶条则青而松，滋味带青草味或异味，不协调的各种色泽。2、从叶底上来鉴别。如何从叶底上来鉴别真茶与代用茶呢?首先先将样品用沸水冲泡1至2次，待叶底展开时滤去茶汤，用冷水将叶底漂在盘子上，然后观察其形态特征来鉴别，如果叶基部呈三角形，嫩茎呈圆柱形，芽叶嫩叶背面有银白色茸毛，每根毛下部呈弯曲状的话则为真茶。而代用茶叶片通常在茎上对生或簇生，酗脉多呈羽毛状直通叶片边缘，叶背无毛或有微毛，叶缘四周布满锯齿或无锯齿。
中国是茶文化比较丰富的国度，从整套完备的制茶工艺流程到各种茶类的地理，人文知识已经形成了深入人心的体系。在品类繁多的主流茶种以外，还有为数不少的其他品种的茶类，如枸杞桂圆茶，决明子茶，菊花茶等，这些不在主流茶种之中的就是代用茶。有一种科学意义上的解释是：代用茶即是选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。代用茶加工的要求:1、原料应无劣变、无异味、不着色，无其他不良夹杂物等；2、各种花、果（实）类配料应是可食用的，添加的香精、香料应是在食品中允许添加的，符合国家相关规定；3、包装材料和容器应不影响产品品质等；其符合食品包装的相关标准的规定。当前在市场上比较流行的配方代用茶有很多，不同种类的代用茶其作用是不一样的。
随着社会的发展和经济水平的提高，人们也越来越关注自己的健康，健康的需求和消费的升级形成了代用茶市场的快速发展。中国的茶文化博大精深，源远流长，但茶叶行业也存在很多问题，比如管理混乱、产品标准不统一等等，这给茶叶市场的发展带来了很大的机遇。茶叶企业逐渐发展为重品牌，另外，茶叶市场也出现了新颖的代用茶、花茶、配方茶等茶产品，并受到人们的喜爱。现代社会生活压力比较大，生活节奏较快，人们喝茶不单是为了解渴，还需要满足对养生、健康的要求。因此在未来十年甚至更长时间的发展中，代用茶的市场空间非常大。冬瓜荷叶茶也是大家常见的代用茶。江苏冬季代用茶供应商
配方代用茶一般选用植物的叶、花、果(实)、根茎等制成可以泡、煮的产品。江苏冬季代用茶供应商
配方茶与袋泡茶的区别：袋泡茶较早出现在1903年的美国纽约，因其冲泡方便，迅速风靡世界。它较大的缺点是喝茶者看不到里面的茶叶，商家经常将低质茶叶磨碎后装袋销售，这样袋泡茶无论在作用上还是口感上都大打折扣。现在流行的配方茶则对茶叶外形要求非常高，实用的茶叶均已原叶茶的形式出现，这在质量上和口感上得到了较大的保障。绿茶比白茶稍微多些加工，因为绿茶要经过蒸、炒，但没有完全发酵。在一些情况下，绿茶被塑造成特定的形状，例如珠茶，其中每个叶子被卷成小颗粒。茶爱好者可以通过浸泡叶子来准备绿茶，也可以通过将细粉末的叶子加入一杯热水中搅拌制作抹茶。江苏冬季代用茶供应商