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天山绿茶是历史名茶，多制作高级花茶茶坯，属于青绿茶类，为烘青绿茶的好品种。历史上，天山绿茶花色品种非常丰富，并以“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点享誉中外。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。天山绿茶的制作工艺可分为传统工艺（鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙）和机械加工（凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火））。天山绿茶中的茶多酚具有杀伤坏细胞和抑制坏细胞生长的功效。绿茶是中国产量巨大的茶类，目前，在中国消耗量巨大的也是绿茶。上海桂林毛尖

绿茶怎么喝？1、绿茶中的多数有效成分在前一次冲泡后浸出量很大，经三次冲泡后基本达到全量浸出，因此一般绿茶以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。2、沏泡绿茶的小诀窍：不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性。隔夜茶勿饮。3、喝温热绿茶更有散热快，降暑效果明显之功效。4、绿茶可刺激头脑、振奋精神，建议在上午饮用绿茶，以免影响睡眠。5、年轻人脸上有暗疮、青春痘，可喝绿茶，同时加一点金银花和生甘草。6、绿茶降脂助消化，但不可当减肥茶饮用。每天饮3至4杯即可，过量饮茶会带来脉搏加快、发汗和焦躁不安等后果，绿茶虽好莫要贪杯。7、不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。饭前不宜饮茶;饭后不要立即喝茶。上海桂林毛尖绿茶具有消热、消暑、去火的功能，适合夏季饮用。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的色泽，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶经过了杀青、揉捻、干燥三个基本流程制作而成，是未发酵的茶，也正因为绿茶没有经过发酵，因而，茶叶中许多天然的物质被保留下来，形成了绿茶特有的品质，绿茶茶性烈有收敛性，初尝味道苦涩，而后回甘，香气高，性凉。这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，属寒性。比较适合夏季饮用。具有消热、消暑、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。

碧螺春，不只是茶中的珍品，更是茶中的一股清流，它的独特口感也让人难以忘怀。想象一下，当你品尝这款茶叶时，会有一股温润的清香在口腔中弥散开来，似乎舌头也变得清爽起来。接着，那一口热茶滑过喉咙时，带来的是淡淡的甘甜，让你不禁再来一口。每一次品尝，都像是一次舌尖上的享受之旅，让人留恋不已。在品茶的过程中，仿佛连时间都慢了下来，让你更能感受到这茶叶的精髓所在。碧螺春是一款高质量的绿茶，泡法的正确与否对其口感有很大影响。首先，将适量的碧螺春茶叶放入茶具中，注入80℃-85℃的温水，盖上盖子，焖茶约1分钟。然后，将水倒入茶杯中，等待约30秒钟，直至茶叶叶片完全展开，即可享用。碧螺春茶叶的品质决定了泡茶的口感，所以要选择新鲜、高质量的碧螺春茶叶，才能泡出香气浓郁、滋味清新的好茶。绿茶中的咖啡碱和维生素C有促进排泄和防衰老的特殊效果。

绿茶是不建议用紫砂壶泡茶的，绿茶讲究的是鲜嫩，绿茶的茶叶本身就是新鲜的嫩芽和嫩叶，在冲泡的时候要小心茶水的温度，温度过高会把茶叶烫坏。冲泡绿茶刚开始温度85℃左右，但是要快速降温，绿茶才能有一个鲜爽的口感，紫砂壶有很好的保温效果，对绿茶来说却是个很大的缺点。还有就是紫砂壶有双气孔的结构，是紫砂泥独有的特点，能够吸附茶叶中的异味，提升茶叶的品质。但是同样的，也会吸附绿茶的茶香味，对绿茶也是不小的伤害。冲泡绿茶，如果你喜欢大口喝茶，那么玻璃开口杯是适合的选择，一次泡一大杯，如果你喜欢喝功夫茶，那盖碗才是真爱。绿茶由鲜叶经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成。上海桂林毛尖

绿茶中的茶多酚可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收和代谢。上海桂林毛尖

香气是绿茶品质的重要表现之一。高质量的绿茶应该具有清新馥郁的香气，略带熟栗香。在挑选绿茶时，我们可以将茶叶置于手心，轻轻搓揉后嗅闻其香气。如果香气浓郁持久，说明茶叶品质较好；如果香气淡薄或带有异味，则可能是品质不佳的茶叶。除了直接嗅闻茶叶的香气外，我们还可以通过泡茶来进一步品味绿茶的香气。将适量的茶叶放入茶杯中，注入适量的热水，稍等片刻后品尝茶汤。高质量的绿茶茶汤香气应该清新怡人，带有熟栗香，让人心旷神怡。上海桂林毛尖